ラーメンマン＠宮崎県宮崎市
ラーメンマン こってりとんこつ（替玉付き）
僕ら福岡県民が、さすがにお取り寄せで”とんこつ”は…ねぇ（笑）
福岡には、ありとあらゆるタイプの美味～いとんこつラーメンがありますので（^^ゞ
まぁ、二郎系と家系は別ですが。
とか言いつつ、どうしても＆ず～～っと食べてみたかったとんこつラーメンがひとつ。
それが「拉麺男（ラーメンマン）＠宮崎県宮崎市」です！
まさか通販で食べられるなんて♪
さすがは宅麺！！
なんせ福岡県民にとって宮崎県は、同じ九州にあって非常に遠い存在。
九州のなかで場合によって飛行機を使うのは、福岡⇔宮崎くらいではないかと（汗）
※あくまで僕の経験上です ^^;
あの「風来軒」をルーツとする、二大巨頭のひとつ。
もう一つは関西・東京で有名な「無鉄砲」です。
てなわけで今回のメニューは拉麺男の、こってりとんこつ（替玉付き）でございます。
商品構成
商品の構成は「説明書」「スープ」「麺（２玉）」「具材」「海苔」「ネギ」の７点。
青ネギや海苔まで揃っているので、追加素材無しでもイケそうなレアなパターンです。
作り方説明書
まずはスープを大なべで１２分湯煎しつつ、残り２分になったら具材を投入。
麺は、４０秒ジャストで茹でました。茹ですぎはくれぐれも禁物です！
温めた丼にスープを注ぎ、麺を合わせ具材を盛込みます。
トッピングには、茹でモヤシを用意。
青ネギもせっかくなので、自前の切りたてに置換えました。
普段から使わないので乗せませんでしたが、紅ショウガが乗ると見栄えがさらに良さそうです^^
とんこつガツン！＆醤油だれガツン！福岡県民も納得の高濃度とんこつ
ウヒョ～っ（笑）
丼にスープを注いだ時から、ガッツンと立ちのぼるとんこつアロマ！
これはなかなかハードです。
福岡でもなかなか見ないほど、男らしい？風味！
とんこつは当然大好き、濃厚ももちろん大好きなのですが、におい系にはチト弱いふくめん１号でございやす^^;
では頂きます。
ズズッと・・・うんめぇ～～♪
ドロリとした口当たりのスープは、とんこつの旨味がこれでもかというほど効いてます！
これは生粋のコッテリ派も大満足でしょう (^^ゞ
福岡のとんこつと比べ、醤油だれがググッと際立つあたりが印象的。
なるほど風来軒をルーツとする味わいであることがよく分かります。
もっともヤンチャ度合いについては、二段ほどアップしている訳ですが（笑）
これはとんこつ王国福岡県民にとっても、新鮮かつ納得の一杯ですぞ♪
嬉しい替玉付き♪一杯で二度楽しめる、細めのストレート麺
麺は中細のストレート。
加水率低めながら、適度な弾力感とコリッとした歯切れの良さを合わせ持っています。
細麺×高濃度スープの組み合せなので、スープの持ち上げもガンガン（笑）
独創的なとんこつワールドを、心ゆくまで楽しめます^^
商品名にもある通り、嬉しい替玉付き♪
２杯目は同じカタメに仕上げても、よりコリコリ感が前面に (^o^)
やっぱりコッテリとんこつ＆細麺は、カタメがしっくり来るんだよね～
このスープでモッチリ中太麺も食べてみたいです。
具材も濃厚（笑）モヤシタップリがおススメ？
具材はチャーシュー３枚と、メンマが何本か。
メンマはさすがにチト塩辛かったかな ^^;
チャーシューもしっかり濃いめの味付け。
もっとガッツリともやしを乗せて、モヤシラーメンにしても旨そうです (^^ゞ
いやはや、とんこつには慣れている福岡県民も驚きの、ヤンチャでワイルドな一杯でした（笑）
同じとんこつラーメンと言っても、久留米・長浜・博多とはかな～りベクトルが異なるので、わざわざお取り寄せで楽しむ価値は充分！
ただし超ワイルドなので、とんこつアロマが全くダメという方にはおススメしません （^^ゞ
いつか本店を訪れて、食べてみたいです！
今回のメニューはコチラ
ラーメンマン こってりとんこつ（替玉付き）
「宮崎県のカリスマ店！ドロドロ系ラーメンの先駆け」
「ドロ系ラーメンの先駆け」として本場九州のトンコツスープの中でも強烈な個性を放つ一杯。ガツンとしたトンコツの強い香りと、一口飲んだときのコクの深さが特徴。自家製の中細ストレート麺との相性も抜群。替玉付きでボリューム満点。
～公式ページコメントより
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