広東コンテンポラリーチャイニーズ SESSION＠中央区渡辺通
メインが選べるランチプレート イーフー麺 土鍋仕立て
近頃、”中華料理のお店が手掛ける麺料理の魅力”に目覚めた ふくめん1号です。
「僕はあくまでラーメン屋さんのラーメンが好き」
と思い続けてきたのですが・・・さすがは3000年？の歴史を持つ中華料理。
その奥深さを分かっていなかっただけかもしれません (^^ゞ
「どちらがどうか？という事ではなく、どちらも楽しんだ方がおトク」
今ではそう思うようになりました。
この日は以前から気になっていた、広東料理の 「SESSION＠渡辺通」 へ。
お昼はお手頃な価格でお店自慢の ”上湯（ショントン）” が楽しめると聞き、やってきました。
アクセス
お店の場所は、大丸福岡天神 エルガーラの近く。
202号線 国体道路沿いにある、”天神テルラビル”の2Fにお店があります。
1Fにめんたいこの福太郎のショップ＆カフェが入っているビルです。
店舗外観
エレベーターを上がると右手に入り口があります。
近隣には 「らーめん屋 鳳凛」 や 「中華そば郷家 天神店」 があります。
店舗内観
満席だったので少し待って店内へ。
奥にある個室風のスペースに案内していただきました。
少々変わった形状ですが、ゆっくりと食事を楽しめます^^
おしながき
高級感のあるお店ですが、ランチはとってもお手頃です♪
麺類など6種から メインが選べるランチプレート は1,000円。
8種の一品料理から メインが選べるプレミアムランチプレート は1,200円。
気になるメニューが一杯で目移りします^^
”翡翠麺の和えそば” が気になっていたのですが、こちらは大量のパクチーを用いた一皿とのこと。
パクチー好きの方にはたまらないと思われますが、僕らは難しいかも（汗）
という事で、「イーフー麺 土鍋仕立て」 「釜焼き肉入り土鍋ご飯」 「海鮮と野菜のオイスターソース炒め」 をそれぞれいただくことにしました。
玉子麺？揚げ麺？この製法はまるでアレみたい♪ 極上スープといただくイーフー麺
こちらは、イーフー麺 土鍋仕立て。
伊府麺（イーフー麺）とは、強力粉と玉子を練り合わせた麺を硬めに茹で上げ、平打ち麺を油で揚げた麺だそうです。
こちらではそれを、極上のスープで仕上げて供してくれます。
フェットチーネの様なビジュアルと、まるでインスタントラーメンを思わせるような製法が面白いっ^^
ではでは麺をズゾゾっと・・・こりゃ旨いっ！
やや凸凹とした麺に自慢のスープがしっかり乗ってメチャウマです。
焼きそばとも、皿うどんとも違う、独特の食感が楽しいな～(^o^)
土鍋で供されるのでアツアツで楽しめるうえ、ちょっとオコゲ的なものが出来るのも嬉しいです。
少量のお肉やお野菜も入りますが、ガッツリと麺の旨さを楽しむ一品かと。
思い出すだけでノドが鳴る旨さ。是非ともリピしたいです。
点心＋サラダ
こちらはセットになっている、点心とサラダ。
シューマイと海老ギョウザは、旨みタップリ♪
一般的なひと口サイズですが、大きさからは想像できないほどの旨みが詰まっています。
サラダも各種リーフや、キノコ、パプリカ、ミントの様な香草などが入った凝ったもの。
極薄の揚げ湯葉の様なものが、楽しい食感を演出していました^^
3種の釜焼き肉を楽しめる土鍋ご飯を、極上の上湯（ショントン）と共に味わう
こちらは、釜焼き肉入り土鍋ご飯。
チャーシュー、トントロなど、3種のお肉が土鍋ご飯に乗った一品です。
添えられたキレの良い醤油ダレを回しかけて頂きます。
これもウマいっ♪
ひと口サイズにカットされたお肉は、非常にコクのある味わい。
それぞれに風味豊かな個性を楽しめます^^
そしてこちらがとっても気になっていた、お店自慢の ”上湯（ショントン）スープ”
「高級中華でメイン料理としても出される金華ハムや良質な豚ロース、丸鶏らの素材を、上質なスープを作るためだけに贅沢に使用したSESSIONの上ション湯トン（別名：命の出汁）」
～お店の公式HPより引用
なんて優しく、それでいて奥行のある味わいでしょう♪
雑味の無い豊かな味わいは、思わず目を閉じたくなるほどの美味さでした。
こんなスープもあるんですね！
海鮮と野菜のオイスターソース炒め
こちらは、海鮮と野菜のオイスターソース炒め。
帆立やイカなどタップリの海鮮とキノコや野菜を炒め、絶妙の味付けで仕上げています。
中華料理の中でも、広東料理は素材の良さを活かすと聞きますが、こちらのお料理はその真骨頂と言える存在かと。
”油っぽい＋味が濃いのが中華料理” という先入観を打ち崩す気品溢れる味わい！
「こんな中華料理があったのか・・・」と、目から鱗という方も少なくないと思います。
しれっとミニ炒飯も頼んでたりして（笑）
ホワっとパラっと絶妙な仕上がりの炒飯には、なんと小さめにカットしたエビとイカがたっぷりと。
とってもリッチな味わいです。
いや～本当に面白い！
中華料理には、まだまだ知らない麺メニューがたくさんあるんでしょうね (^^ゞ
それにしてもこちらのお店のクオリティは本当に驚き。
これだけの味を1,000～1,200円で味わえるなんて、メチャメチャお得だと思います！
他にもまだまだ気になるメニューが沢山。
もっと色々な料理をじっくり味わってみたいです。
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昼総合点★★★★☆ 4.0
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