【とんこつ亭 ひろみちゃん@東区和白東】 名店 やまちゃんの流れを汲む王道トンコツ

東区和白東にある、「とんこつ亭 ひろみちゃん」 をご紹介します。

2017年3月にオープン。
天神店」 「中洲店」 が共に人気を博す、屋台発祥人気ブランドのひとつ

長浜屋台やまちゃん” の流れを汲む由緒あるお店だそうです。

ラーメンや定食を楽しめるだけでなく、お昼からチョイ飲みもできちゃいます。

 

2 ラーメン+排骨飯(2019年6月)

屋台の味を受継ぐ長浜ラーメン&オリエンタルな排骨飯をセットで楽しむ♪

ある日、Instagramを見ていると…
「ん? さっき、やまちゃんの丼に見慣れないものを見たような?」

グルグルと巻き戻してみると、「中華風トンカツの丼を~」 といった文字が。

こ、これは大好物の排骨飯(パーコーハン)では!?
まさか ひろみちゃんにこんなメニューが♪

そういえばご無沙汰だったことに気づき、お店へと向かいました^^

 

アクセス

495号線 和白交差点から、600メートルほど高美台へと進んだ辺り。

ワイドマート 和白東店の斜向かいにお店があります。

以前は、赤のれんクーニャン新館というお店だった場所です。

 

店舗外観

長浜屋台やまちゃん 和白東” の名を冠する看板!
なんと以前の赤から、ピンクに変わっていました (^^ゞ

店頭には数台分の駐車スペースがあります。

 

おしながき

うっかり撮り忘れたので、1枚目は以前訪問した際にもの^^;
おそらく変わりないと思われます。

ラーメンはとんこつ1本!
チャーシュー、きくらげ、辛子高菜といったバリエーションもあります。

2枚目は2019年6月時点のセットメニュー

焼豚ぶっかけ飯、ソースカツ丼、そして…

”あった!”
排骨飯のセットメニューがありました (^o^)

 

店舗内観

シンプルでアットホームな雰囲気の店内。

右手にはカウンター席が、左手にはテーブル席があります。

※写真は以前のものです

 

卓上調味料

卓上には、ゴマ・コショウ・ラーメンのタレ・紅ショウガなど、定番アイテムが並びます。

 

理屈不要のウマさ♪ ビシッとタレが効いた明快な旨さを楽しめる

まずは ラーメン から。
わずかに褐色がかったスープからは、ふわりとトンコツの良い香りが♪

このスープの色と、クラシカルな丼、そして多めのネギというビジュアルがイイよね~^^

過度に激しくトンコツ感を打ち出さず、飲みの〆にもスッといけるバランスの良さ。

妙に畏まらず、ビシッとタレが効いた明快な旨さを楽しめる仕上がり。
うんうん♪、コレですよね~(^^ゞ

スルスル&モッチリ、単にシンプルな硬さを打ち出すのではなく、絶妙の弾力感を伴う細麺ストレート
理屈不要のウマさです♪

具材は極めてシンプルに、しっとりチャーシュー多めの青ネギのみ

この一杯には玉子はおろか、キクラゲさえ要らないと思います(^^ゞ

ゴマ&紅生姜が合うので、後半はチョイ足しするのもおススメです。

 

排骨飯

ラーメンをたいらげてから、いよいよ 排骨飯 へ♪

シンプルに説明すると、”排骨=骨なし豚肉のからあげ” という感じ。

香ばしく揚がった豚肉甘辛いタレ
鼻腔をくすぐる五香粉的な香りが、オリエンタルな世界を生み出します^^

箸休めにピッタリの青梗菜を挟みつつ、イッキに完食。
とんこつラーメンとの組合せは、実に新鮮でございました (^^ゞ


 

なんだかなぁ~?
やまちゃん~ひろみちゃんの味って、本当に僕のピースにピタっとハマるんですよね~

舌が合うというか、なんちゅうか♪(´ε` )

お店の雰囲気もとってもいいし、ガッツリ食事でも、チョイ飲みでもイケちゃうので本当に使い勝手良い感じ

いつも思いますが、こういうお店が近くにあると本当にありがたいですよね~

次回はまた、からあげセットを食べたいです^^

 

 
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1 ラーメン(2017年3月)

コレコレ♪ と思わず頬が緩む旨さ。 決して食べ飽きることの無い王道とんこつ

 

2月下旬~4月上旬は、多数の新店がオープン中!

東区近郊ではこちらに加え、龍の羽 2号店 「久山 龍の羽」 が登場しました。

昼の活動がメインの僕たちは、なかなか夜専門のやまちゃんに行く機会が少ないのですが・・・

これぞ博多の味!” といった感じで、明瞭・明快に ”ズバッ” と斬込む旨さがステキ♪

東区でも楽しめるとあって、楽しみにしていた方も多いのではないでしょうか?

隙間を縫ってバタバタと、早速訪問してきました~

 

おしながき

ラーメンはとんこつ1本!

チャーシュー、きくらげ、辛子高菜といったバリエーションもあります。

11:00~15:00まではランチセットを提供。

唐揚げごはんと一緒に楽しめますよ~

ゆえに思わず・・・

ラーメンだけのつもりが、うっかりBセットをオーダーしてしまいました^^;

 

コレコレ♪ と思わず頬が緩む旨さ。 決して食べ飽きることの無い王道とんこつ

シンプルイズベスト!

これぞ王道のトンコツラーメン” といった雰囲気のビジュアルです^^

ふわっと立ち上る香りに食欲を刺激されます♪

ではではズズっと・・・おほ~っ、こりゃ旨いっ (´▽`)

しっかりと感じる外連味の無い ”トンコツ感

それでいて妙な酸味やくさみなどは感じさせない、技アリな旨さです。

コッテリとしたトンコツの醍醐味は余さずに。

それでいて食べ飽きない&疲れない、普段着の魅力を存分に堪能できます。

これは期待通りの旨さやぁ♪

 

なんちゃ無さそうでメッチャ旨い♪ スープに馴染むツル&シコ中細麺

麺は中細のストレート

カタでお願いしたところ、結構しなやかな仕上がりでした。

ポキポキとした食感を味わうというより、ツル&シコ感を楽しめるタイプ^^

なんちゃ無さそうで、メッチャ旨いわ~♪

 

シンプルの極み! されど物足りなさは微塵も無し

具材はチャーシュー&青ネギのみと、この上なくシンプル。

しかしそれがイイ♪

チャーシューはプレーンにホロっとトロっと

ちょい多めの青ネギが、この上なくトンコツスープの旨さを引き立てます (^o^)

 

Bセット(唐揚げ3ケ・めし)

こちらは、ついつい手を出してしまった Bセット (^^ゞ

唐揚げが3ケ白ごはんがセットになってます。

※ごはんは結構少なめでとお願いしたので、いつもはもっと多いと思います。

 

唐揚げをお供に、とんこつラーメンを食べるのが好きなのですが、意外と提供しているお店は少なく。

見つけると嬉しくてついついオーダーしてしまいます(笑)

揚げたてジューシーでおいしゅうございました♪


 

いいわぁ~♪

ホント、家か会社の近くにあると幸せやわぁ~(^o^)

エクストリーム系大好きな めんむすび ですが、これは鉄板の旨さですよ!

是非ともまた伺いたいと思います。

次回も唐揚げセットで (^^ゞ

 

掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。

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また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

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ひろみちゃん