福岡のラーメン店でソーキそばが食べられるのは多分ココだけ？

ラーメン屋 游＠城南区荒江
豚ソバ 【限定】

新しいメニューを続々と、精力的に提供している「ラーメン屋 游」

とんこつラーメンをメインとしつつも、バラエティ豊かで、どれもが旨いメニューばかりです。

 

今回は”夏””暑い”をキーワードにしたというメニュー。
その名も『豚ソバ』です。

暑いと言えば、”沖縄”という店主さんのインスピレーションから提供に至ったメニューです。

 

メニュー

お！メニュー表が新調されてる～(*^_^*)
ぐっとイメージしやすくなりましたね。

 

めんむすびイチオシの「ちゃんぽん」は現在お休み中とのこと。

この猛暑なので、お店の中で中華鍋を振るとスゴイことになってしまうのだそうです。

涼しくなるのを待ちましょう～（笑）

 

冷やし中華＆まぜ麺は絶賛発売中です（9月上旬ごろまで）

※どちらも詳しいレビューはこちらより（冷やし中華＆まぜ麺）

 

福岡のラーメン店でソーキそばが食べられるのは多分ココだけ？

提供された瞬間から、かつおだしのステキな薫りが漂ってきます♪

まさしく「ソーキそば」というビジュアル。

かつおだしが効いたスープは、じんわ～り＆ほっこり(*^_^*)
コレコレ！という王道の味わいです。

ソーキ（豚のあばら肉）は甘辛くしっかり目の味付けでこれまた旨しっっ！

軟骨まで柔らかく、ビールのつまみにも良さそうです。

 

ソーキに加え、豚バラのチャーシューまで2枚も入ります。

少し炙ってあり、香ばしく、肉感を残した仕上がりがグ～(*^^)v

 

青ネギの風味と食感もアクセントになり、全体をグッとまとめてました。

 

心が穏やかになりそうな優しい麺

きしめんのような平打ち麺。
こちらも自家製の麺なのかな～？！

ちゅるりんとした滑らかな口当たりが特長で、優しいソフトな食感が心を穏やかにしてくれる、そんな麺です。

 

後半はスープを吸って、旨さアップ。

暑さで食欲が減退するこの季節にピッタリのメニューです。

 

チャーシューメン

こちらはふくめん１号が食べたチャーシューメン。

游自慢の特製チャーシューがドドンと5枚も。

ひとつひとつ直前に手切りしてくれるので、厚さもありしっとりな食感がヤミツキになります。

とんこつスープも自家製の麺もめっちゃ美味しいですよ～

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游は何を食べても美味しいので、誰にでもおススメできるステキなお店です。

次回はどんなメニューが出てくるのか、楽しみです。

その前にちゃんぽんも食べたい…

 

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ラーメン屋游のメニュー

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まぜ麺（辛）【限定】（2015/4/25）肉味噌＆野菜がタップリ＆混ぜる程に旨い♪ピリ辛まぜそば

 

 

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