ふくちゃんらしさをしっかり受け継いだ一杯♪ お約束のアレもあるよ

なおちゃんラーメン (5)

なおちゃんラーメン@糸島市前原
チャーシュー麺 & ワンタン麺 & チャーハン

 

8/1にオープンしたばかりの新店へ。

早良区の人気店「ふくちゃんラーメン」で修行された店主さんが営む「なおちゃんラーメン」です。

糸島はレジャースポットや食の魅力を前面に打ち出し、今やかなりブランド力のあるエリアですよね~(^_-)-☆

麺という世界でも、糸島市前原に本店がある「牧のうどん」を始め、ラーメンも先日ご紹介した「元祖糸島ラーメン 銅鑼」「らーめん 笑喜屋」などなど、人気のあるお店が多くあります。

普段の活動エリアからは距離があるため、なかなか頻繁には訪問できないんですが、非常に気になるお店なので早々に訪問して参りました~♪

 

アクセス

ベスト電器前原店のすぐ近く。

国道202号線「糸島農業高校入口」交差点のです。

車なら西九州道の前原を左に降りて、12号線を約2キロほど走らせると右手にあります。

 

店舗外観

なおちゃんラーメン (4)更地だった場所に新しく建てられた2階建てのお店。

1階が店舗スペース、2階は居住スペースかな!(^^)!

大きく掲げられた赤い看板が目立ちます。

店頭にはふくちゃんラーメンの店主榊さんからのお花などが。

 

店舗内観

なおちゃんラーメン (3)店内入ると正面に厨房があり、それに沿ってカウンター席、手前にテーブル席もいくつかあります。

 

卓上調味料

なおちゃんラーメン (2)とんこつラーメン定番の卓上調味料がズラリ♪

その中に、お約束ニラキムチ&にんにくチップもございます。

やっぱりコレですよね(^^♪

 

おしながき

なおちゃんラーメン (1)メニューはもちろんとんこつ一本

チャーシュー麺、ワンタン麺に加え、ワンタンスープ、チャーハンなどがあります。

因みに、待っている間に他のお客さんとの会話が聞こえてきたのですが、ワンタン&チャーシュー麺という複合トッピングはスープ量の兼ね合い上、オーダー不可とのこと。

どうしてもワンタンもチャーシューも存分に食べたい!という方は、ワンタン麺に単品のチャーシュー皿を追加して頂ければとのお話しでした。

私たちは2人なので、チャーシュー麺とワンタン麺、そしてチャーハンをシェアすることにしました。

 

ふくちゃんらしさをしっかり受け継いだ一杯♪ 

なおちゃんラーメン (5)

こちらはチャーシュー麺。

並々と注がれた茶褐色のスープワイルドな仕上がりのチャーシューまさしくといったビジュアルです。

なおちゃんラーメン (7)スープをレンゲですくうと元ダレの香りがふわっと♪

表層の脂感は適度で、ズズっと啜ると思いのほか優しい味わい。

ふくちゃんより元ダレ控えめ仕様で、誰もが飲みやすいチューニングかな。

後でお約束のブーストを試みることとして、お次は麺。

なおちゃんラーメン (8)チャーシュー麺カタメワンタン麺デフォでお願いしたので、こちらはカタメ仕様です。

ハリを残した細めのストレート麺は、食べ進めるほどにスープとの馴染みが良くなっていくイメージ。

最初は麺そのものの美味さを感じつつ、スープとのハーモニーを楽しみ、後半はモッチリ感が増すことでスープとの一体感が高まる感じです。

なおちゃんラーメン (6)

デフォのラーメンに加えて、4~5枚増量されたチャーシュー麺。

ワイルドさを残したビジュアルに心もウキウキです♡

結構しっかりめに味付けされており、これだけで酒の肴になりそう。

肉らしい食感を残しつつ、柔らかく食べやすいのも良いですね。

手切りのため、厚さがランダムなのも食感・食べごたえが変わってステキ。

なおちゃんラーメン (13)

ではでは、お約束のニラキムチ&にんにくチップでブーストをかけます(*^▽^*)

生のにんにくよりも、チップがおススメ

生にんにく特有のえぐみがなく、スープに香ばしさをプラスしてくれます。

ニラキムチは最初はシャキッと、スープと馴染んできたらシナっとした感じがベリグー♪

どちらも、マストで楽しんでほしいですね。

 

ツルリと滑らかなワンタンは、たっぷり餡で食べごたえもバツグン

なおちゃんラーメン (9)

こちらはワンタン麺

一瞬、ワンタンがどこにあるのか分からなかったのですが、あったあった!麺の中に埋まっていました(^_-)-☆

探し出したワンタンを見えるように配置して、写真をパチリと(笑)

なおちゃんラーメン (11)

2人で食べているので正確なボリュームが分からなくなってしまったのですが、おそらく4~5個のワンタンが入っています。

とっても餡がたっぷりで、にんにくが効いたタイプ。

スープとのマッチングも最高です。

よほどのチャーシュー好きでなければ、こちらにもチャーシューが2枚入っているのでワンタン麺が私的にはおススメかも。

なおちゃんラーメン (14)

こちらはデフォのかたさでオーダーした麺。

カタメに比べ、最初からの一体感は高いのですが、後半のことを考えるとカタメが良いのかなぁ\(^o^)/

このあたりは好みによる部分が大きいかもしれないので、マイベストなチューニングを探してほしいです。

 

チャーハン

なおちゃんラーメン (12)ホクホク系の仕上がり。

控えめの味付けなので、スープと一緒が最高の食べ方です。

最初は福神漬けと思い込んで食べていた赤い具の正体は「赤のパプリカ」でした。

因みに「黄パプリカ」も入ってて、シャレオツなチャーハンです。


 

元ダレの効かせ方脂感などのチューニングの違いはありますが、しっかりふくちゃんらしさを打ち出した仕上がりに満足しました。

年配の方やお子様などには、むしろ食べやすい仕上がりとも言える一杯。

元ダレガツンが好みの方は卓上にあるタレやニラキムチなどで自分好みにアジャストできるのも魅力です。

ここ糸島エリアで人気を博すのは間違いないでしょうね~(*^^)v

私たちも近くにあったら頻繁に通うと思います。

 

掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。

メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

店舗情報はこちらから

なおちゃんラーメン

昼総合点★★★☆☆ 3.7

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