アッサリ系とんこつ&しっかり系焼めしの組み合せ。 これぞ老舗系の醍醐味♪

らーめんやまもと (8)

ラーメンやまもと 春日本店@春日市下白水南
焼めしセット(ラーメン+焼めし)

 

春日エリアにおける老舗で、以前から気になっていながらも未訪だった「ラーメンやまもと」へ。

創業30年を超える老舗で、長きに渡り愛されてきたお店のようです。

首尾よく近くに来る用事ができたので、この時とばかりに訪問してきました。

楽しみだなぁ~♪

 

アクセス

お店の場所は、春日小学校の近く

すぐ近くには、ヤマダ電機 春日店ルミエール 春日店などがあります。

店舗の目の前には駐車スペースがあります・・・が、目の前の通りの車が結構多いので、ちょっと停めづらいかも知れません(汗)

 

店舗外観

らーめんやまもと (1)

極めてシンプルな作りのファサードですが、数多くの幟がはためいています。

 

店舗内観

らーめんやまもと (4) らーめんやまもと (5)シンプルな出で立ちの店内。

横長なつくりで、厨房の正面には一文字のカウンター席が、壁側にはいくつかのテーブル席があります。

 

卓上調味料

らーめんやまもと (7)

卓上には辛子高菜紅ショウガなどの、定番アイテムがズラリと並びます。

中断無しの通し営業なので、いつでも気軽に立ち寄りやすいですね^^

身近な存在ながら、続けていくことは決して容易ではないラーメン店。

30年以上に渡って人気を博すことは、本当にすごい事だと思います。

 

おしながき

らーめんやまもと (2)

※クリックすると拡大します。

ラーメンは、とんこつ1本

ワンタンなどトッピングのパターンが選べます。

焼めし、餃子、カレーもあり、セットメニューも提供されています。

”やきめし推し”の幟に魅かれ、焼めしセット(ラーメン+焼めし)をお願いしました (^^ゞ

ラーメンだけのつもりが・・・VMD戦略が上手く機能していますね(笑)

らーめんやまもと (3)

※クリックすると拡大します。

メニューの裏側には二代目店主さんからのごあいさつが。

眺めつつ、ラーメンの登場を待つことにしました。

 

派手さは一切無いものの、ブレることなく積み上げてきた”本物”の味わい♪

らーめんやまもと (8)登場したラーメン。

イイ感じに色褪せた丼が、歴史を感じさせます^^

僕が子供の頃食べていた丼は、ほとんどこのタイプだったなぁ~

なんてノスタルジックに浸りつつ、スープをズズっと・・・うん、ウマい♪

らーめんやまもと (10)写真では結構濃厚なビジュアルにも見えますが、むしろ軽やかな飲み口ゆったり優しい味わいです。

派手さは一切無いものの、ブレることなく積み上げてきた”本物の味わい”という印象。

もちろん妙なエグ味やくさみなどは無く、丁寧に炊かれたスープだと感じます。

元ダレは僅かに控えめ

食べ進めるほどに旨味が色濃くなっていくイメージです。

和むね~^^

 

優しいスープとバッチリ馴染む。 舌触り&歯切れ共に上々の細麺

らーめんやまもと (11)啜り心地の良いストレート細麺

スルスルと滑らかな舌触りと、ほど良くプツッと切れる歯切れの良さがイイですね^^

主張するタイプではありませんが、優しいスープとバッチリ馴染む

一体感ある味わいが魅力です。

 

むしろ上質! ホロっと&トロっと絶妙に仕上がったチャーシュー

らーめんやまもと (9)具材はチャーシュー&青ネギと、この上なくシンプル。

僕はとんこつラーメンにキクラゲなどが不要なタイプなので、全くさみしさを感じません^^

とんこつはむしろこれ位シンプルでOK

替玉前提なら、チャーシューメンにするかな~(笑)

 

チャーシュー控えめの味付けながら、ホロっと&トロっと感のある絶妙の仕上がり。

老舗だからと言って、出がらし系ではありませんよ~^^;

むしろ上質な仕上がり!

 

焼めし

らーめんやまもと (12)こちらがセットの焼めし。

シンプルな味わいながらも、”まさにコレ♪” と言いたくなる、期待を裏切らない一品です^^

ごはんは鶏スープで炊いたものを合わせているのだそうです。

味付けは結構しっかりめ

アッサリ系とんこつ & しっかり系焼めし の組み合せは、まさに老舗の醍醐味ですね♪


 

期待通りの一杯に満足!

まさに 「家の近くに欲しい」 タイプ。

10年でも、20年でも通い続けたい、そんな味わいでした^^

この日も、厳つい系のお父さんと、中学生くらいの娘さんが一緒に昼食?というお客さんが。

イイですね~きっと共通の思い出になる味なんだろうな~

 

掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。

メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

店舗情報はこちらから

ラーメンやまもと 春日本店

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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