【麺屋 二極@糟屋郡粕屋町】 ハイクオリティ&リーズナブル♪泡系とんこつの新星が登場

糟屋郡粕屋町にある、「麺屋 二極」 をご紹介します。

2019年4月末にオープンしたばかりの新ブランド。

ガッツリと表面にアワアワが浮かぶ、クリーミーで味わい深いとんこつラーメンが味わえます。

 

1 ラーメン(2019年5月)

こだわりが詰まった泡系とんこつの新星。 このクオリティでこのお値段は驚き!

長期出張~GWとバタバタしている間に、新たなとんこつのブランドが^^

数多くの新ブランドが生まれている 「博多だるまラーメンセンター@東区蒲田」 に縁を持つお店との情報です。

インスタで見た写真は、グッとあか抜けたイメージの洒落た出で立ち♪

どんな一杯が登場するのか、楽しみにお店へと向かいました。

 

アクセス

流通センターの東西を結ぶメインストリート。

多の津1丁目と流通センター南交差点の中間にお店があります。

 

店舗外観

インパクトあるロゴがあしらわれた看板が掲げられた、シックな雰囲気のファサード。

お店の裏側に2台分の駐車スペースが用意されています。

※お店と向きあって右側の出入口から入って、一番奥にあるスペースへ

 

おしながき

こちらは2019年5月時点のラインナップ。
写りこみがきつめで申し訳ないです^^;

ラーメンは、とんこつ 1本!
チャーシューメン煮玉子ラーメンに加え、ハーフラーメンも提供されています。

チャーハン、餃子、唐揚げなど、サイドメニュー・セットメニューもアレコレと充実。

ひとまず左上、ラーメン+半餃子+半チャーハンのセットをポチっといきました。

メンムスビ的左上の法則 (^^ゞ

 

卓上調味料

テーブルには卓上調味料が見当たらず、「とんこつ店では珍しいなぁ~」 と思っていたら…

壁にコショウや紅生姜がありました^^;

もちろん、ミント楊枝もスタンバイ(笑)

 

こだわりが詰まった泡系とんこつの新星。 このクオリティでこのお値段は驚き!

手際よく調理され、スムーズに着丼。
こちらは、ラーメンです。

全面をカプチーノ状の泡が覆う、泡系のラーメン。

早速スープをひと口啜ってみると…うん、旨いっ (o^^o)

キメ細やかな粒子を感じるスープは、とんこつらしさをキチンと残しながら、飲み口スムーズ&クリーミーな口当たりです♪

単にとんこつらしさを取り除いてクリーミーにしたという印象ではなく、守るべきを守りながら新たなアプローチをプラスしたイメージ。

深みのあるタレの味わいを含め、実に好感が持てます^^

合わせるは、シャキッとスルスル♪

啜り心地の良い細めのストレート麺

イイ感じでスープを纏ってくれます。

ラーメンのトッピングは、チャーシュー&青ネギと極めてシンプル。

ですが…ご覧の通り、実に肉質が良く、かなり大判にカットされた贅沢な仕上がり♪(´ε` )

薄切りですがペラペラではなく、しっかりと肉感とコクを楽しめるものです。

この独特の香りは何だろう?なかなかいいアクセントになっています^^

改めてレビューを書いていて気づいたのですが…

二極ラーメンは650円、普通のラーメンは550円のようです。

…マジですか!?
これだけこだわった一杯が、アンダー600円^^;

かなりのコスパだと思います!

 

半チャーハン

こちらはセットの半チャーハン
具材も充実しており、ふんわりとした仕上がりがイイ感じです^^

焦がしをプラスして、どこかスモーキーな味わいの仕上がり。

ややビターで香りが強めの個性派でした。

チャーハンも攻めてますね~

 

半餃子

こちらはセットの半餃子

こんがりキレイな焼き目が付いており、ハーフサイズでも4個付けというお得感♪

小ぶりな博多餃子ではなく、しっかりとした食べ応えのあるサイズ。

皮の端までしっかりと餡が入っていて、満足感が高いですね^^


 

だるまの流れを汲むとの話も目にしておりましたが、泡系のアウトプットという新しいアプローチ。

様々な点において攻めのスタイルを感じる、興味深い新ブランドが登場しました(^o^)

流通センターという立地もまた、なかなかアグレッシブ。

しかしながら、今は無き 「けん翔らぁめん」 も、同じ通りにありながら高い人気を誇っていました♪

アツいお店の情報は、ネットやSNSなどでちゃんと広がる今の時代。

多くの方に知って、食べてもらって、ファンになって。

老舗と呼ばれる存在になって欲しいです。

少ししたら、また行こっと^^

 

 
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掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日、写真は異なる場合があります。
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店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
遠方から来店される際など、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認することをお薦めします。

店舗情報はこちらから

麺屋 二極