大牟田市不知火町にある、「東洋軒 本店」 をご紹介します。
昭和26年（1951年）創業とのことなので、実に70年近い歴史を持つ老舗中の老舗ブランドです。
…なんと！？ ということは僕のホームである 「東洋軒＠小倉」 より、10年以上もこちらの方が古くからあるということに。
今気づきました^^;
大牟田を代表するコッテリ濃厚とんこつの人気店。
”西日本新聞 のれんのヒストリー” によると、なんとそのルーツは久留米ラーメンではなく、”岡山から来た男衆だった” とのこと。
九州のとんこつラーメンと言えば、（鹿児島ラーメンなど一部を除き）その多くが久留米の流れを汲むイメージ。
しかも立地環境からして、まさかの情報に驚きました (^^ゞ
2019年6月 チャーシューメン＋やきめしセット
そのルーツは岡山に？ 濃厚＆太麺とんこつに舌鼓
大牟田の東洋軒を味わうのは、2017年に久留米で開催されたイベント
「とんこつラーメン誕生祭～久留米で生まれて80年～」 以来のこと。
ちょっとお久しぶりでございます^^
アクセス
大牟田駅から徒歩2分ほど。
駅前の一等地にお店があります。
近隣にはこちらも人気店のとんこつラーメン店 「福龍軒」 が。
店舗外観
”元祖 大牟田ラーメン” の文字が掲げられた、打ち出し強めの看板。
大きな暖簾がはためいています。
お店の横には専用の駐車場スペースが。
埋まっている売は有料パーキングを使用すると、こんな特典があるようです。
おしながき
こちらは2019年6月時点のお品書き。
基本はとんこつラーメン1本。
海苔、チャーシュー、野菜トッピングに加えて、黒やピリ辛もあります。
替玉・大盛が両方あるシステム。
その他に、人気のやきめしや野菜炒めなどもあります。
卓上調味料
卓上には定番アイテムがズラリ。
む？よく見るとその後ろに 大牟田 炭鉱ラーメン なる期間限定メニューが。
竹炭を練り込んだ自家製麺を使用しているようです。
そのルーツは岡山に？ 濃厚＆太麺とんこつに舌鼓
いよいよ着丼、こちらは チャーシューメン です。
改めてみると、ビックリするほどスープが少なかったものの…
かなりの濃度だったので、食べている時は気づかなかったという^^;
とんこつフレーバーがギュっと立ったスープは、ひと口目からインパクト抜群！
ドロリと濃度が高めのスープは重厚感溢れる味わい、タレもギュギュっと効いたパワフルな一杯です。
なかなか武骨で頼もしい味わい♪(´ε｀ )
合わせるのは結構太めのストレート麺。
エッジが立った麺に濃厚なスープが絡み、かなり打ち出し強めの仕上がりです。
タイプ的には、替玉より大盛が合いそうですね^^
チャーシューは薄手のバラロールタイプが6枚。
スープの味わいを活かした控えめな味付けです。
くちどけの良い海苔が、濃厚スープと意外にマッチします。
なんとなく気になったので、半やきめしが付くセットをチョイス。
レギュラーサイズは700円と結構いいお値段ですが、セットは+280円とオーダーしやすい設定。
ホクホクとした昔懐かし系の味わい＆食べきりサイズでございます^^
濃厚スープとの相性もなかなか♪
ガツンと濃厚＆タレもギュギュっと、明快なウマさのスープ♪
食べ応えある太めの麺もまた、このスープとよく合う(^^ゞ
大牟田の筆頭格に相応しい、説得力ある一杯でございました。
同じくラーメン処の玉名エリアとも近いので、大牟田⇔玉名で食べ比べしてみるのも楽しいですよ～
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