魚介の旨味がググッと♪アッサリながらコクのある魚介豚骨

ちゅるるちゅーら小倉南区長行本店＠小倉南区長行東
魚介豚骨チャーちゅる

鬼カレーラーメンをある程度食べたら、家族と交換してお次はこちらの魚介豚骨を。

※カレーの鬼×ちゅるるちゅーらが贈る、稀少なカレーラーメン

泰玄とちゅるる、どちらの魚介豚骨も旨いけど、泰玄は閉店時間が早い＆日曜休みなんでタイミングが合いにくく、ちゅるるの方が馴染みがあります。

魚介と豚骨の配分を、豚骨女味（豚骨80％：魚介20％）と魚介豚骨（豚骨30％：魚介70％）から選べるのも好みに合わせやすくて、イイですね～♪

ちゅるるの特長のひとつである炙りチャーシュー。

やや強めに炙られており、着丼するとまずはその香ばしさが立ちこめます♪

レンゲでスープをすくうと、これまた芳しい魚介の風味が漂います。

飲み口は優しく、豚骨のコクをベースとしつつも魚介の味わいが前面にでており、どちらかと言えばアッサリ系の味わいです。

でも根底にある豚骨の味わいがしっかりなので物足りなさは皆無^^

僕の好みにピタッとハマるチューニングです。

シャキシャキとしたモヤシ＆柚子の皮が、サッパリ感を演出している点もイイですね～

バランス感に優れた魚介豚骨。

やっぱり旨い♪

豚骨が苦手で、普段はラーメンを食べない方にも是非おススメしたいハイレベルな一杯です。

ちゅるるちゅーら小倉南区長行本店

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