ダシの旨さ際立つ！バランス感に長けた繊細なカレーうどん

うどん日和＠中央区六本松
ちく玉カレーうどん 大盛＋とり天

僕の超お気に入りのうどん屋さんのひとつ、うどん日和＠六本松。

毎回の様にお気に入りメニューの”とり天ぶっかけ”を食べるので、メニュー制覇はなかなか進まず^^;

今回は豊富なメニューの中でも、とっても気になるカレーうどんをお目当てに行ってきました。

やっぱ寒い時期の方がしっくりくるかと（笑）

今回は家族で行ったので、色々と頂いてきました♪

ダシの旨さをしっかり生かす！バランス感に長けた繊細な味わいのカレーうどん

欲張って大盛りで＆写真には写っていませんが、鶏天付きでございます(^^ゞ

カレーは特製ダシの味わいを活かした、マイルドで優しいチューニング。

粘度も低めで、粗挽き鶏ミンチの味わいまでしっかり楽しめる仕上がりです。

どうしても画一的、カレーの風味が支配的になるカレーうどんに於いて、何とも絶妙のバランス感です♪

合間でちくわ天＆半熟玉子天などを頂くと、それはそれは充実した美味さです^^

ぶっかけとは打って変わり、ふくよかで優しいしあがりの麺とのバランスがピッタリ。

こんなに繊細な味わいのカレーうどんは、生まれて初めてです！

はんなりとした優しい味わいの肉うどん♪

柔らかく煮込まれた牛肉がタップリと乗った肉うどん♪

こんもりと盛られた白髪ネギは、ビジュアル良し＆味わい良しの名脇役。

自慢のダシの旨さを壊す事無く、スメとお肉の味わいが良い具合に両立されています^^

しっかりと重なり合うも、混ざって一緒くたにはならない…そんな印象です。

はんなりとした優しい味わいの肉うどんです。

天ぷらとうどん、それぞれで味わうも/一緒に味わうも良し♪

ふんわりと優しいダシの味わいと、しなやかでツルリとした滑らかな麺の相性がピッタリ^^

海老2尾＆季節の野菜の天ぷらは、カラリと良い塩梅に揚がっています。

天つゆで頂くも良し♪

おダシに沈めて麺と頂くも良し♪

優しいスメに三つ葉をあしらっているのもイイですね～

寒い時期ということで、珍しく全てが”かけベース”のメニューを頂きました。

こちらのお店は「ぶっかけ」と「かけ」それぞれで、全く異なる麺の美味さが楽しめるので、是非とも両方を味わってみて頂きたいです^^

次回は…今日見つけた季節限定メニュー「豚キムチの温ぶっかけ」を是非とも味わってみたいです♪

湯だめうどんもイイな～(^^ゞ

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