らーめん二男坊 福岡空港店＠糟屋郡志免町
大陸らーめん 亜細亜
今月10日にグランドオープンした「らーめん二男坊」
以前は、久留米ラーメン大龍があった場所で、近所には「島系本店志免店」もあります。
この島系本店がある方に進む県道68号線（通称ろっぱち）には「龍」がつくラーメン屋さんが多いということで”ドラゴンロード”と呼ばれるラーメン激戦区です(^_-)-☆
全メニューが揃う＆少し落ち着くのを待って訪問♪
アクセス
空港通りを志免・粕屋方面へ。
五斗蔵交差点のわずか手前左手にお店があります。
駐車場も15台と広々です。
店舗外観
クリーム色の外壁に茶色の格子＆赤い暖簾が映えます。
かなり大きめな作りです。
メニュー
食券制なので入口の券売機で購入してから入店します。
基本のとんこつらーめんに加え、ココナッツを使用した「大陸らーめん亜細亜」、「焦がしにんにく黒らーめん」「油そば」の4種をラインナップ。
博多一口ぎょーざにチャーハン、めんたいごはんなどのサイドメニューも脇を固めます。
また、炙ったチャーシューをのせ、玉子の黄身を乗せた「まちがいないごはん」というメニューも（＾ｖ＾）
その他お得なセットや平日のお昼はごはんや、ぎょーざ4個とごはんがついたお得なランチもあります。
私は未食の大陸らーめん亜細亜をランチAで、1号はチャーシューめん＆ランチBにしました。
店舗内観
カウンターやテーブル、小上がりの座敷まであります。
小さいお子さま連れでも、ちょっとした大人数でも余裕の広さです！
イスやテーブルすべてが明るめのウッディー仕様で、清潔感に溢れてます。
卓上調味料
紅ショウガやすりごまなどの定番調味料に加え、辛子薬味という調味料も。
すりゴマも白ゴマだけでなく黒ゴマもミックスされたタイプで、コショウもブラックペッパーというこだわりです。
ココナッツの甘みと豚骨のまろやかな旨味が見事に調和♪
ほどなくして提供。
お！既にココナッツと香辛料の薫りが、ふんわりと。
さてさて一口行きますッッ！
ココナッツの甘みと豚骨のまろやかな旨味が見事に調和♪
そこに、スパイスの薫りや風味が適度に存在感を示します。
エスニックのように、スパイスが際立ったタイプではなく、丸みを帯びたスープの中で「私ココにいるよ～」と小声で言っているような感じ（*^_^*）
豚骨もしっかり感じられ、ココナッツ＆スパイスとのバランスが素晴らしいですね。
ここは博多らしく細ストレート麺を使用
麺は細めのストレート。
豚骨と同じ麺かな…！？
固さも選べたので、カタでお願いしました。
ツルもちっとした食感がスープに良く合ってました。
スープが結構とろっとしているので、持ち上げはそれなりにあります。
結構スープに特徴があるのですが、麺も負けじと美味しいです。
彩りだけでなく、この一杯を完成させるには不可欠な具材たち
しっとりした鶏ささみ、シャキっとした清涼感を与える水菜、彩りと程よい食感のアクセントをもたらしてくれる赤＆黄パプリカ、そしてトロッとした食感のオクラが入ります。
スープ・麺との一体感に優れており、無くてはならない存在かと…
本格的なエスニックを味わいたいなら、ラーメン仮面55の「エスニックラーメン」がおススメですが、とんこつガッツリはちょっと…という方やスパイシー過ぎるのはちょっとという方にはピッタリです。
アジアンチックな雰囲気は楽しめつつも豚骨らーめんの良さも忘れさせない、素敵な一杯です。
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