【因幡うどん 福岡空港店@博多区下臼井】 空の玄関口に、博多うどんの老舗が登場

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福岡空港内にオープンしたフードホール 「the foodtimes」 の一角にある、博多うどんの老舗ブランド 「因幡うどん 福岡空港店」をご紹介します。

博多を代表する人気うどんブランドのひとつ、因幡うどんがココだけの限定メニューを携えて福岡空港に登場しました。

 

【1回目】博多鶏うどん


博多うどんの老舗が贈るココだけの一杯! 因幡のツユと鶏白湯の絶品コラボレーション

 

アクセス

再整備が着々と進行する福岡空港 国内線ターミナルビルの2Fにお店があります。

inabaudon-16”green blue” をキーワードに、2016年 冬~2019年 春にかけて福岡空港の駅ビルが大幅リニューアルを進行中。

先日ご紹介しました 「博多やりうどん別邸」 に続き、2017年1月 フードホール 「the foodtimes」 がオープンしました。

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2Fの一角にある、全350席の大きなスペース。

因幡うどんを始め、バラエティ豊かな9つのブランドが登場します。

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従来のフードコートとは一線を画す、オシャレで落ち着いた雰囲気のスペース。

地元ブランドを中心とした、オリジナリティの高いブランド構成がフードホールの特長です。

inabaudon-2かつ丼、ローストビーフ、うどん、カレー、ハンバーガーなどが楽しめます^^

inabaudon-4 inabaudon-5左右に広がる広々としたスペースは、数多くのお客さんで賑わっています。

inabaudon-6 inabaudon-7 inabaudon-8大きな木のテーブル、スマートなカウンター、ラウンジの様な円卓、ソファー席など、多彩なタイプの席が展開されています。

これはスゴイっ!

inabaudon-17もちろんお冷は無料です(笑)

 

店舗外観

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因幡うどんは正面右手にありました。

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昭和26年創業ということは・・・実に66年もの歴史を持つということに!

博多で長く愛され続けてきたブランドですね^^

inabaudon-19羅臼昆布五島・島原の煮干日田の醤油赤穂の塩など、厳選素材を用いて生み出されているそうです。

夏と冬では敢えて少し味を変えているそう。知らなかったぁ~ (^^ゞ

inabaudon-20inabaudon-21温かいものと冷たいもの、それぞれに”うどん”と”そば”を提供しています。

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ここは鉄板のごぼう天を・・・と思いきや、ビビッと発見!

博多鶏うどん”という、空港店限定のメニューがあるではありませんか (^o^)

もちろんコチラに決定。

今日は行き着きませんでしたが、鉄板のお供である”かしわ飯のおにぎり”や”いなり寿司”もあります。

 

卓上調味料

inabaudon-11商品を受け取った後、ネギ・七味・一味・柚子胡椒などを、お好みで入れることができます。

今回は柚子胡椒を添えました^^

 

因幡うどん秘伝のツ&円やかでふくよかな鶏白湯のスープが見事にマッチしたスープ♪

inabaudon-12黄金色の美しいスープ。

立ち上る和ダシ&鶏スープの香りに、食欲はイッキにMAXです!

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ではではスープからズズっと・・・く~っ、旨いっ\(^o^)/

因幡うどん秘伝のツユと、円やかふくよかな鶏白湯のスープが見事にマッチ。

なんとも深い味わいを生み出しています♪

 

博多の伝統、極めて優しい口当たりの太麺が、驚くほどスープにマッチ!

inabaudon-15麺は伝統のポヨっと柔らかな太麺

この極めて優しい口当たりが、驚くほどスープにマッチしています!

これはコシがバッシバシの讃岐系では描けない、官能的な一体感♪

博多うどんの魅力を存分に生かしたメニューだと思います^^

 

鶏魚介スープによく合う具材。 後半は柚子胡椒を溶かし込むのがおススメ

inabaudon-13しっとり柔らかな鶏チャーシューの旨さは言わずもがな^^

アオサと海老の薫る揚げ玉が、ステキな食感をプラスしています。

キュートな玉子も嬉しいですね。

後半は柚子胡椒を溶かし込むと、円やかスープがキリッと感が。

これはマストの薬味だと思います。


 

紛れもなく絶品!

魚介ダシ鶏の旨味が重なった旨味タップリのスープに、伝統の柔らかうどんがこの上なくマッチした最高の一杯でした (^o^)v

この一体感は一度味わうと、やみつきになりそうです♪

こうなると基本のごぼう天や丸天も食べたいっ。

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こちらの「スーラーメン まくり」は2月にオープンするとのことなので、その際にリピートしたいと思います。

 

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因幡うどん 福岡空港店

昼総合点★★★★ 4.0