【China stand 二兎@博多区東比恵】 コマツ×マンダリンが堂々のコラボ

博多区東比恵にある、「China stand 二兎」 をご紹介します。

今、福岡で最も勢を感じる COMATSU(コマツ)グループ

早くも10店舗目となる新店は、「Mandarin Market 文華市場@警固」 とコラボした、カジュアル中華のお店。

2019年3月にグランドオープンしました。

 

1 しびれ麻婆麺(2019年3月)

味とサービスはタッグマッチ。足し算ではなく、掛け算なのでアリマス♪

人気ブランドのコラボだけに興味津々♪

「行ってみたいけど、ランチがスタートするのはまだ少し先だなぁ…」とひとまず待ちモードでした^^;

ところが首尾よく、夜訪問できるチャンスが到来。

念のために行く直前に電話を入れてみると…「90分でしたらスグにご案内できます」とのこと。

うひゃ~オープン早々、凄い人気ですね (^^ゞ

短時間でガッツリ食べて帰る僕らは90分あれば充分(笑)
モチロン即行で訪問してきました~

 

アクセス

3号線がL字に曲がる、東比恵の交差点。

そのスグそばにある、THE RISE 八重洲 というビルの1Fに登場です。

近隣には 「博多 一成一代」 「中華そば かなで」 といったラーメン店があります。

 

店舗外観

実にオシャレなファサード。
もしかして店頭スペースはテラス席になるのかな?

 

店舗内観

明るくて活気のある店内はお客さんでいっぱい。

ブランケット電源が用意されているなど、心遣いを感じます^^

 

おしながき

こちらは2019年3月時点のお品書き

目移りするようなメニューがずらり。
アレも食べたい、コレも食べたいっ♪ と欲望が止まりませんが(笑)

まずは初回ということで、おすすめメニューを中心にオーダーしました。

メンムスビのお勤めである ”麺” は、第6の味覚 「しびれ」 にハマる ”しびれ麻婆麺” をいただきます^^

お酒もオリジナルメニューがアレコレと。
麻辣ハイボールなんてシブ過ぎますね~(^^ゞ

 

卓上調味料

卓上には山椒オイル黒酢などがスタンバイ。

 

お通し

まずはお通しが登場。

みんな大好きザーサイと、上海風大根の醤油漬けです。

大根はかな~り濃いめの味付けなので、これだけで1~2杯飲めちゃいそう(笑)

 

名物!華味鳥のよだれ鶏(小盛)

まずは、名物!華味鳥のよだれ鶏が登場。
今回は小盛でいただきました。

アレコレ食べたいだけに、小ポーションのメニューが選べるのはありがたいですね^^

香り際立つ華味鳥は、プリっぷりで旨味たっぷり♪

コクのあるソースキュウリピーナッツ食感がその旨さを際立たせます。

ややもすると、ソースばかり印象に残る事もある よだれ鶏 ですが、こちらはバッチリです!

 

小籠包

続いては、大好物の 小籠包 が登場。

1人、2個ずつの分け前なので(笑)

まず1つ目はそのままで。
皮を破らないようにレンゲへと移し、やけど覚悟でバクっと^^;

うぎゃ~熱いっ!でも旨いっ♬

2つ目は、黒酢をチョイ足しして。
これまたタマラ~ン(^o^)

 

特薦!胡椒焼売

点心をもう一つ、こちらは 特薦!胡椒焼売

しっかり大ぶりなうえに、旨味がギュギュッと凝縮した餡がバリウマ♪(´ε` )

ふわりと香る黒コショウが、実に良いアクセントになっています。

1個の食べ応えがスゴイっ。

 

ブルーベリー酢豚

こちらは、ふくめん2号チョイスの ブルーベリー酢豚

ひと口食べてビックリ!
これが想像以上にブルーベリー感満載

爽やかな酸味と甘みが、酢豚の餡とピッタリマッチ(o^^o)

酢豚にパイナップルはNGのおっちゃんでも、思わずうなる一皿でした。

 

五目あんかけおこげ

チャーハンも捨てがたいものの、なんせ あんかけおこげが大好きな訳で^^

テーブルで餡と合わせる 五目あんかけおこげ は、シズル感&ライブ感たっぷり

覚悟の量を誤ると、やけど必至の熱々なところを憶すことなくやっつけます!

土鍋の底からは、雑穀米のおこげが堂々の登場。

酸味の効いた餡をまとったおこげは、香ばしくてモッチもち♪( ´▽`)

この食感がやみつきなんだよね~

 

しびれ麻婆麺

そしていよいよ登場した しびれ麻婆麺

鮮やかなラー油の赤が際立つスープに、トロリかかったタップリ麻婆豆腐が食欲を掻き立てます♪

早速スープと餡を…うはっ!こりゃ旨いっ\(^o^)/

実に深みのある味わいの麻婆の味わいは、まさにマンダリンマーケット譲り。

麻辣味的なアウトプットこそ異なりますが、驚異的なコクに確かな繋がりが!

適度な”麻”の辛味と、ちょいアグレッシブ寄りな”辣” のチューニング。

絶妙の見切りに思わず膝を打ちます^^

揚げネギの香ばしさもまた、僕らのツボを突いてきます♪

ストレート麺と餡の絡みもバッチリ♪(´ε` )

思わずゴハンを追加して、心行くまで堪能しました。

 

正宗杏仁豆腐

〆は正宗杏仁豆腐で。

最近は、カレーや四川料理などの「スパイシー系を味わった後に→甘いもの
という流れがやみつきの僕ら (^^ゞ

辛さ&痺れに染まった舌が、じんわりとクールダウンしていく感じがたまりませんね♪


 

期待通りのハイクオリティな料理ばかり。

サービスも行き届いているし、「なぜこのブランドがこんなに人気を博しているのか?」

まさに一目瞭然と申せましょう。

美味なる料理を ”おいしい♪” と思わせるのは、スタッフの方の良い接客があってこそ。

味とサービスはタッグマッチ。
足し算ではなく、掛け算でございます♪(´ε` )

次回は4月ごろ?を予定しているという、ランチのスタート後に。

おっと、その前に 「Mandarin Market 文華市場@警固」 もリピしときたいですね (o^^o)

 

 
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掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日、写真は異なる場合があります。
メニュー・価格・サービス内容などが異なる場合がございます。
店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
遠方から来店される際など、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認することをお薦めします。

 

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China Stand 二兎