【製麺屋慶史 らーめんショップ西月隈@博多区西月隈】 一幸舎グループの新展開

【2回目】 2017年4月 肉油そば

食べたくて食べたくて・・・♪( ´▽`)
早くも再訪 (笑)

2017年4月、一幸舎グループが西月隈にオープンした、製麺屋慶史 らーめんショップ西月隈へ。

プレオープン中に訪問したので、今回が2度目の訪問となります。

まだまだ他にもご紹介したいお店&メニューが山盛りですが・・・

ど~してもリピせずには居れず^^;

1週間チョイでの再訪問となりました。

お店への行き方や雰囲気、メニューの詳細はこちらをクリック
アクセス

お店の場所は、福岡空港 南側にある、都市高速 月隈出入り口の近く

バソキ屋 西月隈店」 と同じ敷地の奥側にあります。

2016年5月にオープンした、「博多一幸舎 空港南店

今年2月にオープンしたばかりの、「博多ラーメンセンター 源龍」 からも近く。

西月隈エリアは、一幸舎ブランドの聖地となりました (^^ゞ

 

店舗外観

道路から奥まった場所ながら、ガツンと目に入るドデカい看板!

これなら見逃されることなく、存在をPRできそうです^^

お店の前にはモチロン、専用の駐車スペースがあります。

今回のお店は 「セルフ方式」 を採用。

入店前に入口の説明をチェックしておきましょう。

 

おしながき

食券制なので、まずは入って右手の券売機へ。

メインは大きく分けて2つ。

らーめん」と「油そば」が提供されており、それぞれに「かけ」と「肉トッピングバージョン」があります。

肉らーめん、肉油そば共に、肉トッピングで650円というお手頃価格♪

 

店舗内観

店内はカウンターが中心。

こちらの建物は、前も、その前もラーメン店だったかと。

以前は結構老朽化したイメージでしたが、今回はすっかりキレイになりました^^

食券をカウンターで渡すと、引き換えに番号札が渡されます。

ラーメンができたら呼ばれるので、番号札と引きかえましょう。

待っている間に、券売機奥にある無料のお総菜コーナーへ。

手作りのキムチみそ高菜雷味噌天かすねぎといったアイテムを自由に楽しめます。

これは嬉しい仕組みですね♪

 

卓上調味料

卓上には、ゆず酢ゆず胡椒おろし生姜などが並びます。

これまたアツいアイテムがズラッと並んでますね!

おしながき

前回の写真はプレオープン中のものでしたので最新版を。

今回も肉油そば&肉らーめんをシェアしていただきました。

こちらは ”製麺屋 慶史 直営

麺がテーマなので、デフォで麺量も十分なのですが、衝動を抑えきれず・・・

ごはんも1つポチっと (^^ゞ

 

肉油そば

こちらは、肉油そば

自慢の中太平打ち麺に、香ばしい醤油ダレ温泉玉子をまとわせて柔らかお肉と共に♪

中盤から柚子胡椒&柚子酢で味変するのが僕らのパターン (^o^)

ゴハンを呼ぶ旨さです。

 

肉らーめん+煮玉子

こちらは、肉らーめん煮玉子をトッピングしたもの。

たまり醤油仕立てのスープは、ガツンとくるのに甘すぎない・重くないバランスが秀逸です。

ツルリ&プルンの麺との馴染みも素晴らしく、「醤油ラーメンはちょっと・・・」という方にこそお薦め!

多めのおろし生姜で味変するのがお薦めです。

肉モリモリで650円というプライスもステキですね\(^o^)/


 

平日の遅い時間帯にもかかわらず、お客さんも上々の入り。

中毒性が高く、ハマり度の極めて高い構成&味わいです^^

ガツンとくる一杯を是非ともお試しあれ!

朝 5:00~開いてますよ~(笑)

 

▼▼▼ 肉油そば & 肉らーめん の詳しいレビューは以下から ▼▼▼

絶品スープとタレで極上麺を堪能! 3号線沿いで5時から、朝ラーを楽しめます

【1回目】 2017年4月 肉らーめん

 

博多区西月隈にある、「製麺屋慶史 らーめんショップ西月隈」 をご紹介します。

一幸舎グループの製麺所 ”製麺屋 慶史” が新たな展開をスタート!

製麺所直営のラーメン店をスタートしました。

しかも提供するメニューが 「中華そば」 「油そば」 とあっては・・・

いやがうえにも期待が膨らみます \(^o^)/

グランドオープンを4/11(火)に控え、現在はプレオープン中とのこと。

オープンを待ちきれない僕たちは、店舗へと向かいました(笑)

 

たまり醤油仕立ての特製ダレで仕上げた香り高き一杯♪ おろし生姜を添えてどうぞ

こちらは、肉らーめん。

香ばしい醤油の香りが胸を焦がす、琥珀色のスープがド迫力♪

薄切りのお肉がタップリと盛り込まれています。

ではではスープからズズっと・・・くぅ~うんま~い\(^o^)/

一見すると濃すぎるように見えますが、むしろバッチリジャストなチューニング。

鶏ガラと野菜を低温でじっくりと炊いたスープを、福岡県産の ”濃厚たまり醤油” を用いた特製タレで仕上げてあります。

「醤油ラーメンは物足りない・・・」なんて言葉はまず出てこないであろう、コク深く&奥行のある旨さ!

九州らしさを感じるほど良い甘みを楽しませつつ、妙な甘ったるさではない点もポイントです。

合わせるのは、製麺屋 慶史謹製多加水中太平打ち麺

ピロピロと口当たりよく、スープとの馴染みもまたバツグンです♪

優しくも存在感ある旨い麺。

デフォでも食べた感がありますが、+100円で大盛にすることもできます。

具材は2種の部位を合わせた薄切り肉

スープ&麺と絶妙に馴染み三味一体となった旨さを楽しませてくれます (^o^)

今回は後半、おろし生姜天かすをプラスして味変しました。

これがバツグン!!

ボディがしっかりした醤油スープ&肉の旨味と、おろし生姜の爽やかさがピッタリハマりますよっ♪

 

麺の旨さを存分に堪能できる一品。 ゆず酢&胡椒、薬味を添えて万華鏡の味わいに

こちらは、肉油そば

茹でた麺にガツンとお肉が乗り、温泉玉子刻み玉ねぎなどを合わせた一杯です。

丼の底に特製タレがたまっているので、ガッツリ麺&具材とマゼマゼしてからいただきます。

ズゾゾっと・・・これまたメチャウマっ (^o^)

モッチリ旨い中太平打ち麺が、タレ&玉子&薬味と混然一体となって箸が止まらないっ♪

半分くらいまで一気呵成にガツガツと啜ります。

ある程度食べ進めたら、卓上の ”ゆず酢&ゆず胡椒” を投入。

爽やかな酸味と辛味がタレの旨さをクッキリと際立たせてくれます!

更に、キムチ雷味噌などを添えつつ、欲張り仕様でガツガツと。

全てを混ぜ込むより、レンゲを駆使して添えながら味わうと個々のアイテムの魅力を楽しめます^^

麺の旨さを存分に堪能できる一品ですが・・・ぶっちゃけゴハンもモリモリ進む困った仕様。

腹ペコ全開で訪問することをお薦めします(笑)


 

たまらんねコリャ♪

旨さに定評のある慶史の麺を、ココだけのオリジナルチューニングで思う存分堪能できます。

個人的には、試作品的な麺が限定で登場したりしたら、ますます嬉しいですねっ。

特に油そばは太めの麺とか、捻じれグリグリの麺なんかでも味わってみたいなぁ~(^^ゞ

 

この数カ月で醤油ラーメンを楽しめるお店が続々と登場しましたが・・・

このチューニングは、ここでしか味わえない一杯!

自慢の麺と共に思いっきり楽しんでみてください。

4/11(火)早朝 5:00~の営業ですよ~

朝ラー文化、静かに拡大中です^^

僕も早々にリピしなきゃ♪

 

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掲載の内容は訪問時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。

メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

店舗情報はこちらから

製麺屋慶史 直営らーめんショップ西月隈ラーメン / 竹下駅

昼総合点★★★★ 4.3