豚骨×鶏が奏でる和音♪黒コショウを加えるとレンゲが止まらないっ

博多元助 薬院本店＠中央区薬院
豚骨ハイブリッドラーメン+肉ご飯

ラーメンにハマる前から、おそらく７年くらい毎年買い続けているラーメンWalker

今では滅多に行けないのに、東京２３区版まで買って眺めていたりします^^;

情報誌としてもモチロン役立つのですが、福岡Walkerでもお馴染みの”半額ラーメン”まであったりして、メッチャおトク♪

ドコモのｄマガジンを利用しているので誌面の多くは電子書籍で読めるのですが、チケット欲しさに冊子版まで買ってしまうこともしばしばです（汗）

だって一軒行ったら、ほとんどWalkerの代金が賄えるワケで…

そんな訳で今回は、ラーメンWalker2015の半額ラーメンを楽しみます！

１５軒も掲載されている中から、今回は「博多元助 薬院本店」へ。

前回は限定麺「カレー生姜つけ麺 」を頂きましたが、今回は「豚骨ハイブリッドラーメン」を頂きます^^

[button color=”#3d58b4″ title=”お店への行き方、雰囲気、メニューなどの詳細はこちらから” icon=”icon-right-bold” url=”https://menmusubi.com/hakatagensuke000″]

豚骨×鶏が奏でる和音♪黒コショウを加えるとレンゲが止まらないっ

いよいよ着丼。
う～ん既に良い薫りが漂っております♪

ではでは早速スープから・・・まったり＆円やかでウマ～い^^

一幸舎のパンチが効いたとんこつラーメンもメッチャ美味いのですが、それとはまた異なる旨さ♪

慶史＠大手門がリニューアルして、現在の「博多一幸舎 慶史」になったばかりの時、「豚骨ハイブリッド」と「醤油ハイブリッド」を食べて以来ですが、改めて旨さを実感です(^^ゞ

豚骨のコクのある味わいに鶏の円やか～な甘みが重なって、後引く旨さ。
レンゲが止まらない～（笑）

甘みがグッとくるスープに黒コショウをガリガリと加えると、一段と味わいが引き立ちます。

モッチリ旨い！平打ち中細ストレート麺が円やかスープにドンピシャ

麺は一幸舎が持つ製麺所 慶史の特製麺。
平打ちの中細ストレート麺のモッチリとした食感が、ドンピシャで円やかスープに合います！

滑らかなのでスープの持ち上げは控えめですが、ハイレベルなバランス感。

普通がベストでしょうが、カタメンまではイケるかと^^

やっぱり鶏の円やかスープには半熟玉子がピッタリ♪

厚切りのチャーシューは、ジューシーでウマっ♪

写真には無いのですが、今日はチャーシューではなく味玉を追加してみました。

デフォがチャーシューメンの僕ですが、どうしても鶏系のスープには味玉が欲しくなるワケで(^^ゞ

マッタリ＆円やかな鶏の味わいにピッタリです。

清涼感を与えるネギ２種や、花キクラゲのコリコリ感も旨し^^

肉ご飯

ごはんの上に刻みチャーシューを乗っけて、バーナーで炙りを入れた肉ご飯。

チャーシューはモチロン、ごはんも軽く炙られて香ばしさがググッとUP！

ラーメンを食べ終えてから食べたのですが、このスープとむっちゃ合う♪

チャーシュー丼フルサイズに、ミニスープ付きのメニューがあったら嬉しいかも（笑）

さすがは一幸舎グループ！
間違いない旨さでした^^

こうなるとまたパンチの効いたトンコツが食べたくなります（^^ゞ
相性の良い、大名本家に近々行くとしよう♪

掲載情報は訪問時、または記事作成時のものです。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、また訪問日とレビュー公開日には、タイムラグが発生している場合があります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

博多元助 薬院本店のメニュー

カレー生姜つけ麺（2015/1/15）
博多つけ麺文化のパイオニア！IHヒーターで最後まで熱々

店舗情報はこちらから