井手ちゃんぽん 新宮店＠粕屋郡新宮町
ちゃんぽん 並盛
佐賀県武雄市の有名ちゃんぽん店と言えば、言わずと知れた井手ちゃんぽん。
本店で初めて食べた時は、旨さも然ることながらそのボリュームに驚きました^^;
福岡エリアでは、西区小戸や天神などに店舗を拡大しており、半年ほど前に新宮にもオープンしました。
この日はイケアに向かう途中、新宮店を初訪問してきました。
店舗外観
3号線を東区から新宮方面へ。
新宮のイケアまであと2キロほどというあたり、左手にお店があります。
牧のうどん新宮店と同じ敷地です。
どちらも人気店なので週末ともなると、共用の駐車場がパンパンということもあります（汗）
日曜の昼時ということもあり、かなりの行列（汗）
だったら、対面にある牧のうどんで肉ごぼうを食べようか？少し先の丸亀製麺にしようか？
と思案しつつも、せっかく思い立ったので待つことにしました。
15分程のウェイティングを経て店内へ。
日曜ということもあり、店内は家族客で一杯です。
テーブルには味を調整をしてくれる旨のお知らせが。
好みや年齢などによってちょうど良い塩梅は異なるので、家族客の多いお店では良いサービスですね。
メニュー
ちゃんぽんは「ちゃんぽん」と「特製」があり、特製はキクラゲと玉子が追加されます。
普通サイズ以外に、麺大盛り・野菜大盛り・麺＆野菜大盛りも選べます。
初めての際は、おそらく大食漢の方以外は普通にした方が良いかと思います。
普通でもかなりのボリュームです。
サイドメニューは、焼き/揚げ餃子・からあげ・おにぎりなどがあります。
この日は、普通サイズのちゃんぽん＆からあげを頂きました。
卓上調味料
ド迫力のボリューム感。シャキシャキ具材がテンコ盛り
相変わらずのボリューム感♪
モヤシやキャベツ、カマボコや豚肉などの具材がテンコ盛りです。
実際、一般的なチャンポンよりボリュームがあるのですが、圧倒される理由は丼の形状が独特な点も大きいかと。
丼がかなり浅く、麺＆具材が高く積みあがっており、裾野にスープがある感じ。
独特のビジュアルなので、更にインパクトが大きいですね。
絶妙の加減に炒められた具材が、スープと合わさって良い感じです♪
ぷりぷりとした麺はチョイヤワめの優しい食感。スープの塩梅も良好
ぷりぷりとした食感の中太麺。
ちょっとヤワめの優しい食感です。
とんこつベースのスープも妙なクセが無く、誰もがおいしく頂ける塩梅だと思います。
からあげもナカナカのウマさ。ちゃんぽんへのオンもアリ？
揚げたてのからあげ。
醤油ベースのタレが良い感じでナカナカのウマさ。
もちろんそのままでも良いんですが、ちゃんぽんにオンして食べてみました（^^ゞ
衣にちょっとスープの沁みたからあげがウマい♪
行列はちょっとキビシイけど、誰もが安心して食べられる一杯だと思います。
コッテリ派も納得させつつ、アッサリ好きの方も無理なく楽しめるスープ、そして麺の仕上がりです。
聞いた話によると、天神店はコッテリ感が高くもっと旨いというウワサも。
更には本店にしかない？カツ丼がメチャウマというウワサも。
気になるな～^^
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昼総合点★★★☆☆ 3.0
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