元祖名島亭 博多店＠博多区博多駅中央街
冷やし中華【限定】
福岡市東区を代表する、レジェンドと言えば ”名島亭”
僕らも大好きなお店です^^
長らく本店だけで展開してきましたが、2015年2月に 「新横浜ラーメン博物館」へ出店！
その1年後、今年3月にはラーメンスタジアムに、「元祖 名島亭 キャナルシティ店」が。
そして4月にはJRJP博多ビルに、「元祖名島亭 博多店」がオープンしました^^
そんな名島亭に、夏の風物詩である ”冷やし中華” が限定麺として登場♪
王道の冷やし中華はあまり好きでは無いものの、名島亭が出すとあっては見逃せないっ (^^ゞ
と言う訳で、博多店を2度目の訪問です。
券売機
店頭にはトラディショナルなあのフレーズ 「冷やし中華始めました」 という立て看板が^^
券売機をパチっと。
おつまみとして「牛すじ玉煮込み」や「野菜炒め」が登場していました。
今日は一人なので、おとなしく冷やし中華をポチリと。
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色トリドリの賑やか具材♪ 昭和の香りと記憶を呼びさます、王道ど真ん中の仕上がり
いよいよ登場した一皿。
色トリドリの具材が盛込まれています♪
家庭での定番、ハム・キュウリ・錦糸玉子という三種の神器に、チャーシューやキクラゲなどをプラス。
チャーシューが乗ると、グッと豪華になりますね^^
ではでは早速ズズっと・・・う～ん、ウマいっ！
しっかりと甘味＆酸味が効いたオーセンティックな味わい。
”いかにも！”
”コレコレっ♪”
とひざを打つ、王道ど真ん中の仕上がりです。
敢えて研ぎ澄ましたりせず、昭和の香りと記憶を呼びさますようなホッコリ感がステキです。
懐かしさだけでは終わらせないっ！ 麺の旨さで旨さが格段にアップ
しかし、懐かしさだけで終わらせないのがニクイところ (^^ゞ
その本領は、麺の旨さにこそあります！
ツルっツルの滑らかな麺は、プリっと心地良い弾力感を楽しめます。
昨年＆今年と登場している 「ラーメン屋 游＠荒江の冷やし中華」 でもシビれましたが、麺が旨いとここまで冷やし中華は旨くなるものか！
と驚きます。
お皿の端に辛子マヨネーズが添えてあるのも嬉しい^^
昔は ”マヨなんて” と思っていましたが、味変アイテムとして秀逸であることに気づいてからは、すっかりお気に入りです（笑）
気取ったところは微塵もナシ。
しかし ”懐かしさだけでは終わらせない” ところに、ニヤリとさせられます（^^ゞ
食べ慣れた冷やし中華が、麺の違いでどこまで変わるのか？
是非とも一度お試しください♪
これまでに”めんむすび”でご紹介したメニュー
1.名島のちゃんぽん+やきめし（2016/4/28）
JRJP博多ビルにも登場！名島亭の人気メニューをココでも楽しめる
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名島亭博多店
昼総合点★★★★☆ 4.0
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