ガイトーン Fukuoka＠中央区天神
カオマンガイ
タイで圧倒的な人気を誇るカオマンガイ専門店「ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム」が福岡に登場！
年末にTwitterで発見してテンション上がりました（^^ゞ
ガイトーンと言えば「ピンクのカオマンガイ」で知られており、昨年の夏に渋谷に登場して話題になったお店です。
日頃エスニックにはさほど縁が無い僕ですが、”タイやシンガポールのチキンライス”は何かで見て以来、とっても気になっており…そこへこのニュース。
オープン直後3日間は「一皿100円！」というキャンペーンが。
オトクは嬉しいけど…行列がスゴイだろうな…（汗）
ということでキャンペーンの翌日行ってきました^^;
店舗外観
福岡PARCO 本館の地下1階にお店があります。
伊万里牛ハンバーグのお店「極味や」や、豊前裏打会の「武膳」と同じスペースです。
”ピンクのガオマンガイ屋”と呼ばれるだけあって、お店のカラーにも強烈なピンク色があしらわれています^^;
とは言え上手く使っているので、インパクトは大きいものの下品さを感じさせないのはさすがですね～
夕方の中途半端な時間だったので、スムーズに座れました。
極味やはこの時間も大行列…スゴイね（汗）
店舗内観
イスやスタッフさんのシャツがピンク色の店内。
スタッフの女性が手を合わせて、タイ式の挨拶？で迎えてくれます。
…おっちゃん一人ではやや入りづらい感かな^^;
そもそもパルコの地下ということもあり、僕以外は女子ばかりです。
２号と一緒じゃなかったら、武膳に行ってしまったかも（汗）
小さめのテーブル席がメインですが、奥にはカウンターもあるので、お一人でも全然問題なさそうです。
メニュー
メニューは基本、カオマンガイ一本！
＋50円の大盛、デザートやドリンクが付くセットもあります。
パクチーが山盛りのパクチーサラダもあったりします（汗）
「タイ語で注文してみよう！」の文字を見て、ネタ的に２号がやろうとしましたが…
普通に日本語で話す店員さんへ、どう見ても日本人丸出しの僕らがタイ語でお願いするのはハズいです(／_;)
２号はデザート付きのセット、僕は大盛でお願いしました。
スープ
注文するとほどなくスープが運ばれてきます。
鶏肉を茹でたスープはコクがありつつアッサリとした口あたり。
おかわりもOKです。
タレ
タイの黒酢・醤油・味噌を合わせて発酵させたタレらしいです。
青唐辛子や、ショウガ、ニンニクが結構効いています。
妙なクセは無く辛さも控えめなので、誰もが食べやすい味わいです。
こちらもおかわりOKです。
パクチー
パクチーは気前よく、こんな形でモリモリ登場。
好きな方には嬉しいサービスでしょう^^;
存分に召し上がって、レジ横で寄付しましょう♪
…僕は苦手なので1枚だけ頂きました(汗)
カオマンガイ
いざ実食！
国産のハーブ鶏を使用しているそうです。
絶妙の加減で火を通しており、しっとりと柔らか＆パサつかない仕上がり。
鶏の旨味を、タレの味わいがグッと引き出しています^^
塩気、甘味、酸味、辛味のバランスが良く、お互いの味を引き立てます。
ジャスミンライスは鶏のスープで炊かれており、風味豊かな味わい。
独特の薫りが少し和らいでおり、僕のようにエスニックに慣れていないヒトでも食べやすいです(^^ゞ
鶏＆お米をタレが包み込み、スプーンがモリモリ進みます♪
なぜか皮をむいてカットされたキュウリが、良い箸休めに。
マンゴープリン
キレイな黄色のマンゴープリン♪
とろ～りとした口当たりで、めちゃ美味し～～(*ﾟ▽ﾟ*)
生クリーム？がまろやかにしてくれてて、とっても食べやすい♥
もっと食べたかったなぁ～
因みにもう一つの「カオニャオマムアン」というデザートはこの日は売り切れ。
おはぎのマンゴーバージョンという感じらしいです。
期待を裏切らない味わいに納得でした。
本場らしさは楽しめつつ、慣れていないヒトでも食べやすい味わい♪
タイ料理好きの方はモチロン、僕のように日頃は縁が無い方にも食べてみて欲しいです。
パルコと言えば、新館にオープンした「きわみやごはん」も非常に気になっており(^^ゞ
近々、是非とも行ってみたいと思います。
店舗情報はこちらから
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また、また訪問日とレビュー公開日には、タイムラグが発生している場合があります。
特に遠方からの来店等の際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。
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