佐賀発の人気店!ボリュームたっぷりの個性派ちゃんぽん

井手ちゃんぽん (1)

井手ちゃんぽん 新宮店@粕屋郡新宮町
ちゃんぽん 並盛

 

佐賀県武雄市の有名ちゃんぽん店と言えば、言わずと知れた井手ちゃんぽん

本店で初めて食べた時は、旨さも然ることながらそのボリュームに驚きました^^;

福岡エリアでは、西区小戸天神などに店舗を拡大しており、半年ほど前に新宮にもオープンしました。

この日はイケアに向かう途中、新宮店を初訪問してきました。

 

 店舗外観

井手ちゃんぽん (5)

3号線を東区から新宮方面へ

新宮のイケアまであと2キロほどというあたり、左手にお店があります。

牧のうどん新宮店と同じ敷地です。

どちらも人気店なので週末ともなると、共用の駐車場がパンパンということもあります(汗)

 

日曜の昼時ということもあり、かなりの行列(汗)

だったら、対面にある牧のうどんで肉ごぼうを食べようか?少し先の丸亀製麺にしようか?

と思案しつつも、せっかく思い立ったので待つことにしました。

15分程のウェイティングを経て店内へ。

日曜ということもあり、店内は家族客で一杯です。

 

テーブルには味を調整をしてくれる旨のお知らせが。

好みや年齢などによってちょうど良い塩梅は異なるので、家族客の多いお店では良いサービスですね。

 

メニュー

井手ちゃんぽん (7)井手ちゃんぽん (8)

ちゃんぽんは「ちゃんぽん」「特製」があり、特製はキクラゲと玉子が追加されます。

普通サイズ以外に、麺大盛り・野菜大盛り・麺&野菜大盛りも選べます。

初めての際は、おそらく大食漢の方以外は普通にした方が良いかと思います。

普通でもかなりのボリュームです。

 

サイドメニューは、焼き/揚げ餃子・からあげ・おにぎりなどがあります。

この日は、普通サイズのちゃんぽん&からあげを頂きました。

 

卓上調味料

井手ちゃんぽん (10)

 

 ド迫力のボリューム感。シャキシャキ具材がテンコ盛り

井手ちゃんぽん (2)

相変わらずのボリューム感♪

モヤシやキャベツ、カマボコや豚肉などの具材がテンコ盛りです。

実際、一般的なチャンポンよりボリュームがあるのですが、圧倒される理由は丼の形状が独特な点も大きいかと。

丼がかなり浅く麺&具材が高く積みあがっており、裾野にスープがある感じ。

独特のビジュアルなので、更にインパクトが大きいですね。

絶妙の加減に炒められた具材が、スープと合わさって良い感じです♪

 

 ぷりぷりとした麺はチョイヤワめの優しい食感。スープの塩梅も良好

井手ちゃんぽん (3)

ぷりぷりとした食感の中太麺

ちょっとヤワめの優しい食感です。

とんこつベースのスープも妙なクセが無く、誰もがおいしく頂ける塩梅だと思います。

 

からあげもナカナカのウマさ。ちゃんぽんへのオンもアリ?

井手ちゃんぽん (9)

揚げたてのからあげ

醤油ベースのタレが良い感じでナカナカのウマさ。

もちろんそのままでも良いんですが、ちゃんぽんにオンして食べてみました(^^ゞ

衣にちょっとスープの沁みたからあげがウマい♪

井手ちゃんぽん (4)

行列はちょっとキビシイけど、誰もが安心して食べられる一杯だと思います。

コッテリ派も納得させつつ、アッサリ好きの方も無理なく楽しめるスープ、そして麺の仕上がりです。


 

聞いた話によると、天神店はコッテリ感が高くもっと旨いというウワサも。

更には本店にしかない?カツ丼がメチャウマというウワサも。

気になるな~^^

 
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井手ちゃんぽん 新宮店

昼総合点★★★☆☆ 3.0