中央区大名にある、「博多らーめん ちゃんぽん ひるとよる」をご紹介します。
2017年5月にオープンしたばかりの新店。
噂によると、「Shin-Shin」出身の店主さんが営むお店とのこと。
ラーメンに加え、ちゃんぽんを主軸に置いたスタイルです。
【1回目】 2017年5月 らーめん ＆ 味噌ちゃんぽん
軽やかな味わいが飲みの締めにもピッタリなラーメンと、コク甘な味噌が旨いちゃんぽん
オープン初日は所用で残念ながら行けず…
2日目に行って参りました。
アクセス
お店の場所は赤坂寄りの大名エリア。
西通りからであれば、つるやゴルフを入った通り。
大正通りからなら、サニー赤坂店の正面を入ったところです。
店舗外観
オープンしたばかりなので、お祝いのお花が所狭しと飾られています。
一枚板の看板が印象的なファサードです。
店舗内観
左手にカウンター席、右手にテーブル席が並んでいます。
卓上調味料
テーブルには、定番のアイテムがズラリ。
真新しくキレイです。
おしながき
こちらはオープニングメニュー。
らーめんとちゃんぽんの2大麺メニューを主力に据えた構成です。
らーめんは、チャーシューやもやしなどのトッピング違い、みそVer.、焼きらーめんがラインナップ。
ちゃんぽんは、みそや激辛のテイスト違い、モツの豪華トッピング、そして博多皿うどんとソースやきそばがあります。
おつまみ系もかなり充実。
こだわりの日本酒や焼酎、リキュール類も取り揃えられています。
平日のお昼は、6つのバリエーションのお得なセットが。
今日は、基本のらーめん（Dセット）に、お薦めの味噌ちゃんぽんを頂くことにしました。
飲みの締めにもピッタリな、コッサリな味わいのらーめん
まずは、「らーめん」より。
麺はカタメで頂きました。
白っぽいスープは、くさみがなく円やかな口当たり。
コクがありつつ、あっさりとした味わいなので、女性の方や飲みの〆にピッタリかと思います。
多めのネギとのマッチングが良いですね♪
麺は結構細め。
パツッとしたコシとしなやかなヒキを持っています。
麺量はそれほどでもないので、替玉もしくはご飯系とのセットがオススメ。
チャーシューは小ぶりなものが2枚。
その他、ネギのみと至って超シンプルな構成です。
甘めの味噌が博多っ子好み？ 食べやすいボリューム感の味噌ちゃんぽん
続いて、「味噌ちゃんぽん」を。
着丼時点から味噌の香りが食欲を刺激します。
滑らかでスムースな口当たりのスープは、甘めの味わい♪
結構クッキリとしたテイストなので、白ごはんと一緒に食べたい感じです。
ラウンド形状のちゃんぽん麺は、柔すぎず丁度良い塩梅のソフト感。
味噌スープの中で、小麦の甘みが際立ちます。
豚肉や海老、イカ、キャベツ、もやしなどの具材は、シャキッと絶妙な炒め具合。
量がほどほどなので、女性でもペロリとイケるボリュームです。
野菜増しとかあったら良いかも♪
半焼きめし
コチラはセットの「半焼きめし」
結構しっかりした味付けなので、単体で食べても良さそうです。
こちらも女性でも一気にイケそうなボリューム。
どちらも良く出来た一杯でしたね～(*´▽｀*)
麺だけでも、飲みとセットでも、いろんな使い方ができるお店。
この頃めんむすびでハマリ気味の「博多皿うどん」も気になるなぁ～♪
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昼総合点★★★☆☆ 3.5
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