【うどん あずま家@東区大岳】 雰囲気の良い店内でいただく、絶品ホッコリ系うどん

東区大岳にある、うどんの人気店 「うどん あずま家」 をご紹介します。

海の中道海浜公園を越え、志賀島に入る手前辺り

さらに店舗は奥まった所にあるという、まさに知る人ぞ知る人気店

落ち着いた民家の様な雰囲気の中でいただけるうどんは、ハイクオリティと評判です。

 

【1回目】 2017年1月 肉ゴボウうどん


かけ&かまあげの2種で味わう、艶めかしくもグラマラスな麺がやみつきに!

海中には年に何度か訪れるものの、やはり温かい時期がほとんど^^;

この冬の真っただ中に僕らが訪れる目的と言えば、当然のことながら ”麺” に他なりません(笑)

実は前回、2カ月前に訪れた際は13時半ば位の時間でしたが、早々に閉店しており・・・

泣く泣くお店を後にしました。

今回は早い時間なので大丈夫なハズ・・・一抹の不安を胸にお店へと向かいます。

 

アクセス

海の中道線に沿って59号線を延々と。

志賀島へ入る800メートルほど手前に、うどんの幟が見えます^^

有名な金印ドックのお店のチョイ手前です。

道路沿いの駐車場に車を停め、奥へ進むと右手にお店があります。

 

店舗外観

なんとも味のある佇まい

大きめの暖簾があるのでお店と分かりますが、それが無ければ入るのを躊躇ってしまうでしょう(笑)

店外にもテーブル&イスがあるということは、外でも食べられるのかな?

 

店舗内観

店内はホッコリ和める雰囲気♪

右手には小上がりが、左手奥にはテーブル席があります。

壁面には場所柄か、ホークスやアビスパの選手のサインが一杯。

アスリートに愛されているお店ですね^^

 

卓上調味料

卓上には青ネギと、揚げ玉、一味唐辛子があります。

 

おしながき

メニューは、かけダシ系・かまあげ系・冷やし系・カレーうどんがラインナップ。

ちくわの磯部揚げや、唐揚げなどもあります。

ゴハンものは、定番のかしわおにぎり&いなりが。

志賀島産のワカメが乗ったワカメうどんは・・・残念ながら品切れ

季節的な面に加え、取れた量も少なかったそうです。

春先から復活する見込みなので、これは次回のお楽しみということで (^^ゞ

 

お約束の 肉ごぼう天うどん、そして かまあげうどんちくわ磯辺揚げ 付きでいただきました。

もちろん、かしわおにぎり&わさびいなりも忘れずにオーダーしました(笑)

 

力強く舌に染み入るダシ&グラマラスな太麺がたまらなく旨い♪

まずは肉ごぼう天うどんから。

ネギは好みに合わせて入れられます。

淡い色合いながら、旨味がしっかりと効いたスメ。

立ち上る香り&舌に染み入る旨味がイイですねぇ~^^

麺はこんなにも艶やかな飴色

かなり太めで、モッチモチの弾力感が僕好み♪

官能的とさえいえる口当たりと、バツグンの食べ応えがたまりません (^^ゞ

ゴボウ天はササガキ系で食べやすい仕上がり。

お肉も変に甘すぎない味付けが、スメにもよくマッチしていました。

 

かけとはひと味違う存在感! エッジの効いたツユで味わうかまあげも旨し

こちらはかまあげうどん

ちくわ磯辺揚げをセットでいただきました。

かけ以上に麺の弾力感をダイレクトに味わえるかまあげ。

キリッと効いたツユの味わいが、麺の甘みを引出してくれます^^

磯部揚げカリッと香ばしく、油っこさを感じないベストな仕上がり。

ちくわの弾力感と、コシの強いうどんの弾力感って、なんでこんなにも合うんでしょう♪

青海苔?アオサ?の風味が、このお店の雰囲気にマッチしてますね~

 

かしわおにぎり

かしわめしもメチャウマ♪

この握り具合と、お米の立ち具合。もちろん味付けもバッチリです。

正直、ベチャっとした雑な仕上がりのものも少なくないなか、これはベストな炊き上がり&握り方!

こういう細かな所に、そのお店の本質が見えてくる気がします (^^ゞ

 

わさびいなり

わさびいなりは、刻んだ山葵の葉かな?が混ぜ込んであります。

清涼感のある適度な辛さが、円やかなツユのアクセントに♪

これも是非もの。1つからオーダーできるのも嬉しいです。


 

いや~本当に良いお店♪

マッタリ&ホッコリの佇まいとは裏腹に、うどんはダシ&コシ共にバシッと1本芯が通った仕上がり。

予定調和ではないこのバランス感に、二段構えでやられます(笑)

博多のやわらかなうどんも旨いですが、やっぱりコシのある麺もイイよね~(^^ゞ

街中からは距離があるだけに、心配なのは営業時間のみ。

早めの時間に訪問した方が良いかも知れません。

春になったら、ワカメうどんをいただこうと思います!

 

 

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掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。

メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

店舗情報はこちらから

うどん あずま家

昼総合点★★★☆☆ 3.7

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