旨さとコスパの高さに驚き。豚骨＆鶏のまろやかラーメン

けん翔らぁめん＠東区多の津
らあめん

昨年冬、多の津の倉庫街に現れた新しいお店。HENOさんのブログで知りました。

Facebookページを見てなんともビビッとくるものがあったので、遅ればせながら訪問してきました。

店舗外観

3号線　博多バイパスを空港側から千早方面へ向かう途中、松島3丁目の交差点を右へ、さらに流通センター西口を右折して、600ｍほど進むと左にお店があります。

専用駐車場はありませんが、お店のすぐ裏がコインパーキングなので便利です。

真新しくキレイな店内。席はカウンター席のみです。

営業時間は昼のみ。スープ切れによる早仕舞いもあるので注意が必要です。

メニュー

麺メニューは豚骨＆鶏の「らあめん」、豚骨オンリーの「拳らあめん」があります。

その他にチャーシューめんや、なかなかお目にかかることが少ない、素ラーメン（スープと麺のみ）も。

シンプルなメニュー構成です。今回はまずデフォのらあめんを頂いてみます。 

旨味はキッチリ。それでいて押し付けがましさのない自然な旨さ！

豚骨のパンチを鶏ガラの円やかな旨味が包み込み、芯は通っているけど優しい味わいのスープ。

ひとくち啜ると、思わず笑みがこみあげてきます。

博多の有名店でも豚骨100％ではなく、鶏を加えてバランスを取ることが結構多いと聞いた事がありますが、むしろ鶏の味わいもしっかりと前面に感じるタイプです。

どこかでこういう旨いスープを頂いた記憶があるのですが…最後まで思い出せませんでした（汗）

何はともあれ、自然体のほっこりとした味わいがツボにハマりました。 

啜り心地の良い、ツヤツヤの自家製ストレート麺

スープの味わいを壊さず、見事に一体化した麺は自家製のストレート。

ポキポキとした低加水系ではなく、ツヤツヤで滑らかな味わいでした。

デフォで上質なチャーシューが3枚入って400円！とコスパに驚き

これらのスープと麺に、これまた上質なチャーシューが3枚も入って400円！

コスパの高さに驚きです。なんかちょっと申し訳ないくらい^^;

チャーシューは調和をこわさない控えめの味付け。

旨味と心地良い歯ごたえをのこしており、出がらしのチャーシューとはわけが違います。

白ネギの優しい味わいがこれまた良いですね～。

いやはや期待を裏切らない旨さでした。

次回は純豚骨の「拳らあめん」と隣の方が食べていた、甘辛ダレのチャーシュー丼を頂こうと思います。

確実に近々リピだなこれは(^o^)

店舗情報はこちらから

けん翔ラーメン

昼総合点★★★★☆ 4.0

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