中央区今泉にある、「ワインカフェ コパンコピーヌ （wine&cafe CopainCopine）」 をご紹介します。
今泉で愛され、惜しまれながら2014年に閉店した ”中華しんちゃん” の味を楽しめるお店。
知る人ぞ知る人気メニュー、みそラーメンを再び味わえます！
2017年8月 みそラーメン
「旨いものを楽しむには、時として思い切りも必要だよ」 というお話
アクセス
天神のビックカメラ1号館の近く。
今泉1丁目の交差点を100メートルほど薬院方面へ。
H&S bldg というビルの5Fにお店があります。
天神わっぱ定食堂のお隣のビルです。
近隣には 「大砲ラーメン 天神今泉店」 「博多鶏煮込みらーめん トロリ」 「元祖辛麺屋桝元 天神南店」 といったラーメン店があります。
店舗外観
ビル入口の左側にあるエレベーターで5Fへ。
到着すると・・・うおっ、既にお店の中というパターンでした（汗）
店舗内観
女性のための空間という感じで、ちょっとドギマギ。
今日に限って、ふくめん2号を置いて1人で来ているというオチ^^;
おっちゃん1人客はちょっと場違いな感もありますが・・・
幸か不幸か、ちょうど僕だけという状況でした（笑）
おしながき
こちらがランチメニューのおしながき。
麺メニューは、みそラーメンと冷やし中華の2種。
その他に、チャーハンと日替わり定食があります。
結局、ミニチャーハンセットをオーダーしちゃいました (^^ゞ
穏やかなキレも楽しめる。香り高き味噌スープのバランス感が秀逸！
やってきました、こちらがみそラーメン。
食欲を掻き立てる香ばしい味噌の風味がふわ～っと♪
早速いただきます。
ズズっと・・・うん、こりゃ旨い (^o^)
甘みも楽しめる口当たりの良いタイプですが、妙に甘ったるかったり重かったりということはありません。
穏やかな味わいですが、程よいキレを持ち合わせておりイイ感じです♪
味噌もそこそこでかな～りトーンが異なるので、好みのタイプを見つけるのは簡単ではありません。
こちらは結構僕のタイプですね～
モッチリとしつつ潔い。ストレートのちょい太麺がイイ感じ
麺は札幌的な、黄色い・太い・ちぢれ麺 ではなく、やや太めのストレート。
モッチリとした食感を楽しませつつ、潔いウマさです^^
結構滑らかな舌触りなので、スープの持ち上げは控えめ。
レンゲでスープを追いかけつつ、ズビズビと味わいます♪
シンプルな構成ながら充実の具材。シャキシャキもやしとミンチがタップリ！
具材もシンプルな構成ながら充実の味わい。
タップリのミンチが旨味をプラス。
モヤシはシャキッと、スープのアクセントにバツグンです。
見た目以上にタ～ップリと気前良く入っており、とってもリッチな味わいです (^-^)
ミニチャーハン
こちらはセットのミニチャーハン。
塩コショウをメインに仕上げた、サッパリと懐かしいタイプ。
シンプルゆえに、みそスープとの相性もバツグンです(^o^)
なんちゃないけど、なんちゃある（笑）
このお皿がまた懐かしさを増幅し、ノスタルジックな世界へと誘います。
ゴマカシなど一切無し！
伝統・王道の味わいを存分に楽しませてくれました^^
おそらく厨房の奥で腕を振るってらしたのが、先代のご主人かと。
さすがの貫禄ですね～
中華しんちゃんのファンは、もちろんマストで。
馴染みのない方も、ウマウマな味噌ラーメンを味わってみて欲しいですね。
女性をエスコートして訪れるもヨシ。
僕の様に思い切っておっちゃん1人で突撃するもヨシ（笑）
「旨いものを楽しむには、時として思い切りも必要だよ」 というお話でした (^^ゞ
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