【ワンタンメンの満月 酒田本店@山形県】 まさに雲を呑む♪これぞ日本一のワンタン

山形県酒田市にある、「ワンタンメンの満月 酒田本店」 をご紹介します。

ラーメンの消費量日本一!” と言われる山形県では…

酒田ラーメン/酒田のラーメン(酒田市)
赤湯ラーメン(南陽市)
鳥中華(天童市)
冷やしラーメン(山形市)
米沢ラーメン(米沢市)

といった、ご当地ラーメンを味わえます^^

こちらの ”満月” は、1960年(昭和35年)創業
約60年もの歴史を持つ、老舗中の老舗です。

酒田のラーメンには、港月食堂の流れを汲む 「満月系」 「三日月軒系」 「大来軒」 という3つの系譜が有るのだとか。

極めて高い自家製麺率透き通ったスープ極薄ワンタンといった特長を持つ、味わい深い醤油ラーメンを楽しめます。

 

1 満月のつけ麺(2019年7月)

天の羽衣の如きワンタン&3種のスープをイッキに楽しめるレアメニュー♪

僕たち博多モンにとって、実は ”ワンタンメンの満月” は馴染みあるブランド。

2017年秋にオープンした ”ラーメン滑走路” に第一期のブランドとして登場。

わずか1年の期間限定でしたが、期間中は何度も通いました (^^ゞ

現在はその業を受継ぐ、「花鳥風月」 が出店中。
遠く離れた福岡の地で、その味を伝えてくれています。

そんな訳で、地元でその味を知った博多モンが、山形県酒田市へ。
本店を巡礼して参りました♪

 

アクセス

山形県の中で、日本海沿岸に位置する酒田市。
JR羽越本線 酒田駅から、車で4~5分ほどの場所にお店があります。

 

店舗外観

壁面には銀色に輝く、満月の大きな文字が。

北国の仕様?なのか、暖簾は防風室の中に掲げられています。

店頭&周辺には5か所もの駐車スペースが。

平日のオープン直後にもかかわらず既に結構埋まっており、川沿いの駐車場まで行くことに^^;

すごい人気ぶりですね~♪

 

おしながき

こちらは2019年7月時点のお品書き。

ラーメンは、
醤油、塩、スタミナといった3つのスープが基本。

タンメンつけ麺夏季限定の冷やし、更にはうどんもあります。

まずはシンプルに看板メニューの ワンタンメン を味わうべきでしょうが…
僕の狙いは…福岡出店時には登場しなかった、満月のつけ麺!

基本的には3種のスープから2つを選ぶ仕組みですが、+150円で3つ選ぶことも可能です。
モチロンそれで♪(´ε` )

 

店舗内観

地元のお客さんらしき方々で賑わう店内。

自家製麺比率 日本一!” というポスターが飾られていました^^

 

卓上調味料

卓上にはコショウお酢がスタンバイ。

 

天の羽衣の如きワンタン&3種のスープをイッキに楽しめるレアメニュー♪

いよいよ登場、こちらが 満月のつけ麺 です。

左から順に、スタミナ→醤油→塩のスープ。
名物であるワンタンもセットに含まれており、割スープも添えられています。

麺はモッチリ&プリプリの食感がたまらない中太麺

しゃぶしゃぶ風の豚肉メンマ水菜などが付いています。

まずはのスープから。
塩と言えどもキレッキレではなく、しっかりふくよかで味わい深い仕上がり。

後味の軽やかさが実に良い感じです^^

続いては醤油のスープを。
こちらもまた、ラーメンの醤油スープとは大きく異なる重厚感

どれも旨いですが、僕はこれが一番お気に入りでした♪( ´▽`)

もう一つはスタミナのスープを。
ゴマの香り濃厚な味わいが際立つピリ辛仕上げ。

塩・醤油とはグッと趣が異なる、パンチの効いたテイストです(^o^)

丸鶏、アゴ(飛魚)、数種の煮干し、昆布などから取るというスープ。

非常に滑らか心地良い弾力感を楽しめる自家製麺。
どちらも素晴らしいですね~(o^^o)

麺を食べ終えたら、添えられた割スープでそのまま飲める濃さに調整。

スープ割として楽しみつつ、もう一つのチャームポイントである ”ワンタン” を楽しみます^^

まさに文字通り、雲を呑む(ワンタン=雲呑)かの如く♪

約半年ぶりに味わいましたが、この官能的な美味しさには改めて脱帽╰(*´︶`*)╯♡

紛れもなく僕の中で、日本一のワンタンですっ!


 

天の羽衣の如きワンタンと、個性豊かな3種のスープをイッキ楽しめる♪
楽しさとお得感が満載のレアメニューでした\(^o^)/

20食/1日限定なので、つけ麺狙いの場合は早い時間帯が良さそうです!

本当は半年ぶりにラーメンも食べたかったけど…それはまたいつか。

山形県は個性派ラーメンが目白押しなんで、是非とも再訪したいと思います♪(´ε` )

 

 
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