ら～めん陽向＠福岡ラーメンショー2014
玉子入りラーメン 有明一番のり入
12ブースが一幕/二幕で入れ替わるブース。
そのブースの入れ替わりを見ると、なかなか面白いことが見えてきます。
①系列店・師弟・プロデュース
風来軒 → らーめんガツン！！
鶏王 けいすけ → 札幌みその
らーめん処 潤 → 鶏湯ラーメン ばふ。
金澤味噌らぁめん 秀 → 金澤濃厚中華そば 神仙
※詳細はともあれ、同じ系列のお店での入れ替わり。
②同一エリア
博多だるま×長浜ナンバーワン → 大砲ラーメン×博多一風堂 （福岡）
中華そば しながわ → 麺や 七彩 （東京）
つけめん頑者 → 東京スタイルみそらーめん ど・みそ （東京）
※同じエリアに出店するお店同士。幕を跨いで、サポートし合う姿も多々！
半分はどちらかのパターンですね！
…ん？だから…特に意味は無いです^^;
とか言いつつ、コチラの「ら～めん陽向＠熊本」はどのパターン？
答えは最後に（汗）
ちなみに店主さんは、一風堂をルーツに持ち久留米～熊本で展開する人気店「龍の家」の出身だそうです。
ということは…？
イベント店舗外観
しっかりと芯のあるマイルドとんこつ。優しい味わいがイイね～♪
アッサリとした口あたり＆豚骨アロマは控えめ。
誰もが食べやすいマイルドなとんこつです♪
それでいてコクはキッチリ！
アッサリ＝シャバいスープとは訳が違います^^
最初は「チョイ軽いかな？」と思わせつつ、食べ進めるほどに旨さを感じるタイプ。
老若男女誰もに好かれる味わいだと思います。
スープと相性の良い、優しい食感のストレート麺
スタンダードなストレートの細麺。
パキパキ＆サックリではなく、チョイやわ目がスープとのべストバランス。
僕は博多・長浜系を頂くときは、カタ・バリカタ派ですが、ここはデフォがベストでしょう。
優しい味わいのスープに良く合います^^
押し付けっぽいことを言うのはアレですが、初めてのお店（特に福岡市外のお店）では記載が無い限り、指定しない方が良いかも知れませんね～。
アッサリとしたスープだから、具材それぞれの味わいがクッキリ♪
赤身系の薄切りチャーシュー、青ネギとシンプル。
今回は玉子と有明海苔をトッピングして味わいました。
イベントでは750円/一律ということを考えると、玉子と海苔まではデフォにして欲しかったかな（汗）
コスパ的には他店と比べ厳しい感もあります。
答えあわせ
佐賀らーめん いちげん。 → ら～めん陽向
系列店では無いものの、限りなく①っぽいタイプです。
ラーメンの仕上がりからすると、けいすけ＆みそのに近いかな？
とは言え師弟関係という訳では無いようで、純粋に仲が良いそうです^^
しかも店主さんの苗字まで同じという偶然！
親族でもないそうです。
いわゆるひとつの…縁ですな。
色々グダグダと書いた意味は？
…ありませんm(__)m
たまにはこんなパターンもありかと（汗）
何はともあれ、アッサリとした口あたりに心地良いコクを併せ持った、長く味わいたい一杯だと思います♪
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