讃岐うどん大使 福岡麺通団＠中央区渡辺通
焼ナスぶっかけうどん【限定】
期間限定（～６/３０まで）の限定で、台湾料理店「檳榔の夜」とのコラボメニュー「魯肉うどん」を提供中の福岡麺通団。
※魯肉うどんの詳しい記事はこちら
せっかくならばシェアして楽しもうということで、ふくめん２号がオーダーしたのがこちらの「焼ナスぶっかけうどん」です。
これまたこの時期にピッタリの限定メニュー♪
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風味＆味わい共に絶妙のツユが、麺＆ナスと抜群に合うっ！
なんとも涼しげなこのビジュアル。
冷た～い麺＆ツユのうえに、タップリの焼ナス、ミョウガ、大葉、おろし生姜をトッピング。
ではではズズッと・・・うんま～い♪
コシ、バッシバシの太麺と、コクのある強めのツユがなんとも絶妙^^
薫り良し、味わい良しのツユが素晴らしいです。
ナスはヒンヤ～リ＆ジューシー。
焼ナスに有りがちな、エグ味が全くナシ！
このナスがまた、キレの良いツユとシビれるほどあ～う～(^o^)
ミョウガ、大葉、おろし生姜といった薬味がバツグンの清涼感を演出し、これぞ夏にピッタリの一杯に仕上がってます。
コシ、バッシバシの極太麺。踊るようなコシがたまらない旨さ♪
魯肉うどんのレビューでもお伝えしましたが、この日の麺通団は全盛時が甦った超絶な美味さ！！
汁なし＆あつかけでもモチロン楽しめましたが、そりゃ～ぶっかけとなれば更にバッシバシ♪
踊るようなコシ、それでいて硬いだけのうどんとは一線を画すしなやかさがたまりません(^o^)
食べながらテンション上がりまくりで、嬉しさを隠せない４０過ぎのおっさんがココに…（僕です）
ちょっと思い出すとハズカシイほど^^;
でもそれ位、バツグンの仕上がりでした！
ちなみに”ナスの天ぷら”はトッピングです。
焼ナスと天ぷらでナス尽くし♪大満足でした^^
来てよかったぁ～～＼(^o^)／
メニュー自体の素晴らしさはモチロン、抜群に旨い麺だからこそ、その旨さを余すことなく存分に楽しめました！
これからの麺通団が今まで以上に楽しみ～♪
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