中央区薬院にある、「長崎亭 薬院店」をご紹介します。
福岡市 西側エリアの方々が「チャンポン」と言われれば、
多くの方がここを思い浮かべるのではないでしょうか？
30年近い歴史を持つ、西区福重の長崎亭。
2店舗がコチラの薬院店です。
今では那珂川町に3店舗目もあるそうな。
2 ちゃんぽん（2018年5月）
これぞウェスト福岡のソウルフード♪シミジミ旨いコク旨チャンポン
しばらくご無沙汰だったのですが、ふと思い出すとムショーに食べたくなるあのお味♪
本当は本店をリピしようと思っていたのですが、諸々タイミングが合わず、アプローチしやすい薬院店に行っちゃいました♪(´ε｀ )
アクセス
薬院駅と薬院大通駅の中間あたり。
城東橋西交差点のそばにお店があります。
店舗外観
赤を基調としたファサード。
角地にあるので見つけやすいですね。
店舗内観
この日もウェイティングが出る人気ぶり。
横長で結構広めの店内ですが、テーブルもカウンターも一杯でした。
卓上調味料
卓上アイテムはこんな感じ。
キレイに整ってます^^
おしながき
こちらが2018年5月時点のおしながき。
名物のチャンポンに加えラーメンもあります。
さらには野菜炒めや、焼き豚、ギョーザなども。
おっ♪
唐揚げにハーフサイズがありますね^ ^
口当たりは軽やか→コクがギュギュっと→キレもヨシ♪
ほぼ満席と盛況だったので、少々待っての着丼。
こちらがチャンポンです。
シャキッと野菜に、豚肉やゲソなどの具材が。
この質感＆薬院という立地で600円というのは、なかなかのお値打ち価格だと思います！
では早速スープからズズっと・・・お〜っ、コレコレ(´∀｀=)
サラリとスムーズな飲み口でありながら、なんとも言えないコクがあり、キュっとキレの良い味わいこそ長崎亭の真骨頂。
コレだよねぇ〜
麺もバッチリ！モチモチと噛むほど旨い中太麺
合わせるのはモチモチとした中太ストレート麺。
中華料理店御用達 “張源洋行” 謹製のようです。
チャンポンは「麺が惜しいなぁ〜」と思うことが少なくないイメージですが、
長崎亭は麺もバッチリですね^ ^
歯ごたえヨシの定番具材にアレをプラス♪
具材はキャベツ、ニンジン、豚肉、ゲソなど
オーソドックスな組み合わせ。
シャキシャキと食感良く仕上げられており
麺のモチモチとのコントラストがステキです(o^^o)
で、ココでとり出だしたるは・・・
200円とお手頃な、唐揚げハーフ（3個入）
コレを一個ずつ、チャンポンにオンしつつ味わえば・・・
どっちもさらにおいしく(о´∀`о)
唐揚げはスープを吸ってうま味アップ♪
チャンポンは味わいに更なる変化が。
やめられない組み合わせです(笑)
やっぱり長崎亭は納得の旨さ♪
選ばれ続けるものには理由がありますね(o^^o)
次回は本店をリピしなきゃ。
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1 長崎チャンポン＋替玉＆チャーシュー（2014年8月）
西区福重のちゃんぽんと言えば長崎亭！
その昔、めっちゃハマって福重店に通っていたのは、かれこれ10年も前のことです^^;
随分とご無沙汰でしたが、薬院店で再会してきました。
店舗外観
城南線を桜坂方面へ。
薬院駅と薬院大通のちょうど中間あたり、城東橋西の交差点そばにお店があります。
一風堂 薬院店よりちょっと渡辺通寄りの位置です。
通りから見るとそれほど大きく見えないのですが、店内はかなり奥行きのあるつくりです。
ランチタイムとしては遅めの時間にも関わらず、かなりの盛況でした。
ランチタイムは相当混雑するだろうな～（汗）
通し営業なので時間が許すなら、ピークタイムを外すとスムーズかも知れません。
メニュー
一番人気はもちろんチャンポン。
ラーメンも根強いファンが居るそうです。
福重店には結構通いましたが、チャンポンしか食べた事が無いです（汗）
壁面のメニューには無いのですが、チャンポンの野菜追加などのトッピングもあります。
卓上調味料
記憶を呼び覚ます、懐かしき本店の味わいが蘇るスープ
とにかく気になること、それは”長崎亭のあの味なのか？”という一点のみ。
サラリとしたスープを一口…あの味わいが記憶と共に蘇りました^^
アッサリとした飲み口ながら、ほど良いコクと海鮮の風味が広がる…あの味です♪
何かで見た情報によると、豚骨と鶏ガラに牛骨を合わせたスープらしい。
うほっ、まさか長崎亭がトリプルスープだったとは！シャレとんしゃ～(^^ゞ
長崎の江山楼などのチャンポンと比べると、アッサリとした味わいです。
柔らか太麺とシャキシャキ野菜のコントラストが楽しい
麺は太めのいわゆるチャンポン麺。
やや柔らかめの仕上がりです。
ほど良いボリュームの具材は絶妙の炒め具合♪
ゴワつかず、心地良い食感が良い感じ。
豚肉とイカゲソが入っています。
大盛りもあるけど、替え玉もあるよ。さて正解はどっち？
今回はチャンポンで初めての替玉にチャレンジ。
麺はラーメンの麺なので、トッピングのチャーシューも追加して、一度で二度楽しもうという魂胆でしたが…やっぱり大盛りが正解かな～^^;
支店に行ってガッカリ…というのがイヤで、今まで行ったことがありませんでしたが、杞憂でした（汗）
長崎亭らしさをキッチリ楽しむことができて安心＆満足しました。
アッサリと食べやすく、野菜もタップリとれるので女性にもおススメです。
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