ガツンと牛の旨味溢れる絶品スープ♪もっちり麺とも合う~

マタドール (1)

牛骨らぁ麺 マタドール@小倉井筒屋催事
贅沢!焼牛塩らぁ麺

 

先日のおおいた駅前らーめん博2015に登場した東京の実力店「マタドール」

その2日後には、北九州の小倉井筒屋の「日本縦断 全国うまいもの大会」へ出店すると聞き、週末に早速行ってまいりました。

しかも、おおいた駅前らーめん博では”醤油”でしたが、今回は”塩”

ふくめん1号も東京訪問の際に、醤油の「贅沢焼牛らぁ麺」は食べたようですが、塩は未食とのことで2週連続の週末遠征をして来ました!!

※おおいた駅前らーめん博でのレビューはこちらから

イベント外観

マタドール (6)

 

メニュー

マタドール (5)

メニューは「香る!牛塩らぁ麺」とローストビーフ&玉子が乗る「贅沢!焼牛塩らぁ麺」です。
17時以降のみ数量限定で「贅沢醤油らぁ麺」も販売されてました。

やっぱりここは贅沢にいっちゃううでしょ~(^_^)v
1号も私も「贅沢!焼牛塩らぁ麺」をオーダー♪

 

牛のコクや薫りがよりストレートに楽しめる塩らぁ麺

マタドール (2)

すっきりとしたクリアなスープ。
提供された瞬間から、良い薫りが漂います(´∀`)

やっぱり実際にお店で出している丼で見ると、一段と美味しそうに見えますね♪

屋外イベントはどうしても使い捨ての丼が多いので、せっかくのメニューもビジュアル的に若干落ちちゃいますよね…

頂きます!
醤油よりも牛のダシ感(スープの旨味)がもっとストレートに楽しめます。
バリうま~~o(^▽^)o

見た目だけで言うとかなりアッサリしてそうですが、ガツンとした旨味がスープから溢れ出ており、コクうま~~!
絶品ですッッ

 

めちゃ旨なスープにバッチリ合うもっちり柔めの極旨麺

マタドール (3)

醤油と同じく全粒粉入り中太ストレート麺。
スープに合わせて、優しい口当たりもっちり柔めの仕上がりです!

また、非常にツルツルとなめらかなので、啜り心地も良くってあっという間に胃袋へ…

昔の私だったら「カタメン以外は認めん」って思ってましたが、、こうして食べ歩き始めてそれはラーメンの奥深さや楽しみ方を知らないだけだと気づきました(´・ω・`)

話が逸れましたが、この麺もめちゃ旨です♪

 

具材もすべてキッチリで、美味しくて、言うことなし!

マタドール (1)

大きめのローストビーフが2枚
インパクト食べごたえも抜群です。

おおいた駅前らーめん博同様、こちらもローストビーフの下には牛スライスを軽く煮込んだものでした。

こちらもそれなりの量があり、牛肉を食べた~という満足感が高いですよ(^O^)

おおいたのイベント時は子供たちも一緒だったので、玉子の取り合いになり食べられませんでしたが、これがまた旨い!
半熟かと思いきや、意外としっかり火が通ってました。

味が染みたおでんの玉子のように、決して濃いというわけではないですがしっかり味が染み込んでおり美味~♪

具材もすべてキッチリで、美味しくて言うことなし!でした。

 


その場でもう一杯食べたくなるほど、美味しかった~ヽ(´▽`)/
イベントや催事でもここまでの美味しさなので、本店で食べたら確実にもっと美味しいんだろうなぁ~

東京に行ったら、ぜひ食べとかなきゃリストに入る一杯ですね。

 

マタドールのその他メニュー

マタドール (1)[3]牛のコク&薫りに酔いしれる甘辛醤油!バランス感に脱帽