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カラッと揚がった穴子天丼は、上質&新鮮&肉厚で美味!

釜喜利うどん (1)[1]

釜喜利うどん@中央区大名
穴子天丼

 
久しぶりの釜喜利うどん。

6/16(火)には渡辺通りに3号店目となる「うどん屋」をグランドオープン予定の二○加屋長介グループ。

 

こちらの釜喜利うどんがオープン当初、その美味しさに衝撃を受けた「穴子天丼」を頂きます。

※ふくめん1号が食べた「油うどん」のレビューはこちら

 

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釜喜利うどん (2)

そびえたつ穴子がちょっとした迫力。
青じそのグリーンとのコントラストがキレイです。

早速穴子より頂きます。
新鮮な穴子断面が厚く脂が乗ってウマイ!

程よい弾力感とほわっとしたとろけるような食感を併せ持ち、絶品です。
新鮮だからこそプリッとした弾力があるんだと思います。

穴子自身の甘みもありますが、甘辛なツユが更に美味しさを引き立てる~♪

ご飯堅すぎずヤワ過ぎず、めっちゃ素晴らしい状態。
ツユが沁みてもベチャベチャなんてことはありません。

ツユとご飯だけでモリモリ食べられそう(^v^)

釜喜利うどん (1)

そして、この丼を盛り上げる「赤だし」
出汁がと~~っても美味しく、キレのある赤味噌が甘辛な丼のお供に最高です。


オープン当初は1,000円で、もう少しボリュームもあったのですが、現在は1,200円&少しボリュームは減った?かな。

時期的なものもあるかもしれませんが、若干残念な気も…((+_+))

 

でも、味わいは間違いなく美味しいですよ~~!!

次は、「あさりうどん」や「もつしょうゆつけうどん」が気になるかな~

 

掲載情報は訪問時、または記事作成時のものです。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、また訪問日とレビュー公開日には、タイムラグが発生している場合があります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

釜喜利うどんのメニュー

釜喜利うどん (1)油うどん(肉みそ付)(2015/6/8)
レモン→ダシ醤油→葱油→天かすで味変♪油そば→うどんVer.

 

 

釜喜利うどん (1)すき焼きうどん定食(2015/1/15)
旨さとコスパを両立!ボリュームも満点なすき焼きうどん♪

 

 

釜喜利うどん (1)[1]すだちかけ&カツ丼 小(2014/8/6)
モチロン旨い+メニュー豊富+居心地もマル=釜喜利うどん

 

 

店舗情報はこちらから
昼総合点★★★★☆ 4.0

 

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