【まんかい 天神親不孝通り店@中央区天神】 食べれば食べるほど!その旨さ際立つ

中央区天神にある、「博多純系豚骨らーめん まんかい 天神親不孝通り店」 をご紹介します。

一風堂で19年に渡る修行を積まれた店主さんが2013年に大阪で創業

本格博多ラーメンが味わえるブランドとして大阪で3店舗を展開、人気を博しています。

2017年11月には博多へ凱旋、ラーメン滑走路に福岡空港店をオープン。

そして2019年7月、親不孝通りに福岡2号店が登場しました。

 

1 潮とん(2019年7月)

冴え渡る海の香りと旨味♪ 食べるほどにその凄みが伝わる上質とんこつ

まだ公開できておりませんが…^^;

先日は空港店を訪れて、夏季限定メニュー 淡麗 冷やかけ豚そば を食べてきたばかり♪

実は少し前からお気に入りの 潮とん をリピしたかったのですが、新店オープンをグッと心待ちにしておりました (^^ゞ

 

アクセス

親不孝通りの入口、舞鶴1丁目交差点から入ってすぐ右手にお店があります。

少し先に行くと、「麺やおの食堂」 や 「元祖長浜屋 親不孝通り LABORATORY」 といったラーメン店があります。

 

店舗外観

オープンを祝う花輪などで見えづらいですが、明るい木目のシックな外観。

ラーメン屋さんというより、雰囲気の良い和食ダイニングのようですね^^

冠には ”博多純系豚骨” の文字が。
近しいネーミングとしては、ここから本店がほど近い ”博多純情らーめん” Shin-Shin があります。

まずもって何も関係が無いと思いますが、どうしても片方を見るともう片方を思い出します(笑)

 

おしながき

まずは入って右手の券売機へ。
こちらは2019年7月時点のラインナップです。

ラーメンは福岡空港店のグランドメニューと同じく4種。

純とん:正統派 博多とんこつラーメン
潮とん:純とんに、干し海老やホタテの旨味をプラス
トマとん:とんこつにピリ辛なトマトの味わいをプラス
淡麗豚そば:今、福岡で人気の清湯系とんこつ(30食/日限定)

餃子、明太ご飯、チャーシューご飯といったサイドメニューもあります。

今回は一番のお気に入り、潮とんをいただくことにしました(^o^)

 

卓上調味料

卓上には定番アイテムがズラリと。

 

店舗内観

美味しい食べ方や、こだわりといったツールを見ながら、ラーメンの登場を待ちます^^

 

冴え渡る海の香りと旨味♪ 食べるほどにその凄みが伝わる上質とんこつ

スムーズに着丼、こちらが 潮とん です。

ひと口スープを啜ると…う~ん、旨いっ♪

じっくり味わうほどにその旨さに驚くスムーズなのに味わい深い上質なとんこつスープ。

そこにホタテ&干し海老の旨味が加わることで、実に妙なる味わいが生まれます♪( ´▽`)

~ここから引用
純系とんこつスープ」をベースに、ホタテ貝柱・椎茸・昆布を2日間水出汁したものに、海塩と博多の老舗「上久醤油」の淡口で味付けした風味豊かなタレを使用しています。
香味油にもホタテ貝柱を使用し、ホタテの旨味が凝縮された一杯です。
ここまで~(公式サイトより)

やはりベースのスープ自体が非凡なのだと思いますが…
ホタテ・海老・昆布・椎茸といった素材を用いて旨さを加速したこちらの 潮とん は、改めて舌を巻く旨さです!

合わせるのは定番の細麺ストレート

やっぱりココはカタメンで。風味豊か&スムーズな啜り心地を存分に楽しみましょう♪(´ε` )

チャーシューは近年の定番となりつつある、バラ&モモの合わせ盛り。

トロリと柔らかでパンチのある”バラ”
しっとり肉感があり、コクを楽しめる”モモ”

2つの部位を食べくらべできるのはホント楽しいですね!

海の香りを加速する、アオサの風味も実に秀逸です (^^♪

 

チャーシューご飯セット

こちらは チャーシューご飯
セットでいただきました。

ちょっと味が濃いのが気になりますが、肉量タップリで食べ応え充分!
濃厚な味わいを二色のネギが和らげてくれます^^

卓上のブラックペッパーや、辛子高菜をチョイ足しするのもおススメですよ~


 

ピュアな一杯“純とん”もモチロン旨いのですが、やはり個人的にはコチラの“潮とん”がイチオシ!

このスープのバランス感は、食べ重ねるほどに凄みが伝わる気がします!

店内もキレイだし、女性にも安心して薦められる・連れていける貴重なお店。
まずは一度、味わってみて欲しいです (^-^)d

 

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また訪問日とレビュー公開日には、タイムラグが発生している場合があります。
 

店舗情報はこちらから

博多純系豚骨らーめんまんかい 天神親不孝通り店

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