太宰府市向佐野にある、「王様のチャーハン」 をご紹介します。
2019年夏にオープンした、おそらく全国的にも稀少なチャーハン専門店。
それだけでも中々キニナルところですが…2019年12月より 「黄金の醤油ラーメン」 が新たに登場しました。
1 黄金の醤油ラーメン（2019年12月）
見てビックリ。食べてビックリ、食べ進めてビックリの3段仕掛け。
ラーメン＆チャーハンは、黄金の組合せのひとつ (^^ゞ
むしろ迎えるべくして迎えたスタイルであると申せましょう♪
時間が無かったので都市高をビューンと通って一路、太宰府へ。
黄金の醤油ラーメンとチャーハンを味わってきました～
アクセス
位置的には水城と都府楼南の中間あたり。
31号線 長浦台入口交差点近くにお店があります。
ベスト電器 太宰府店のスグそば。目と鼻の先には 牧のうどん 大野城店があります。
店舗外観
壁面はオレンジ、白地に大きなロゴをあしらった打ち出し強めのファサード。
店頭には専用の駐車スペースがあります。
看板には 「チャーハン屋が本気で作った究極の一杯」 とのフレーズが。
なんだかいやがうえにも期待が高まって参りました^^
おしながき
こちらは2019年12月時点のお品書き。
まずは看板商品のチャーハンから。
あれ！？なんだかネットで見たよりお手頃な価格になってるかも？
焼豚チャーハンで500円というのは、気軽に立ち寄りやすいですね♪
わさびチャーハンをはじめ、トッピングバリエーションも色々と。
ページをめくると…お、ありました！
黄金の醤油ラーメン。ミニチャーハンや餃子とのセットもありますね^^
サイドメニューもアレコレと。
なるほど、平日ランチタイムは更にお得になるようです。
あまり眺めていると、あれもこれも食べたくなるので、おとなしくラーメン＆チャーハンをお願いします (^^ゞ
店舗内観
カウンター席に加え、テーブルや小上がりもあり。
カウンター側は8～9割が埋まる盛況ぶりでした。
卓上調味料
卓上には餃子関連のアイテムが。
チャーハンの味変とかは無さそうですね～
見てビックリ。食べてビックリ、食べ進めてビックリの3段仕掛け。
まずは、黄金の醤油ラーメン から。
窓際で強めの自然光が入るので写真を撮るのが難しく（汗）
今日はどれも飛び気味のものばかりで失礼します^^;
丼の上に広がるのは、シート状のおぼろ昆布。
インパクトある作りですね^^
まずは文字通り黄金色スープから…うん、スムーズで飲みやすい感じ。
煮干しや節系が主軸と思しき、和の味わいにホッコリします。
麺は結構太めの平打ち。
おおっ、これは面白いっ (^o^)
ツルツル＆モチモチ、滑らかで心地良い食感が楽しくてウマイです♪
おぼろ昆布を崩しながら食べ進めていくと…アレレ！？
なんだか急に味が濃くなってきたような？
甘みがガツンと前に来る、醤油ダレが存在感を示します。
滋味系かと思いきやこれは予想外の不意打ち。
想像を大きく上回るアグレッシブなチューンに驚きました。
更にその先からは、ワンタンが登場。
これは嬉しい不意打ち。特に皮が旨いですね♪(´ε｀ )
焼豚チャーハン 豚盛り
こちらは 焼豚チャーハン 豚盛り。
「カリッと塩コショウで炒めた豚肉を載っけて～」 というフレーズにに魅かれて ”豚盛り” にしたのですが…
ちょっと思ったものとは違いました ><;
チャーハンはホクホク＆ハラリと解けるバランスの良い仕上がり。
かなり控えめの味付けでございました。
「毎日食べられる味～」というコンセプトだから、薄味のアプローチなのかな。
豚盛りは…量は多いものの、硬くてパサついていたので…キビシイ感じ。
欲張らずに焼豚チャーハンにしとくべきだったかな（汗）
思いがけないアプローチになかなか驚きました (^^ゞ
個人的には、ラーメンがもう少し控えめ、チャーハンが強めのチューンがツボだったかも？
ただここは好みの問題ですので、むしろ 「いやいや、このコンビがピシャリ♪」 という方もきっといると思います。
どこか、うどんのような和を感じさせるスープと、オリジナリティある平打ち麺の組合せはむしろ気に入りました♪
看板メニューのチャーハンに、黄金の醤油ラーメンという相棒が登場。
車も結構停まっていて、店内も賑わっていたので、これからは更に人気を博すかも知れませんね～
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