ギャラリー蔵＠福津市津屋崎
魚介ラーメン + ミニ鯛茶漬け
ずっと来たかったお店なんですが、立地的になかなかタイミングが合わず、やっと訪問できました。
店主さん自らが漁に出て、獲ってくる鯛を使った「鯛茶漬け」が一番人気のお店です。
それだけでなく、魚介ラーメンなどの麺メニューも提供されているとあって、興味津々♪
アクセス
古賀方面から福津市にのびる495号線を車で進み、「旭橋」の交差点を左へ。
道なりに2～3キロ近く進んで、533号線に入ります。
そこから300メートルほど進んで大きな道を右折し、3つ目の角を右折して20～30メートルほど行くと左手にお店が見えるかと思います。
かなり民家が立ち並んだところにあります。
店舗外観
かなり和のテイストを感じる外観です。
店舗内観
店内にはいろいろな雑貨や洋服なども売られています。
席はテーブルのみ。
民家を改装しており、かもいが低くて風情のあるつくりです。
おしながき
一番人気はやはり「鯛茶漬け」
土鍋に入った茶漬けを火にかけながら食べる「新感覚」の茶漬けとのこと。
そして、ラーメンも4種ほど。
魚介ラーメン、辛魚介ラーメン、つけ麺、和風中華そばをラインナップされています。
そして、その麺メニューと鯛茶漬けの両方を楽しめるお得なセットもあります。
もちろん、そちらで頂くことにしました。
玄界灘の旨味を凝縮した魚介ラーメンと鯛茶漬けを、セットで存分に♪
魚介の薫りが鼻腔をくすぐり食欲をそそります。
豚骨と魚介に加え、野菜を使ったスープは、ややトロッとした口当たりが印象的♪
魚介の旨味をグッと押し出したスープで、口に運ぶとまず魚介の薫りと風味が広がります。
そこから豚骨が後ろから支えているイメージなので、飲みやすいのに物足りなさはナシ(#^.^#)
タレの効き方も強すぎず、弱すぎず、良い塩梅でした。
麺は「製麺屋 慶史」の特製細平打ち麺です。
やや加水率が高めで、もっちりとした食感がスープに良く合います。
スルスル～っと啜り心地も良く、ペロッと完食。
男性なら大盛りがおススメかも!(^^)!
具材は、チャーシュー、青ネギ、あおさ、コーンと個性的。
味噌ラーメンでコーンは普通ですが、魚介とんこつでコーンは初めて見たかも…。
でも意外とマッチしてましたね～。
そして、あおさ。
とろりとした舌触りと、磯の風味が加わってイイ感じでした。
ミニ鯛茶漬け
こちらはミニ鯛茶漬け。
厚めに切られた鯛が5～6枚も入っており、満足度高め。
あおさの薫りと上品なダシが鯛の美味しさを引き立てます。
途中でワサビや柚子ごしょうなどを加えて頂きます。
辛魚介ラーメン
こちらは「辛魚介ラーメン」
特製のラー油と輪切りの唐辛子が入ったラーメンです。
ストレートな辛さで、最初に辛味、後からスープの旨味を感じる仕様。
辛いもの好きならコッチ、魚介の美味しさを思いっきり味わいたいならデフォの魚介ラーメンがおススメです。
欲張りの私ふくめん2号にはピッタリのメニューでした(*^^)v
どちらもボリュームがそれなりにありますが、スルスルとイケちゃいました。
因みに鯛茶漬けでなく、本日のミニ丼を付けられるセットは800円♪
その日に獲れた新鮮な材料を使った丼で、こちらもかなりオトクですッッ！
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昼総合点★★★☆☆ 3.5
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