ベストオーダーはコレだ! 北九州では特に稀少な二郎インスパイア系にリベンジ

ラーメンだるま (7)

ラーメンだるま 小倉店@小倉北区船場町
小ぶた 野菜増し アブラ多め

 

小倉駅前の京町にあった「ラーメンだるま」が、船場町へ移転しました。

移転先は系列のBAR

ということで、”BARで二郎インスパイアを啜れるお店” になったそうです(笑)

全国でもここだけなのではないでしょうか^^;

前回はオーダーミスによって、消化不良だったので、リベンジのチャンスを伺っておりました(汗)

丁度良いタイミングがあったので、この時とばかりに訪問してきました。

 

アクセス

小倉井筒屋の裏手にお店があります。

太陽の橋東 交差点から井筒屋側へ。

川を渡ってスグの路地(一方通行)を右へ入ると、2ブロック目の左手にお店があります。

 

店舗外観

ラーメンだるま (1)

ちょっと奥まっていますが、店頭に幟が上がっていたのですぐに見つかりました。

 

店舗内観

ラーメンだるま (2) ラーメンだるま (5)店内は右手にカウンター席、左手にテーブル席があります。

 

卓上調味料

ラーメンだるま (6)

卓上にはおそらくラーメンのタレらしきものが。

なかなかカオスな雰囲気が面白いですね~ (^^ゞ

ちなみに営業日については間違いない情報が見つかりませんでした。

どこかで見た日曜休みとの情報で平日に行ったら閉まっており、日曜は開いていました(汗)

 

おしながき

ラーメンだるま (3)

※クリックすると拡大します。

メニューは、ラーメン 小・大、そして汁なし

ぶた”と付くのはチャーシューメンです。

ラーメンだるま (4)

※クリックすると拡大します。

モチロンお約束の無料トッピングは健在。

ニンニク、ヤサイ、アブラの量が、少なめ~マシマシまで5段階で選べます。

後はタレが多めのカラメも。

そう、僕が前回やらかした通り、「ラーメンだるまはオーダーがキモ!

全体的に ”普通” が控えめなので、うっかり「最初だから普通で」とやっちゃうと想定とは異なる展開になる可能性が大です(汗)

 

てなわけで前回しくじった僕が導き出したベストアンサーは?

ヤサイマシ、アブラ多め」です(^^ゞ

お好みでニンニクは多め以上もアリかと思います。

これなら ”らしさ” をキッチリ楽しめるハズ♪

 

ちなみに

「ニンニクマシマシ、ヤサイマシマシ、アブラマシマシ、カラメ」

みたいな呪文は無理に唱えなくても、普通にオーダーは通りますのでご安心を(笑)

 

アブラ多めがおススメ♪ とんこつ醤油スープに豊かな甘みとパンチをプラス

ラーメンだるま (7)いよいよ登場。
おおっ、イイじゃないですか~♪

適度なボリューム感脂のコッテリ感が、なかなか雰囲気出てます。

ちなみに前回はこちら。ドエライ違いです^^;

ラーメンだるま (12)インスパイア系はお店によってデフォの塩梅が結構異なるので、事前の情報が重要ですね。

では頂きます。

ラーメンだるま (9)

豚骨ベースのスープに醤油ダレを効かせた、とんこつ醤油系の味わい。

そこに脂の甘みパンチがガツンと重なり、食べ応えある仕上がりに♪

イイ感じです^^

二郎インスパイア系食べたいっ」という、福岡では砂漠の水を求めるに等しいニーズを優しく満たしてくれます(笑)

 

ガッシリと存在感溢れる平打ち極太麺! ウマさとボリュームを存分に楽しむ

ラーメンだるま (10)麺は ”” でも250gと非常にボリューミー。

ちなみに ”” は、なんと400gになるようです(汗)

福岡のとんこつラーメンは全国的にも麺量控えめの100g程度

いかに多いかが分かると思います^^;

 

平打ちの極太麺はガッシリと強い存在感が有りつつ、食べにくさのないチューニング。

インスパイアらしさは楽しめるけれど、妙にハードルが高くない安心の一杯です。

やはり麺量とのバランスを考えても、ヤサイはマシ or マシマシがマストですな (^^ゞ

 

ヤサイはマシ以上。プラス100円の”小ぶた・大ぶた”がおススメ!

ラーメンだるま (8)ヤサイは ”マシ” でこれくらい。

個人的には適量ですが、マシマシも十分イケそうです^^

歯ごたえよくシャキッと仕上げられたモヤシキャベツが、しっかりコシのある太麺にピッタリ

アブラ多めにすると、スープ&麺&具材の一体感が増すイメージです♪

ラーメンだるま (11)

ちなみにチャーシューは隠れていて見えませんが、食べやすくカットされたものがタ~ップリと!

これまた妙にガシガシした硬い肉では無いので、食べやすい点が嬉しいです。


 

やはりオーダーが勝負のキモでした (^^ゞ

今回はイメージ通りのものを楽しめたので、満足満足♪

福岡では稀少北九州では更に稀少二郎インスパイア系。

是非とも一度、お試し頂きたいです。

次回来た際は、ヤサイマシマシで頂こうかな~

 

掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。

メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

店舗情報はこちらから

旦過BAR x ラーメンだるま

昼総合点★★★☆☆ 3.7

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