らーめん 笑喜屋@糸島市高田
釜玉らーめん ＆ 冷やしらーめん改
糸島の人気店「らーめん 笑喜屋」
ずっと来てみたかったものの、距離的になかなか来れずやっと訪問できました～♪
”釜玉うどん”ならぬ”釜玉らーめん”が人気とのこと。
早速行ってみましょう～(*´▽｀*)
アクセス
唐津街道202号線を糸島方面へ。
周船寺駅から直線距離1キロほどのところにお店があります。
202号線沿いなので、見つけやすいかと。
店舗外観
赤いショートスタイルの暖簾が…
そして、なぜかソフトクリームのオブジェ。
お子様連れも多いみたいなので、ニーズがあるんでしょうね(^_-)-☆
店舗内観
入って左手にカウンター席、右手に3つほどテーブル席があったと思います。
そして、店内に設置してあるテレビでは、プロレスの試合が放映されております。
卓上調味料
テーブルにはこしょう、ゴマ、紅ショウガなどの定番ものが置かれております。
おしながき
人気の釜玉らーめんは、なんと390円（1玉）
その他1.5玉（490円）、2玉（550円）と選べるそうです。
平日昼は、その釜玉らーめんとごはん・スープがセットになった「糸島釜玉定食（500円）」とお得なメニューも。
そして、あっさりスープが特長の「らーめん」や、黒麻油使用の「らーめんネグロ」「からからーめん」「らーめんカレー味」「みそらーめん」と幅広いラインナップです。
また、やきめしやまかないめし、クッパなどのごはんものから、タコス・焼きそばとラーメン屋さんでは普段見ないメニューまで、非常にメニューが豊富です。
さらには「パリパリ温卵サラダ麺」や「冷やしらーめん改（限定）」などの創作系も。
色々と悩みましたが、「釜玉らーめん」と「冷やしらーめん改」をシェアすることにしました。
シンプル イズ ベスト♪ おやつ感覚で食べられる釜玉らーめん
こちらは「釜玉らーめん」
醤油ダレを絡めた麺の上には、かつおぶし、もみのり、ねぎ、生玉子が乗ります。
ネギが斜めにカットされているあたりに、こだわりを強く感じますね♪
油そばの要領で、よ～くマゼマゼして頂きます。
麺は細めのストレート。
おそらくラーメンと共通のものかと思われますが、しなやかなコシとスルスルとした啜り心地が楽しめます。
キリッと効いた醤油ダレを玉子の円やかな味わいが包み込み、お茶漬けや玉子かけご飯をかきこむような感覚でペロリとイケちゃいます。
こだわりである「糸島産の青ネギ」の食感・風味も良い感じ!(^^)!
斜めにカットされている分、食感に変化がもたらされ、風味も立つイメージです。
これはナイスな仕様♪
家でもマネしたい技ですね。
バラエティある具材でお腹も満足～
コチラは「冷やしらーめん改」
冷たいスープに、キンキンに冷やされた麺や具材が入ってます。
スープは和風だし的な味わいのあっさりタイプ。
食欲がない時でもサラ～っと飲みやすいスープです。
細めのストレート麺もきっちり冷たく締められている分、コシが強くなっています。
因みにこちらの麺はラー麦を使用されているとのこと。風味も食感も良いですね。
そしてここからはたっぷりの具材オンパレード♪
しっとりとしたひき肉で旨味をプラス。
食感の良いメンマ＆きくらげ。
甘めの味付けがアクセントのもやし。
サッパリ感と風味が増す糸島産の青ネギ。
キュートなプチトマト。
存在感のある温泉玉子。
後半の味変アイテム、ライム。
あまりの具材のボリュームに、麺よりも具材を楽しむ一杯に感じました。
せっかくの美味しい麺なので、もう少し麺自体が楽しめると良いかも。
釜玉らーめんは、シンプルながら技ありのネギの味わいが光る一杯でした。
また冷たいスープで頂くラーメンは、レアなジャンルなのでツルっとサッパリ頂けて夏にピッタリです。
日替わりで楽しめる「プチどん」も人気みたいなので、次回来たときは頂いてみたいな～と思います。
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笑喜屋
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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