照 TERRA 渡辺通店＠中央区渡辺通
牛スジラーメン＆ミニカレー
前々から行こうと思いつつ、長きに渡って未訪となっていたお店のひとつ(^^ゞ
照 TERRA 渡辺通店へ行ってきました。
夜は魚料理と煮込みが名物の居酒屋なのですが、ランチでは自慢の煮込みを使った牛スジのラーメンが楽しめます。
同じく牛スジを使ったカレーもあるらしく♪
ふと思い出して早速行ってきました^^
アクセス
渡辺通り北から少し路地に入ったあたりにお店があります。
桜十字病院の裏手辺りです。
近隣には「博多だるま 本店」や、魚料理が人気のお店「梅山鉄平食堂」などがあります。
店舗外観
駐車場はありませんが、周辺にはコインパーキングが数多くあり。
場所によってかな～り価格差があるのでご注意を^^;
店舗内観
小綺麗で落ち着いた店内。
ランチ後半だったので、丁度お客さんは居ませんでした。
この辺りの12時台は凄そうだな～^^;
席はカウンターとテーブルがあります。
卓上調味料
卓上には一味唐辛子とお醤油があり。
おしながき
お目当ての牛スジラーメン、そして濃厚牛スジカレー。
それぞれ煮玉子や、手仕込みカツなどのトッピングが選べます。
僕は牛スジラーメンと、ミニカレーのセットをチョイス♪
ふくめん２号は、牛スジ煮込みカレーうどんをお願いしました。
その他に日替りの定食も有ります。
（この日はメンチカツだったかと）
それにしてもあらためて見ると、このおしながき達筆過ぎてむしろ読みづらいかも（笑）
トロ～リとろとろ♪甘辛醤油がなんとも旨い牛スジラーメン
5分程で着丼。
お～っ、何ともイイ薫りが漂っています♪
おなべのアク取り用みたいな（笑）
独特のレンゲですくって頂きます^^;
う～ん、ウマいっ！
コクのあるスープは甘辛醤油仕立てで、日本人なら誰もが好きなタイプ。
醤油ベースですが、ダシ感＆脂の塩梅がなかなか強めなので、物足りなさは皆無です。
牛スジも結構タップリと入っており、トロトロの柔らかさでした^^
気がかりだった硬さや、独特のくさみなどもナシ。旨さだけを純粋に楽しめました♪
タップリめの白ネギ、そして青ネギとゴマがこれまたウマい。
甘うまなスープと良く馴染む♪ソフトな中太ちぢれ麺
麺は中太のちぢれ麺。
緩やかなウェーブがかかっていますが、持ち上げは控えめです。
麺を啜る→牛スジひとかけとスープをすくってズズッと。というコンボがおススメです^^
モッチリとした食感ですが、口当たりがソフト。優しくコクのあるスープと良く合いますね。
まったりウマい♪辛さ控えめのコクウマ牛スジカレー
文字通り、濃厚でコクのある味わいのカレー。
辛さは控えめなので、誰もが楽しめるチューニングです。
普通の人にはラーメンとカレーが楽しめてちょうど良い量だと思いますが、僕にはチト足りませんでした(^^ゞ
普通サイズでセットにすると、1,200円なのでむむっ^^;
1,000円までなら、迷わずフルサイズのセットにするのになぁ（汗）
手仕込みカツを乗っけて、モリモリいきたいですね♪
なんでもっと早く来なかったんだろ(^^ゞ
牛スジラーメンも、カレーもしっかりと作り込まれている印象でおいしく頂けました。
お魚も自慢みたいなので、食べログに載っていた「自慢のゴマダレでいただく、ゴマカンパチ定食」なんかも食べてみたいですね～
（この日のメニューには見当たらず。売切れだったのかな？）
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昼総合点★★★☆☆ 3.5
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