かなり濃厚で甘味のあるスープ。最後まで飽きさせない仕掛けとは?

初代秀ちゃん (1)

初代 秀ちゃん@ラーメンスタジアム
ココナッツ担々麺【限定】

 

絶賛開催中のラースタ14周年祭♪

続いてふくめん2号が食べたのは、初代 秀ちゃんの「ココナッツ担々麺

昨年は「粕味噌らーめん」を提供していましたが、今年はなんとココナッツミルクを使った担々麺とのこと。

ココナッツミルクが料理に入ることで、グッとオリエンタルなイメージですね。

初代秀ちゃん (5)

因みに、麺屋ホウテンでもオリエンタルな一杯を提供しています。

名前だけ聞いても、甘いのか?辛いのか?全くイメージが出来ません(笑)

お店への行き方、雰囲気、実食メニューのレビューなどはこちらから

 

かなり濃厚で甘味のあるスープ。最後まで飽きさせない仕掛けとは?

初代秀ちゃん (1)

メニュー写真同様に、真っ白でクリーミーなスープのお目見えです♪

さやいんげんの緑肉味噌の茶色糸唐辛子の赤が良く映える~。

初代秀ちゃん (3)

かなりトロミのあるスープで、口当たりがかなりクリーミー濃厚です。

えっ!?
酸っぱい?????

辛い&甘いを想像していた私は、かなりの衝撃!!

衝撃過ぎて果たして美味しいのか?最初はよく分かりませんでした(笑)

 

濃厚豚骨&ココナッツミルク&酸味のおかげ?で、辛さは殆ど感じません。

ココナッツミルクまったりとした甘味豚骨のコクが、力強いスープです。

なので、途中で飽きてしまうかもという風に懸念していたのですが、ココで酸味が良い仕事をしてくれるわけですね(#^.^#)

どうしてもクドクなりがちなスープをキュッと引き締めてくれているので、意外と後口がサッパリして最後まで飽きずに食べられました。

初代秀ちゃん (4)

麺はこのメニューに合わせた特製の中細麺を使用。

もっちりとした食感とツルンとした舌触りが心地よい麺です。

スープがかなりトロミがかっているので、持ち上げもかなり

レンゲでスープをすくわなくても全然問題ナッシング~な感じです。

初代秀ちゃん (2)

具材は茹でもやしさやいんげんに、特製の肉味噌

スープがかなり個性的でグッとパンチがあるので、もやしさやいんげん清涼感箸休め的なポジで良い感じです♪

肉味噌は、しっかりと肉のコク・旨味を感じられる大ぶりのミンチでした。


 

いやぁ~)^o^(

ふくめん1号が食べてた桂花のフライフィッシュペッパーラーメンもそうですが、食べてみるまで分からないものですね~。

正直、甘ったるくて途中で飽きてしまうかな~と思ってたのですが、酸味が効いているので最後まで意外とペロリとイケました♪

 

14周年祭は~12/13(日)までの開催。

今だけの一杯をお見逃しなく。

f-JOYカードを持っていると、300円お得に食べることができますよ~

麺屋ホウテン (6)
※詳しくは公式で
http://canalcity.co.jp/ra_sta/news/event/#1021

こちらのお得なクーポンも、数量限定なのでお忘れなく^^

 

掲載の内容は訪問時のものです。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

実食メニュー

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