早良区田隈にある、「博多ラーメン げんこつ」 をご紹介します。 武骨でワイルドな雰囲気と、美しくもパワフ...

博多区住吉にある、「うどん平」 をご紹介します。 うどん発祥の地と言われる博多には、レジェンド的存在のう...

新潟県新潟市にある、「ラーメン こまどり」 をご紹介します。 昭和48年（1973年）に現在の濃厚味噌ラ...

久留米市通外町にある、「大砲ラーメン 本店」 をご紹介します。 昭和28年（1953年）創業。 既に60...

山形県南陽市にある、「赤湯ラーメン 龍上海 赤湯本店」 をご紹介します。 昭和33年（1958年）創業。...

中央区高砂にある、「博多 めんとく屋（麺篤屋）」 をご紹介します。 決して派手なアプローチではないものの...

熊本県玉名市にある、「玉名拉麺 千龍」 をご紹介します。 熊本のご当地ラーメンのひとつである玉名ラーメン...

小倉北区東篠崎にある、「魁龍 小倉本店」 をご紹介します。 「”どトンコツ” という言葉は魁龍のためにあ...

山形県酒田市にある、「ケンちゃんラーメン 本店」 をご紹介します。 「ラーメン消費量 日本一！」と言われ...

大牟田市不知火町にある、「福龍軒」 をご紹介します。 大牟田のレジェンド店 「東洋軒」で修行されたご主人...

佐賀県唐津市にある、「田の久」 をご紹介します。 唐津を代表する人気店のひとつだけに、ずっと気になってい...

福島県郡山市にある、「春木屋 郡山分店」 をご紹介します。 東京ラーメンのシンボル 「春木屋＠荻窪」 の...

春日市若葉台西にある、「一骨入魂」 をご紹介します。 2015年10月オープン。 博多だるま・秀ちゃんラ...

熊本県菊池市にある、「幸帝ラーメン」 をご紹介します。 玉名ラーメンの特長を色濃く受け継ぐ、菊池市の人気...

東京都北区上十条にある、「煮干そば 流。」 をご紹介します。 名店と誉れ高き 「肉煮干し中華そば さいこ...

東京都豊島区にある、「カネキッチン ヌードル」 をご紹介します。 ソラノイロブランドの素良などでの間借り...

大牟田市不知火町にある、「東洋軒 本店」 をご紹介します。 昭和26年（1951年）創業とのことなので、...

東京都杉並区にある、「迂直」 をご紹介します。 2018年12月にオープンした、鰹昆布出汁の醤油つけ麺を...

中央区銀座にある、「銀座 八五」 をご紹介します。 名店と誉れ高い 「中華そば 勝本」 「つけそば 神田...

東京都葛飾区にある、「手打式超多加水麺 ののくら」 をご紹介します。 名店と呼ばれる 「九段 斑鳩」 で...