北の恵み＠博多区堅粕
みそ咖喱らーめん
空港そばのラーメン店 「北の恵み」で、青森県のB級グルメ ”味噌カレー牛乳ラーメン” をフィーチャーしたメニューが提供されているとの情報が。
Wikipediaによると、「味噌ラーメンのスープにカレー粉と牛乳を入れたもので、具はチャーシュー、モヤシ、バター、ワカメとメンマを使用する。」とのこと。
うむむ、なかなかハードな一品ですな^^;
しかしお店によると、オリジナルそのままではなく福岡仕様にローカライズした仕上がりとのこと。
なんとも激レアな ”味噌カレー牛乳ラーメンをインスパイアした一杯” を頂いてきました（笑）
アクセス
博多南バイパス沿い 空港口交差点のそばにお店があります。
僕らが大好きな、塩＆鶏白湯の超人気店 「らぁめんシフク」のすぐ近くです。
店舗外観
オレンジ色をした時計台風の建物という、なかなかシュールな外観です^^;
結構大きな店舗で、お店の前には専用の駐車スペースがあります。
店舗内観
広々とした店内。
厨房前にはカウンターが、窓側にはズラッとテーブル席があります。
場所的に車で立ち寄るグループのお客さんが多い印象です。
卓上調味料
卓上にはニンニク、一味唐辛子、コショウなどの調味料があり。
おしながき
ラーメンは、みそ ・ 濃厚黒みそ ・ しょうゆ ・しおの4種がラインナップ。
さらには季節限定のメニューもあり、今の時期はあさりらーめんが提供されていました。
その他に、チャーハンやギョウザなどのセットもあります。
そして今回のお目当て、”みそ咖喱らーめん” も^^
あれれ？メニューに載っていた気がしますが、どうやら撮り漏れたようです（汗）
味噌×カレー×牛乳が穏やかに折り合った、マイルドテイストのスープ
スムーズに着丼。
おおっ、なんとも個性的なビジュアルです。
深い褐色のスープと、コーンの黄色と白髪ネギの白のコントラストが際立ちます。
スープをズズッと・・・ほうほう、思いのほかマイルドな味わいです。
ビジュアル的にかなりヘビーなテイストかと思いきや、辛さ控えめでふっくらと優しい仕上がり。
カレーだけが前面に出るのではなく、トータルがまとまっている印象です。
このマイルドな味わいは、味噌と牛乳のなせる業なのかも^^
変にクセが無いので、結構どなたでもイケるタイプだと思います。
7割ほど食べ進めてから、スパイシーソースを少々追加。
うん、確かに辛味が加わると変化が楽しめますが、ややバランスを欠く方向の辛味かも^^;
小量から試した方が良さそうです。
ボリュームタップリ♪ トロっとスープが良く馴染むモッチリ中太麺
麺はモッチリとした食感を楽しめる中太麺。
緩やかなウェーブがかかっています。
ややトロミのあるスープの絡みも上々で、一体感のある仕上がりです。
北海道系のラーメンだけあって、デフォでも食べ応えはなかなかのもの。
一杯でしっかりと満足感が得られる量です。
カレー系だけに、ごはんを追加する手もあるな～と想定していましたが、それほどごはんを呼ぶチューニングでは無かったので、麺量の多さはありがたいかも (^^ゞ
スープ＆麺＆具材の一体感がイイ感じ♪ 見た目以上の満足感アリ
具材はミンチやコーンなど。
スープの中にはタマネギや、食感の良いジャガイモのスライスなども入っています。
決して派手さは無いものの、スープ＆麺＆具材の一体感がイイ感じ♪
シャキシャキの食感＆サッパリ感を演出してくれる、白髪ネギも良い仕事をしています。
まさか福岡で ”味噌カレー牛乳ラーメン” インスパイアな一杯を味わえるとは (^^ゞ
これまでに食べたカレーラーメンとはグッと趣の異なる味わいが面白かったです！
きっと現地のオリジナルより、こちらの方がウマいんだろうな～というイメージ（笑）
これぞインスパイアの醍醐味でしょうね～
こちらのメニュー、限定メニューなのか？ グランドメニューなのか？ が分かりませんでした。
僕と同じく、レアもの好きの皆さまは、どうぞお見逃しなく^^
掲載情報は訪問時、または記事作成時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、また訪問日とレビュー公開日には、タイムラグが発生している場合があります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。
店舗情報はこちらから
昼総合点★★★☆☆ 3.0
コメント