【丸源ラーメン 新二又瀬橋店@東区二又瀬】福岡初出店。インパクト抜群肉そばの人気店

東区二又瀬にある、「丸源ラーメン 新二又瀬橋店」をご紹介します。

全国各地に展開する「丸源ラーメン」が満を持して、福岡の地へ初出店

焼肉きんぐお好み焼本舗ゆず庵などを手掛ける(株)物語コーポレーションが手掛けるラーメン業態です。

肉そばを大々的に銘打ったメニューや、バラエティー豊かなメニューが楽しめるお店です。

 

2 肉そば 肉ダブル(2018年5月)

薄切り肉、キリッと効いた醤油ダレ、背脂のパンチと、好みのポイントが3拍子揃ったメニューですが・・・

2018年5月29日、堂々のオープンと同時に行って参りました。

二又瀬交差点付近を通るたびに、工事中の店舗が出来上がっていく様子を見てましたが、かなり打ちだし強めのお店。

いつオープンするのか、期待しながら待ってました。

 

アクセス

新二又瀬橋交差点を粕屋方面に入って、すぐのところにお店があります。

車なら比較的、どの方向から来ても入りやすいかと。

駐車場も広めなので、嬉しいですね。

 

店舗外観

店舗入り口や窓よりも大きく掲げられた看板。

遠くからでも視認性抜群のファサードです。

 

店舗内観

かなり広めの店内は、カウンター、テーブル、お座敷席とオールマイティータイプ。

お客さんが8~9割埋まっている状況だったので、撮れたのはコチラだけ(汗)

初日だからか、気合の入ったスタッフさん20名くらいの「いらっしゃいませ~」や「ありがとうございます」といった声が店内でハウリングしてました(笑)

活気があるのは良いのですが、ゆっくりできる雰囲気ではないかも(>_<)

 

卓上調味料

揚げにんにく八味コショウなどに加え、オリジナルのどろだれラー油野沢菜醤がスタンバイ。

お水ではなく、緑茶が置いてあるのもポイントです。

 

おしながき

麺メニューは、7種も。

・看板メニューの 肉そば
醤油とんこつ
醤油
味噌

ちゃんぽん
つけ麺

辛いタイプなどのテイスト違いなども入れると、かなりのバリエーションに。

また、こちらで人気なのが「鉄板玉子チャーハン

その他、餃子からあげソフトクリームまであります。

平日ランチセットや、お子様メニューもかなり充実した構成なので、あらゆるお客さま層に喜ばれるかと。

おしながきの裏面や、壁面にはこだわりが記載されたPOPも。

今回は、看板の「肉そば」を肉ダブルに♪
醤油ラーメンドッカンねぎで頂くことにしました。

もちろん、チャーハン、餃子、からあげとフルコースで頂きました(笑)

 

薄切り肉、キリッと効いた醤油、背脂のパンチと、好みが3拍子揃ったメニューですが・・・

こちらが「肉そば 肉ダブル」です。
お客さんがかなり多い状況でしたが、スムーズに登場。

中央に乗るのは、気になっていた「柚子こしょうおろし
遠目に見ると卵黄にも見えるので、徳島ラーメンみたいなビジュアルですね。

スープはこんな感じ。
細かくなった背脂がスープにキレイに混ざり合っています。

ハッキリと効いた醤油ダレと、背脂の甘みが、良いですね。

スープは豚・鶏を中心に、昆布香味野菜うるめ・ムロ・サバなどから旨味を抽出したそう。

非常にバランスの良いタイプですね。

たっぷりと盛られた薄切り肉は、柔らかく、スープに合うよう主張しすぎない味付けがステキです。

まずは、そのまま→柚子こしょうおろし→どろだれラー油→揚げにんにくといった具合に楽しみました。

辛みの少ない玉ねぎもアクセントとして良い感じでした。

麺はストレートの中細麺

スープへの馴染みは良いのですが、スープに比べると一気に大人しい印象かな。

コシやモッチリ感、小麦感などがあると一気に私たち好みになりそうなんだけど、個人的には若干惜しい感じでした。

こちらは、お好みで楽しめる「どろだれラー油」と「野沢菜醤

どろだれラー油は、辛味に加え、コクと旨味もプラスされる素敵なアイテム。

これはマストで試してほしいですね。

 

1 熟成醤油ねぎラーメン(2018年5月)

こちらは「熟成醤油ねぎラーメン

背脂のパンチがない分、グッとスッキリとした味わいです。

やっぱりうちら的には肉そばかな。

 

鉄板玉子チャーハン

提供時に、その場で溶き玉子を注いでくれます。

固まる前に混ぜて頂きます。

エンターテイメント的に楽しめるのもポイントですが、

鉄板の熱さに、お焦げ的なものが味わえるのも素敵です。

 

餃子・からあげ

厚めの皮からジュワッと旨味溢れる餃子

マヨネーズと頂くことで、美味しさアップからあげ

腹減りさんなら、チャーハンがオススメかな。


 

メニュー構成、店作りなど、幅広いお客さんに楽しんで頂けそうなお店が登場しましたね。

車通りも多い好立地な場所なので、行きやすいのもポイント。

メニューが多いですが、まずは「肉そば」+「チャーハン」がオススメですよ~♪

 

 
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掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日、写真は異なる場合があります。
メニュー・価格・サービス内容などが異なる場合がございます。
店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
遠方から来店される際など、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認することをお薦めします。

店舗情報はこちらから

丸源ラーメン 新二又瀬橋店