スシロー 福岡原田店＠東区原田
鶏そぼろ入り 西京味噌ラーメン
くら寿司に続き、4月にはスシローでも「出汁入り鶏がら醤油ラーメン」が登場しました。
二番煎じかと思いきや、『寿司に合うラーメン』をコンセプトに開発されたらしく、派手さは無いものの確かに寿司にあう～味わいでした^^
で、今回は第二弾として「鶏そぼろ入り 西京味噌ラーメン」が登場したとのことで早速訪問してきました。
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絶妙の塩梅、西京味噌仕立てのスープは優しい味わい
西京味噌100％で仕上げられたスープは、驚くほど円やかで優しい味わい。
それでいてベタベタと甘ったるく無いので、僕みたいに白味噌に馴染が無いヒトでも違和感なくイケます♪
出汁の旨味を全面に打ち出した第一弾と異なり、全体を味噌が包み込んだような味わいが印象的です。
塩分控えめのチューニングで、これまた寿司に合う味でした^^
特筆すべきはないけれど、まずまずの麺
くら寿司とスシローのラーメンの決定的な違いは、麺にあると思います。
スープは個性派のくら寿司、マッチングのスシローと、好みの問題もあるかと。
しかし麺が非常に残念なくら寿司に対し、スシローは麺がそれなり。
なんだかんだ言っても「麺料理」である以上、この差は非常に大きいです。
限定メニュー：国産生本鮪づくし
見た目はイマイチだけど、旨さは本物。
この時期はちょうど、国産の生本鮪の赤味・中トロ・大トロが乗って900円という「国産生本鮪づくし」が提供中。
せっかくなんで頂きました。
盛り付け含め見た目はイマイチでしたが、味は確かなもの！これで900円はお値打ちですね♪
醤油、味噌とくれば次回は塩？
鮨屋でラーメン？と思われる方もいらっしゃるでしょうが、量を増やして具を少し充実すれば、その辺のラーメン店では敵わないんじゃ？という出来栄えです。
一杯280円のハーフサイズという設定も、上手いな～と思います。
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