【七うら@南区花畑】 濃厚トンコツ&自慢の海鮮丼を一度に楽しめる

南区花畑にある、「七うら」 をご紹介します。

店頭にも掲げられていますが、「ラーメンの職人と鮮魚仲卸しの大将でやっている」 という面白いお店。

夜は居酒屋として、昼はラーメン&海鮮丼が楽しめます。

 

【1回目】 2017年5月 豚骨ラーメン&サーモン丼


コッテリ派ウキウキの重厚とんこつラーメンと、脂ノリノリの海鮮丼を味わう

となれば、醤油ラーメンや塩ラーメンかな? と思いますが、そこはガッツリ豚骨ラーメン^^

福岡市内には800軒近くものラーメン店があるそうですが、海鮮丼との組み合わせはレアかと(笑)

前回訪問時は、とんこつラーメン+日替わりの魚介ダシ付き というスタイルで提供。

フグ・鯛・カニ・海老などなど、その時々で変わる魚介のダシで割って味わう斬新な手法でした。

今回は数年ぶりの訪問でございます。

 

アクセス

お店の場所は、南区 福岡自動車運転免許試験場の近く。

環状線 免許試験場入口交差点から路地に入った辺りにあります。

 

店舗外観

以前より少しシックな雰囲気になったような^^?

手作り感のあるファサードには、「ラーメンの職人と鮮魚仲卸しの~」という文字が。

「安心してください~」の件は、時期によって変化するのかも知れません(笑)

お店の左側にはコインパーキングがあります。

 

店舗内観

アットホームな雰囲気の店内。

手前にはカウンター席が、奥には小上がりのテーブル席があります。

 

おしながき

ラーメンは、とんこつ1本!

海鮮丼は単品に加え、ラーメンとのセットもあります。

今回は、豚骨ラーメンと、サーモン丼をお願いしました。

 

コッテリ派ウキウキ♪ ガッツリと乳化した重厚トンコツを味わう

まずはラーメンが登場。

非常に重厚感のあるビジュアルです。

記載が無かったのでアレレ?と思っていましたが、日替わりの魚介ダシは現在未提供とのこと。

面白い仕掛けだっただけに、とっても残念^^;

気を取り直してスープからいただきます。

ズズっと・・・うん、ウマい♪

着丼と同時に膜が張り始める濃厚なスープ。

ガッツリとトンコツ感を楽しませつつ、丁寧な仕上がりなのでイヤミがありません。

ドロっと重厚でパンチの効いた味わいは、コッテリ派にはタマラナイと思います^^

麺は細めのストレート

ハリのある麺は啜り心地がよく、一気にイケるウマさです。

濃厚かつトロみも強めなので、細麺がガッツリとスープを持ち上げます。

具材はバラのロールチャーシュー、キクラゲ、青ネギとシンプル。

ゴマがデフォで乗るのがポイントです。

 

脂ノリノリのコッテリサーモン丼♪ とろける旨さにポコンと舌鼓

こちらはサーモン丼。

見るからに質の良さそうなサーモンが、タップリと盛り込まれています。

添えられたゴマ醤油をかけてパクっと・・・うん間違いない旨さ^^

サーモン特有のくさみが無く、トロっと濃厚な脂の旨さを楽しめます♪

中トロ的な脂ノリなので、ワサビが合う合う!

ゴハンは酢飯ではなく白ゴハン。

デフォの量はかなり少なめかな?

サーモンがた~っぷりなので、できれば大盛とかにして欲しいですね (^^ゞ

ダシの効いたかきたま汁もウマいね~。

900円という価格は中々ですが、クオリティは充分。

サーモンがお好きな方にはおススメです。

日替わりと思しき、海鮮丼の内容を聞いてから選んでも良いかと。


 

日替わり魚介ダシが無くなったのは残念^^;

しかしコッテリ派にはたまらない、重厚なとんこつラーメンを楽しめるお店です。

仲卸の方が営むだけあって、魚の質も上々

濃厚とんこつラーメンと海鮮丼という珍しい組み合わせを、一度楽しんでみてはいかがでしょうか?

 

 

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掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。

メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

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七うら

昼総合点★★★☆☆ 3.4