【the foodtimes@博多区下臼井】 人気ブランドの新業態が福岡空港に集結

foodtimes福岡空港 国内線ターミナルビルの2Fにオープンした、フードホール 「the foodtimes」 をご紹介します。

一足先にご紹介しました博多うどんの老舗 「因幡うどん 福岡空港店」 、井手カツ丼、博多カレー研究所、天神ビービー・キュイジーヌ、レッドブルックリンなど、9つの人気ブランドの新業態が集います。

 

【1回目】 井手カツ丼&博多カレー研究所&天神B.B.Quisine&RED BROOKLYN

佐賀発祥 チャンポンの人気店が手掛ける ”カツ丼

とんこつ+あごだし or 激にぼ? という、オリジナリティ溢れる ”カレー

天神発祥でビジネスマンのお腹を満たし続けてきた ”ビーフのバター焼き

旨味溢れるハンバーグを挟んだ、”グルメバーガー

今回のレビューでは、井手カツ丼を始めとする4店舗をイッキにご紹介します^^

 

アクセス

2016年冬~2019年春の期間で、再整備が進行する福岡空港 国内線ターミナルビルの2F。

全350席のフードホール 「the foodtimes」 の中にお店があります。

 

至福のカツ丼 温玉のせ@井手カツ丼

1軒目は”井手カツ丼”の、至福のカツ丼 温玉のせ

idekatsudon-1佐賀県武雄市発の、超人気ちゃんぽん店 井手ちゃんぽん

めんむすびでは以前、新宮店をご紹介しました。

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今回は、本店でしか食べられないと噂の知る人ぞ知る人気メニュー ”カツ丼”を楽しめる丼物の専門店として登場です!

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カツ丼、親子丼、他人丼という、3つの丼を提供。

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ちなみに普通のカツ丼と、”至福のカツ丼”の違いは、「カツのカットの仕方」と「温玉 or 生玉子」の有無だそうです。

idekatsudon-8”名店育ち”というフレーズに、自信のほどが表れています。

 

idekatsudon-2一口サイズにカットされたカツを玉子でとじ、更に温玉をプラスした贅沢な一杯。

肉質もなかなか、とじてもなおカリッと香ばしいトンカツが旨いっ^^

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九州らしい甘めの丼ツユ滑らかな玉子の相性が抜群です♪

温玉を突き崩すと更にマイルド感が増し、玉子かけごはんを思わせるリッチな味わいになります。

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少しお値段は張りますが、嬉しいスープ付き

 

博多とんこつ「激にぼ」カレー ゴボウ天トッピング@博多カレー研究所

2軒目は”博多カレー研究所”の、博多とんこつ「激にぼ」カレー ゴボウ天トッピング

curry-kenkyujo-1curry-kenkyujo-6とんこつスープをベースに、博多名物あごだしをプラスした ”旨あごカレー” と、煮干しだしを効かせた ”激にぼカレー” というトンがったメニューを提供。

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激煮干し”ですと!?!?

福岡ではラーメンでさえ極めて稀少な ”煮干し系” に、カレーが登場するとは・・・

ニボニボ好きとしてはこれを食べずには居れません (^^ゞ

curry-kenkyujo-9焼きネギ、かきあげ、イカフライなどトッピングも個性的

中でも気になるゴボウ天をプラスしてみました。

 

curry-kenkyujo-2それでは早速。

トロリとしたルーにはニボニボ系の証である、小さなキラキラがタップリと見えます。

むう~、これは見紛う事なき煮干しカレー。

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ではではパクっと・・・煮干しの香りコクのあるとんこつの味わい。

その中から、なんともフルーティーな甘みがググっと押し出してきます。

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結構、和風寄りの味をイメージしていたので、思わず狼狽^^;

このチューニングは多少、人を選ぶかも知れませんね。

チャツネ的な甘みがとっても印象的です。

curry-kenkyujo-5ゴボウ天太めのものがタップリと。

思いのほかカレーに合うのでビックリしました(笑)

curry-kenkyujo-10curry-kenkyujo-11添付してある「美味しい召し上がり方」を見ながら味わうのもよいかもしれません。

 

ビーフバター焼き@天神B.B.Quisine

3軒目は”天神B.B.Quisine(ビービー・キュイジーヌ)”の、ビーフバター焼き

bbquisine-1天神にあるグルメ風月が手掛けるお店。

名物のビーフバター焼きが楽しめます♪

bbquisine-8約50年に渡って、天神のビジネスマンの胃袋を満たしてきたソウルフード。

bbquisine-9基本メニューは税込み600円お手頃で、お肉の増量(+200円)に加え、様々なトッピングを楽しめます。

bbquisine-2トッピングは、個性的でバリエーション豊か^^

100円=チーズ、半熟玉子、キムチなど

150円=アボカドパクチーなどを始めとした各種野菜

250円=オムレツ、メンチカツ、明太子

bbquisine-3会計後にお好みでソースなどをプラスすることもできます。

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熱々の鉄板にソースをかけるため、飛び跳ね防止アイテムをまとって登場。

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箸袋には一皿の魅力が記されています。

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ではではお肉をパスタに絡めてズズっと・・・ウマっ♪

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ジャポネソースのような酸味の効いた味わいで、想像以上にサッパリといただけます^^

コショウのピリッと感がアクセントに。

bbquisine-7所々が香ばしく焼けたモッチリ太めのパスタとの相性も上々。

ごはんのオカズとしてもアリですが、一皿で完成された味わいだと思います。

野菜系のトッピングをプラスすると完璧ですね!

 

ベーコンバーガー@RED BROOKLYN

4件目は”RED BROOKLYN(レッドブルックリン)”の、ベーコンバーガー

redbrooklyn-1とんかつ専門店「あんず」の系列店だそうです。

redbrooklyn-5redbrooklyn-6こだわりのグルメ系バーガーは、ファーストフードに比べるとややお高め

でも最近はマクドなども結構高価なメニューが増えてきたので^^;

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からあげポテトなどのサイドメニュー、メンチカツパンなどもあります。

redbrooklyn-8ケチャップやマスタードはセルフで。

 

redbrooklyn-3食べ応えがありつつ大きすぎないバランスの良いサイズ。

中にはパティ、チーズ、ベーコン、トマト、レタスが挟んであります。

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それではガブリと・・・うん、肉質がファーストフードのそれとは大きく異なります^^

ジューシーでコクのあるパティは、肉の旨味をしっかり楽しめますね♪

若干、ひき肉特有の風味が気になった点は残念でした。

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そのままでもイケますが、お好みでケチャップとマスタードをどうぞ。

個人的にはケチャップ味ではなく、ソースまでが一体化したバーガーが好みですが、お味の方はなかなかです。


 

打合せと打合せの間を縫って、5軒ほど (^^ゞ

先にご紹介しました博多うどんの老舗 「因幡うどん 福岡空港店」 と合わせていただきました。

流石に朝ごはん抜きでも、夜遅くまでいいお腹になりました(汗)

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やっぱりフードホールの魅力は、それぞれが好みの味を色々と持ち寄って楽しめること♪

しかも在り来たりな顔ぶれではなく、地元ならではのブランドが新業態で数多く登場しているため、その魅力は非常に大きなものです!

これまでは「飛行機に乗る時だけ行く所」だった空港が、「ふらりと遊びに行く所」へと変わっていくのですね。

とくに福岡空港は、全国でもう有数の好立地

その文化が浸透するのは、決して遠くないと思います。

 

今年の秋に登場する ”ラーメン滑走路” も楽しみ!!

まずは2月、このスペースに登場する 「スーラーメン まくり」 のタイミングで再訪しようと思います。

まだまだ気になるお店があるので、追々ご紹介します^^

 

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掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。

メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。