伝説の長浜ちゃんぽんがルーツ!名島亭の新名物メニュー

名島亭 (1)

名島亭@東区名島
名島のチャンポン

 

東区の人気No.1ラーメン店と言えば、名島亭でしょう^^

丁度良いタイミングがあったので、15時~提供開始のチャンポンを食べに行ってきました。

本メニューは一風堂×名島亭コラボで登場した、福岡ラーメンショー2013の「長浜ちゃんぽん」がルーツ

1,000杯/1日を超えたという、伝説とも言える一杯です!

 

参考 一風堂×名島亭@福岡ラーメンショー2013  長浜ちゃんぽん

名島亭 (4)

その後、今年の春に一風堂とのタッグでリニューアルオープンを果たしました。

そう言えば前回は、東京ラーメンショー2014に出展中のタイミングだったな~なんて思いだしつつ、1ヶ月半ぶりの訪問です。

 

ひとくちサイズの炒めた具材がタップリ♪辛味噌での味変も楽しい一杯

名島亭 (1)

名島亭のチャンポンは、スープや麺を盛りつけた上に、炒めた具材をオンするタイプ。

チャーシュー、赤カマボコ、貝柱、干し海老、キャベツなどの具材が乗ります。

どれも一口大のサイズなので、麺と一緒に啜りやすいのがイイ感じ^^

 

こちらのメニューのベースは、一風堂×名島亭コラボで登場した、福岡ラーメンショー2013の「長浜ちゃんぽん」でして、その象徴的ともいえる辛味噌が乗っています。

まずはそのまま味わい、1/3~半分食べたら辛味噌を溶かして楽しみます♪

 

あっさりコク旨なスープ&シャッキリ細麺が織りなす、長浜王道の味!

名島亭 (2)
スープと麺は基本のラーメンと同様です。

心なしかチャンポンを食べた時は、元ダレの味が強く感じられる印象。

仕様か?たまたまか?までは断定しにくいですが^^;

この日はスープもググッと強めに出ていて、旨かったなぁ~♪

前回はおとなしめの印象でしたが、今回はバッチリ僕好みの味わいでした。

名島亭 (3)

シャッキリとして喉越しの良いストレートの細麺はいつも通りキッチリの仕上がり。

ラーメンの麺でチャンポンを食べて旨いと思うのは、僕の中でココだけです。
スープの塩梅も良く、あっさりとした口当たりのなかにもコクのある一杯でした。


 

日曜の15時台に訪問しましたが、入店時は数組だったのに帰る頃には、80%位が埋まる状況でした。

改めてファンの多さに驚きました♪

最近はなかなか、店主の城戸さんにお会いできないので、ちょっとサミシイです^^;

次回こそ(笑)

 

過去記事はこちらから

コッテリ派をも唸らせる、極上のアッサリ系コク旨スープ♪

 

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