![ラーメンだるま小倉店 (1)[1]](https://menmusubi.com/wp-content/uploads/2015/09/21c28f7c6be83b3168f411f3ff3554ae.jpg)
ラーメンだるま 小倉店＠小倉北区京町
汁なし 小
北九州の二郎インスパイア系と言えば「ラーメンだるま」
基本メニューのラーメンと共に、もう一つのメニュー「汁なし」も味わってきました^^
そう言えば、「めん屋 大仙」も、「ラーメン」と「油そば」の２本立てだったな～
二郎系の「スープＯＦＦ系（油そば・まぜそば）」は、確かにイイ感じなんですよね～♪
先程の”ラーメン”では、僕が見事にオーダーをしくじり、真価を充分に発揮できず（汗）
さてさて、”油そば”は如何に^^;？
麺とタレの旨さををダイレクトに味わう♪二郎インスパイア系の油そば
ラーメンとほぼ同じタイミングで着丼。
ではでは、油そばのお作法に則り、グルグルと混ぜ合わせます。
卵黄、ニンニク、玉ねぎなどが行き渡ったところで、ズズッと・・・旨いっ♪
スープが無い（というか極めて少ない？）ので、麺とタレの味わいがよりダイレクトに楽しめます。
具材もほぼ同じですが、思いのほか異なる味わいにちょっとビックリ (^^ゞ
卵黄のマッタリ感が全体を上手い具合に包み込みます。
ツルツルと滑らか＆モッチモチの弾力感！食べごたえ満点の極太平打ち麺
麺はラーメンと同じく、極太の平打ち。
これがなんともウマいんだなぁ～♪
ツルツルと滑らか＆モッチモチの弾力感が、食べごたえ満点！
一味唐辛子以外にも、味変アイテムがあったら大盛でもイイなぁ～(^^ゞ
ラーメンは”全部増しがベスト！”という想定に行きつきましたが、こちらはむしろ普通で良かったかも？
デフォで十分、バランスが良いイメージです^^
次回はやっぱり、ラーメンを全部増しでリベンジせねば（汗）
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実食メニュー
小ぶた（2015/9/12）
二郎インスパイア系はオーダーがキモ！ヤサイは”増し”以上がマスト
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昼総合点★★★☆☆ 3.5
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