【青島食堂 宮内駅前店@新潟県長岡市】 これぞ長岡生姜醤油ラーメン、元祖の味!

新潟県長岡市にある、「青島食堂 宮内駅前店」 をご紹介します。

1963年(昭和38年)創業、既に50年を優に超える歴史を有する老舗店

”新潟五大ラーメン” の一つとして数えられる ”長岡生姜醤油ラーメン” のルーツがこちらの青島食堂です。

こちらの宮内駅前店を始め、長岡市内に4店舗。(曲新町店・宮内店・曙店

新潟市内に3店舗、東京 秋葉原にも支店があります。

爽やかに生姜が香るスープに醤油ダレが効いた味わいは、一度食べればやみつき♪

長岡市でソウルフードとして愛されてきた、珠玉の一杯です。

 

2019年4月 青島チャーシューメン

絶妙に溶け込む生姜の香りと味わい♪ 初めてなのになぜか懐かしい美味さ

青島食堂との出会いは、東京 秋葉原店

それまで長岡生姜醤油ラーメンを味わったことが無かった僕にとって、それは衝撃の味でした。

一度ですっかり魅せられ、ファンになりました (^^ゞ

いつかは新潟の本店へ!」 おぼろげに描いていた夢は、あれから約1年後の今回…

思いのほか早く実現しました♪

 

アクセス

JR上越線 宮内駅のすぐ目の前
ロータリーのその先に、お店があります。

お店の裏手には駐車場が。
更にここから僅か5分の場所には、曲新町店宮内店が。

1.5キロほど離れた場所には、曙店があります。

この距離感に4軒!?
ムタヒロもビックリのドミナント展開ですね (^^ゞ

 

店舗外観

”青島” の青い看板、そして屋根に風情を感じるファサード^^

遠方から来た僕らは、一見してラーメン店であることに気づきませんでした(笑)

 

おしながき

オーダーは意外にも食券スタイル

入口そばの券売機へ食券を購入してから、店内へと入ります。

調理の合間でお金を触らなくて済むし、メリットも多い券売機。

「好きじゃない」というお客さんの声もあると思いますが、人手不足のこのご時世。

対策せねば、多くのブランドで営業にも大きな支障を来すことでしょう(汗)

閑話休題。

メニューは、青島ラーメン 1本! というシンプルさ。

大盛、チャーシューメン、さらに各種トッピングがあります。

モチロン、青島チャーシューをポチっとな (o^^o)

 

卓上調味料

卓上には、3種のコショウが並んでおりました。

 

絶妙に溶け込む生姜の香りと味わい♪ 初めてなのになぜか懐かしい美味さ

スムーズに着丼、こちらは 青島チャーシュー です。

歴史を感じさせる丼からは、醤油スープの良い香りが。

早速スープから啜ると…くぅ~コレコレ、やっぱりおいしいっ╰(*´︶`*)╯♡

豚骨&鶏ガラベースのサラリとしたスープをひと口啜れば…

爽やかな生姜の香りと味わいが鼻と喉を抜けていきます。

この塩梅が実にマーベラス!

醤油ラーメンに生姜を後付けした継ぎ接ぎ感ではなく、実にスムーズに溶け込んでいる感じ♪

ギュっと効いた醤油ダレの風味が、いやがうえにも食欲を掻き立てます^^

合わせるのはツルリ&モッチリ中太麺
わずかにウェーブが掛かっています。

スープとの馴染みがとっても素晴らしく、ガンガン食べ進めたくなる旨さ!

デフォでも麺量175gと、博多ラーメンを食べ慣れた僕らにはボリューミーなんですが…

その旨さにスルスルと完食♪

チャーシューはウデを使用しており、脂身控えめコクのある味わい。

しっとり柔らかで、スープとの一体感がバツグンにイイですね (o^^o)

後半はブラックペッパーを、ちょいとガリガリやるのもオツでございます♪

こちらは約1年前、秋葉原店で食べた 青島ラーメン

こうして食べ比べてみても納得、まさに本場の味わいでございました♪( ´▽`)

新潟に来れるチャンスは限られるので、次回は秋葉原でこの味を懐かしもうと思います。


 

やっぱり改めて…理屈抜きに好きやわぁ~♪(´ε` )

1年前に食べた時も感じたのですが、今までに食べた醤油ラーメンとは明らかに一線を画しつつ…

新鮮なのに、なぜか懐かしさを感じるんですよね~

とんこつラーメンの味で育った僕ですが、お店の中では 「故郷に帰ってきたなぁ~♬
みたいな気分で食べました(笑) ←長岡、初訪問ですが^^;

博多モンも懐深く迎え入れてくれる、おおらかさを持った素晴らしい一杯

青島食堂の長岡醤油ラーメン、機会があれば是非とも味わってみてくださいね!

 

 
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青島食堂 宮内駅前店