ぽったりとコク旨な鶏白湯スープに、モッチモチの極太麺が旨いちゃんぽん

福間ラーメン ろくでなし 若宮店 (1)

福間ラーメン ろくでなし 若宮店@宮若市山口
ちゃんぽん

 

2015年11月オープンした「福間ラーメン ろくでなし 若宮店」へ。

本店にはない”ちゃんぽん”があるとのことで、車を走らせ行って参りました!

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ぽったりとコクのある鶏白湯スープに野菜の旨味が溶け込んでウマ~~♪

福間ラーメン ろくでなし 若宮店 (1)注文受けてから、中華鍋で仕上げるので少々お時間がかかります。

全体的に白っぽいビジュアルの中で、ピンクのかまぼこがめっちゃ映えてキュート♡

逸るキモチを抑えつつ、スープから。

福間ラーメン ろくでなし 若宮店 (2)大量の鶏ガラから取ったというスープは、ぽったりと円やかな鶏の味わいが広がります。

そこに野菜の旨味が溶け込んでおり、力強くも優しい味わいが印象的♪

最後の一滴まで飲み干したい旨さです\(^o^)/

 

モッチモチの極太麺が、まさしくちゃんぽん!

福間ラーメン ろくでなし 若宮店 (4)ちゃんぽんと言えば、モッチモチの太麺がその象徴。

スーパーなどで売っているヤワな麺とは全く異なり、小麦の風味、モチモチの食感などがバツグンに美味しいです!

麺が美味しいとちゃんぽん自体の美味しさが150%くらい上がる気がします。

スープとの馴染みもグッド!

それぞれが、それぞれの良さを引き立てている、そんな感じ(*´▽`*)

 

こうでなくっちゃ!ちゃんぽんにはたっぷりの野菜が欠かせないッッ

福間ラーメン ろくでなし 若宮店 (3)程よく炒められたキャベツもやしなどのたっぷり野菜。

麺量と1:1はありそうなボリューム感が嬉しいですね♪

豚肉、いか、エビ、かまぼこなどの具材も惜しみなくたくさん入っています。


 

スタンダードなちゃんぽんながら、その味わいは群を抜いているかと…♪

一度食べれば、ハマってしまうのではないかと思えるほどの美味しさです。

特に女性は好きかと思いますが、男性でも満足感を得られる一杯だと思います。

立地的に頻繁に行けないのが悔やまれますが、また訪問します!

 

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ろくでなし 若宮店

昼総合点★★★★ 4.0