らーめん大 福岡大橋店＠南区大橋
特製まぜそば
先日、過去最高の「らーめん（小）」を頂きましたが、その時に一緒に楽しんだのが「特製まぜそば」
普段であれば大盛にしようとするところですが、この日は連食するため普通盛のデフォで頂くことにしました♪
まぜそばも、野菜増しや味の濃さ、脂増しが出来るとのことですが、すべて基本でオーダーして味わうことに。
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男らしさ満点のまぜそばは、一気にガッツリ食らうのがおススメ
男らしさ満点の盛り付けがいかにもという感じ♪
丼一杯に麺や具材が盛り込まれているので、レンゲと箸を駆使しながら底にあるタレを全体に行き渡らせます。
麺は超極太麺でややちぢれが入っています。
ワシっとした歯ごたえと、モチモチとした噛み心地が楽しめます。
結構ボリュームもあるので、普通でもかなりお腹いっぱいに。
強めに効いたタレもキレ重視のタイプなので、変な甘ったるさがなくて良い感じです。
モリモリ具材と共に一気にかきこめ～～
細切れチャーシュー、たまご、メンマにチーズなどの多彩な具材に加え、もやしがモリモリっと(*^▽^*)
その上に卵黄が乗っかってます。
チーズがあると、コクが増すのに加え、ジャンキーさもアップ♪
カロリー的には控えた方が良いのでしょうが、あると嬉しい美味しさアップの具材ですよね（笑）
フライドオニオンが少量入ることにより、風味と優しい甘味もプラス。
卵黄だけでなく、煮玉子も入るのもこちらの特長です。
細かくカットされているので馴染みもバツグン。
ちょっと冷たいのがアレですが、トッピングではなくデフォで入るのが嬉しいですね。
また、後2～3口のところでまぜそば用のお酢を入れてみましたが、ややチグハグな気もしたので、大のまぜそばは
無心でそのまま一気に食べ進めるのがオススメですッッ(*´▽｀*)
まぜそばらしい、まぜそばでした(^_-)-☆
極太麺のワシワシ・モチモチ感がクセになる一杯かと…
二郎系はちょっとという女性の方も、スープオフで野菜も多めなので、むしろこっちの方が食べやすいのかもしれません。
スープがない分、カロリーもやや控えめですしね（笑）
次回は福岡限定らーめんを食べてみようかな～～
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これまでにめんむすびでご紹介したメニュー
2.らーめん 小 細切れ豚トッピング（2016/5/2）
二郎の系譜に名を残す”堀切系”の流れを汲むお店。いよいよ過去最高の一杯が登場！
1.特製肉そば＋細切れ豚（2014/9/22）
店舗情報はこちらから
昼総合点★★★☆☆ 3.0
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