店舗名＆所在地
無鉄砲 つけ麺 無極
東京都中野区丸山
熱狂的なファンを数多く擁する 無鉄砲グループのつけ麺店。 極濃×極太の協演。
販売チャネル
直営
[linkcard url=”http://www.muteppou.com/norder/shop/order.cgi”]宅麺
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ラインナップ
濃厚系つけ麺
具材
有り
食べログ
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実食メニュー①濃厚豚骨つけ麺（2020年7月） |
京都府木津川市に総本山を構える、「無鉄砲」 グループ。
その中で、つけ麺をフィーチャーしたブランドがこちらです。
2020年6月下旬まで、中野区丸山にて営業。
その後、無鉄砲 東京 中野店＠江古田にて、同店の定休日となる月曜日限定で、無極のつけ麺が提供されている模様です。
無鉄砲のラーメン＆つけ麺は、直営の通販サイトでも購入できるのですが…
人気により、直ぐすぐは買えないことも少なくありません^^;
そんな時、ちょっと 宅麺 を除いてみると…おっ、今日はありました♪
こちらも常に在庫がある訳ではないものの、1食からオーダーOK。
他のお店と一緒に購入できるのが嬉しいところです。
無極の 濃厚豚骨つけ麺 は数年前にお取り寄せしたので、今回が2回目。
トンコツ100％の極濃スープ＆プリっプリの太麺という組み合わせは、衝撃の味だったなぁ～（笑）
スープ、麺、角切りチャーシュー＆メンマ、海苔、柚子がセットに。
今回は、白ネギ＆三つ葉を追加アイテムとして用意してみました^^
純豚骨100％の超スパルタンな極濃スープに、プリっプリの太麺をくぐらせて味わう一杯。
荒ぶる旨さとクオリティの高さに、思わず膝を打ちます！
元々、無鉄砲と言えば＝圧倒的にラーメンという先入観があり、初回はあまりピンとこなかったものの…
改めてじっくり味わうと、つけ麺も激アツですねぇ(*´∀`)♪
つけ麺の場合、とんこつだけでなく、魚介や鶏などを合わせることが多いので、真っ直ぐ ”とんこつ100％！” というのは激レア。
とんこつ王国を公言する 福岡、そして九州全体を見ても、純豚骨100％のつけ麺というのは、滅多にお目にかかれません。
懐の深いスープなので、いろんなアイテムも味変も自在でしょうが…
ここはシンプルに、真正面から受け止めるのが最適解かな^^
そもそも無鉄砲のとんこつは、九州の人間が食べても舌を巻く超ハイクオリティな味わい。
外連味ゼロの純豚骨・極濃スープと、力強い太麺が真っ向から組みあう、無鉄砲らしさを存分に堪能させてくれる一杯でした。
次回はラーメンもリピしよっと♪(´ε｀ )
お店のおすすめ度：☆☆
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