博多区西月隈にある、「製麺屋慶史 麺ショップ西月隈」 をご紹介します。
一幸舎グループの人気製麺所 ”製麺屋 慶史” の名を冠する新ブランドとして、2017年春にオープンしました。
こだわりの自家製麺を用いた、醤油ラーメンや油そばを400円～とお手頃な価格で提供。
朝8：00～営業しており、福岡では激レアな朝ラーを楽しめます。
14 ニラとごぼうの牛もつラーメン【限定】（2018年12月）
吉村三街道 麺ウォーク。一杯目は、ホルモンヌふくめん2号希望の麺ショップから♪
コンスタントに限定麺を提供してくれる麺ショップ。
今回は、「博多ラーメンセンター源龍」「一幸舎 空港南店」と合同で2か月間の限定イベントが実施されています。
各店で提供されているメニューをコンプリートすると、なんとラーメン1杯をプレゼントとのこと。
かなり太っ腹な企画です♪
3店の中でも、一番気になるのはこちらの「ニラとごぼうの牛もつラーメン」
遅ればせながら行って参りました。
アクセス
お店の場所は、福岡空港 南側にある、都市高速 月隈出入り口の近く。
「バソキ屋 西月隈店」 と同じ敷地の奥側にあります。
2016年5月にオープンした、「博多一幸舎 空港南店」
2017年2月にオープンした、「博多ラーメンセンター 源龍」 からも近く。
西月隈エリアは、一幸舎ブランドの聖地となりました (^^ゞ
店舗外観
黄色い大きな看板が目印。
次々と駐車場に車が滑り込んで行きます。
今回のお店は 「セルフ方式」 を採用。
入店前に入口の説明をチェックしておきましょう。
注：現在は8:00～16:00の営業に変更となっております
おしながき
食券制なので、まずは入って右手の券売機へ。
メインは大きく分けて2つ。
「らーめん」と「油そば」が提供されており、それぞれに「かけ」と「肉トッピングバージョン」があります。
肉らーめん、肉油そば共に、肉トッピングで650円というお手頃価格♪
朝10時までは「朝塩らーめん」「朝定食」があります。
グランドメニューに加え、不定期で限定メニューも登場します。
今回は”ニラとごぼうの牛もつラーメン” を提供中。
これまで登場したメニューはどれも、他所では食べられないものばかりです^^
店舗内観
店内はカウンターが中心。
こちらの建物は、前も、その前もラーメン店だったかと。
以前は結構老朽化したイメージでしたが、今回はすっかりキレイになりました^^
食券をカウンターで渡すと、引き換えに番号札が渡されます。
ラーメンができたら呼ばれるので、番号札と引きかえましょう。
このお店のチャームポイントのひとつである ”お惣菜コーナー”
時期により少しずつ変わる様々なアイテムが登場します^^
食べ残し厳禁で、チョコチョコと色んな楽しみ方を見つけましょう！
こういうフットワークの軽い試みも、一幸舎グループの魅力・強みですね！
店内では生めんの販売も行われています^^
卓上調味料
卓上には、ゆず酢やゆず胡椒などが並びます。
これまたアツいアイテムがズラッと並んでますね！
グッとパンチ系かと思いきや、かなり優しめのスープ
こちらが今回の限定「ニラとごぼうの牛もつラーメン」です。
色合い的には良い感じ・・・
かと思いきや、思いのほか、かなり優しめの味わい。
モツのガツンとしたパンチと、グイグイくる醤油ダレの味わいを予想していたので、私には、かなり薄く感じてしまいました。
麺はモチ～ンとした中太のゆるやかなちぢれ麺。
どことなくちゃんぽん麺のような感じで、スムーズにマッチしてました。
メインのモツは、プリプリタイプではなく、結構噛み応えのあるタイプ。
もう少し量は減らしても良いので、プリプリと脂があるやつが良いなぁ～♪
その他、ゴボウとニラが入っており、ゴボウはモツの旨味を纏ってイイ感じでした。
肉油そば（塩）
こちらはお初となる塩味タイプの肉油そば。
例の如く、大好きなキムチや天かすなどをトッピングしております。
いつもの醤油ダレよりも、グッと麺そのものを楽しめる味わいがイイね♪
トッピングなどとのマッチングもスムーズなので、食べやすいイメージです。
パンチ力なら、いつもの醤油タイプで。
スマートさなら、こちらの塩タイプって、感じかな。
今回食べた限定麺は、少し優しめの味わいだったので、にんにくや唐辛子などがプラスできたりすると、良いかもなぁと思いました。
ちなみに、1月末まで1日20食の提供となるようですので、スタンプコンプリートを目指される方はお早めに。
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13 スタミナ油そば【限定】（2018年9月）
限定メニューが登場する度、欠かさず訪問している麺ショップに新メニューが♪
ちょうど1年前に登場した ”焼肉麺” の進化版と思しき、”スタミナ油そば” がリリースされました。
食欲の秋を思わせるコレ系メニューには滅法弱いので（笑）
もちろん行って参りました～
2018年Ver.＝春よ恋100％の麺を使用！コッテリながら優しさを感じる一杯
こちらが今回の限定メニュー、スタミナ油そば。
タップリのお肉と野菜が乗った、食欲全開のメニューです。
キムチと青ネギはお惣菜コーナーから持ってきて追加してみました。
では早速。
玉子は壊さないように注意しつつ、麺を味わいます。
う～ん、旨いっ♪( ´▽｀)
北海道産小麦 ”春よ恋” を100％使用した慶史の麺は、モッチモチで実に風味豊か！
ガッツリ系の具材と共にありながら、ぶつかるのではなく全体を包み込むような懐の深さを感じます。
優しくも力強い存在が頼もしく、一般的な油そばとはまた違った魅力を放つ一杯です (^-^)v
とは言えそこはガッツリ系（笑）
白ゴハンとも狂おしいほど合っちゃいます♪
キムチを乗せてパクパクいっちゃいましょう。
合わせてお薦めなのが、同じく総菜コーナーにある ”タマ酢（刻み玉ねぎの酢漬け）”
濃厚な味に舌が慣れてきたところで少し摘まむと、上手い具合にリセットしてくれます。
コーナーの内容は変わることもあるので絶対に有るとは限りませんが、有れば是非お試しを！
オリジナリティ＋自在性の高さがステキ！ こんな醤油ラーメンを待っていた♪
こちらはデフォの油そばとツートップを張る 肉らーめん。
鶏ガラスープにバチッと効いた醤油ダレがやみつきの一杯です♪(´ε｀ )
ツルリと滑らかな平打ち麺と相性バツグンのスープは、しっかりとキャラが立ちつつ自在性高し！
・おろし生姜をプラスして ”長岡生姜醤油系” 気分に。
・キムチをプラスして、辛味と酸味の効いた ”スタミナ系” に。
・天かすをプラスして、どこか ”うどんライクな円やか系” に。
この懐の深さと自由度の高さは実に大きなポイントですね (^^ゞ
それでいて麺しかり、スープしかり、独創性も高いというスグレモノ。
かけ＝400円、お気に入りの肉らーめん＝650円とお手頃なのも嬉しいねぇ♪
ちなみに朝（8～10時）は ”朝塩らーめん” も有ったりしますよ～。
ミニカレー
こちらは肉らーめん（650円）に、＋100円で楽しめる ミニカレー。
ごはん小＝100円。ミニカレーライス付でも同価格・・・おトク過ぎやろ（笑）
みんな大好き、円やかで思わずニンマリしてしまう懐かし系の味わい。
このカレーだけでもガッツリ食べに来たくなります。
タップリカレー＆肉トッピング。検討して欲しいなぁ～(^^ゞ
今回は帰りに 生めん（5玉）＝500円を購入して帰宅^^
細麺、中太麺、太麺などが選べるのですが、今回は春よ恋の中太麺を。
なんとこれを焼きそばにして食べちゃいました♪
こんな美味い麺、スーパーじゃ買えませんからね～^^;
近かったら、麺だけでもチョイチョイ買いに行きたいよ・・・ホントに。
そんなこんなで今回の ”スタミナ油そば”
ガッツリ好きの貴兄には見逃せないメニューとなっておりますですよ（笑）
12 乱斬り丸【限定】（2018年6月）
2018年6月18日～、一幸舎グループの ”麺祭” がスタート。
全国17店舗で色とりどりのメニューが登場しました。
”製麺屋慶史PRESENTS”と銘打たれていることもあり、まずは直営である ”麺ショップ西月隈” から訪問。
・・・というのは後付けで（笑）
一番ビビッときたメニューがこちらの ”乱斬り丸” でございました (^^ゞ
でもってこちらが、麺祭2018のメニュー。
麺ショップ西月隈には、”乱斬り丸” というメニューが登場しました。
野菜の甘みが丸みをプラス。 香り高き濃厚たまり醤油が決め手のスープが旨いっ
さて、いよいよ登場しました 乱斬り丸 。
ガッツリ系にも、チャンポンにも見える、ボリューミーで色鮮やかな出で立ちです。
まずはスープをズズっと・・・うん、旨いっ♪(´ε｀ )
鶏ダシのスープをこだわりの ”濃厚たまり醤油” で仕上げた、ふくよかでありながらキレのある味わい。
適度な脂感がイイ感じです。
タップリ野菜の甘みが加わることで、いつものスープより丸みを帯びた味わいに感じられました。
添えられたニンニク入りの辛味噌を少しずつ溶かしていくと、辛味とパンチが増していく仕掛け。
一旦小皿に移して後半入れようかな・・・と思っていたら、結構辛味が強めだったので結局少量しか使わずにフィニッシュしてしまいました^^;
太麺×細麺のハーモニー♪ 製麺屋の矜持を感じる自家製麺を堪能すべし
あわせる麺にもモチロンこだわりが。
太めの平打ち＆細めの麺が混在するレアな提供パターン。
このパターンは、麺食堂 歩ごころ＠長浜が以前提供した ”カレーラーメン” 以来です^^
乱斬り麺が織りなす食感の妙、そして野菜とのハーモニーがこれまた♪
結構なボリューム感ですが、抑揚に富んだ味わいなので飽きることなく食べ進められます。
スープが馴染んだ肉＆野菜がウマ～イ。お惣菜コーナーのアイテムで味変も！
白菜、キャベツ、モヤシ、ニンジンといった野菜。
麺ショップ定番の柔らか薄切り肉。
どちらもタップリと盛り込まれています♪
肉＆野菜共に、スープがしっかりと馴染んでくる後半の感じもイイよねぇ～(^o^)
いわゆるシンプルなラーメンとは異なり
・スープの温度が下がっていく
・麺は少しずつ伸びていく
といったネガティブなだけの変化とは異なります。
麺ショップ名物、お惣菜コーナーもお好みに応じて活用を。
今回は中盤を越えたところでオロシ生姜を、終盤はキムチをチョイ足しして変化を楽しみました^^
肉油そば
こちらは一番人気？の、肉油そば。
青ネギ、キムチ、タマ酢、雷味噌をトッピングしてみました♪
既に麺とタレが和えてあるので、最初から全体を混ぜる必要は必ずしもナシ。
トッピングそれぞれと麺の組合せを、チョコチョコと楽しむのが僕らのパターンです (^^ゞ
ピロピロの平打ち麺はバッチリ旨いのですが、太麺でも食べたいなぁ～
ピークタイム以降とかで提供されたら狙い撃ちするんだけどなぁ～(*´ω｀*)
今回はTwitterのポスター写真（ピンボケ気味）だけをなんとなく見て訪問。
予備知識を持たずに食べたのですが、後付けで色々な発見がありました。
全体として非常にまとまりが良い一杯であると感じました。
もしかすると、敢えてもう少し下品なトーンがあってもオモシロイかも？
辛味を避けて、辛味噌をあまり溶かさなかったのが勿体なかったのかも^^;
最近の福岡ラーメン界は、尖った個性を打ち出したメニューが少なくなったイメージも。
こういうアグレッシブな試みは、是非とも応援したいなぁ～(о´∀`о)
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11 焼肉麺【限定】 （2017年10月）
10/2～秋の限定メニュー ”焼肉麺” が登場♪
気になっていた ”うどんこ細麺” とセットで味わってきました。
ガッツリ派は決して素通りできないっ！ 辛ニラ＆キムチで更に旨い焼肉麺
こちらが新作となる秋メニュー、焼肉麺。
パッと見・・・豚丼のように見えます（笑）
が、中からグイっと麺を引っ張り出すと、おおっ麗しき幅広平打ち麺が登場^^
まずは少しだけそのままで。
その後全体をぐわ＝っとかき混ぜてズルズル・・・うんまいっ＼(^o^)／
店頭のPOPにもありましたが、ウマイに決まっとぉ～やん♪
とは言え、この麺の旨さ＆タレの塩梅など、マネできるシロモノではないんですよね～
まずはそのままパクパクと。
ゴハンも抱えて、更にウマイっ^^
この肉の厚さ・味付けがスバラシイ。
幅広麺に上手～いこと馴染んでます。
やっぱまぜそばは、全体の一体感が重要ですね！
そしてお惣菜コーナーのアイテムが登場。
焼肉麺は、辛ニラ＆キムチと共にゾゾっと・・・これまたウマすぎる (^^ゞ
麺量はデフォで200gとボリュームたっぷり。
ガッツリ派は決して素通りできないメニューです（笑）
肉らーめん うどんこ細麺Ver.
こちらは、肉らーめん うどんこ細麺Ver.
オーダーの際にデフォの麺に加え、新作の ”うどんこ麺” を選べる仕組みです。
いつもより細めの仕上がり。
ズズっと啜ると・・・ふわっと柔らか、優しい口当たりがステキ^^
こういう楽しい試みは、製麺所直営のお店ならではですね！
さてスープは・・・あれれ、ちょっと変化があったみたい。
やや酸味がキュッと効いた切れ味寄りの味わいに。
旨味も増したようです。
さらにさらに・・・うずら玉子がプラスされたようです。
パクっといけば中から黄身がトロ～リと♪
こりゃ嬉しいねぇ (^o^)
もっと近かったらなぁ～（汗）
記事の公開とか考えなかったら、もっとハイペースでリピしたいです (^^ゞ
ガッツリ好きな方にはタマラナイ新作！
是非ともお試しあれ～
10 冷やし醤油らーめん 【限定】（2017年8月）
夏季メニュー第2弾として登場した、「冷やし醤油らーめん」
遅ればせながら行って参りました。
こちらが、今回のお目当て「冷やし醤油らーめん」
クッキリとした色合いの醤油スープに、うずら玉子3つとナルトのピンクが映えますね。
暑さもスッと引くようなキンと冷えたスープは、煮干しを使った香味油の風味が効いています。
そして、醤油ダレの味わいがクッキリ＆明快に楽しませてくれるイメージ。
ゴクゴク行くタイプではなく、少し味を添える程度に啜るのが良いかも。
ツルツルピロピロの幅広麺は、啜り心地が滑らかで官能的。
キュッと締めている分、モッチリの中にしなやかなコシが感じられます。
結構麺量はありますが、男性なら大盛りでもイケそうです。
具材はシンプルにうずら玉子3つとナルト、ネギのみ。
うずらがこれまた旨い♪
キュートな見た目ですが、味わいはしっかり。
これでも十分楽しめますが、もっといろいろと楽しみたいという方は
ぜひスキゴトコーナーを活用して・・・
天かすやネギを追加。
そして、今回初お目見えの柚子タマ酢をプラスして楽しみます。
柚子タマ酢は、酸味が強すぎず、爽やかなゆずの風味が良い感じ。
特に女性が好きそうな味わいかも。
肉油そば
こちらはリピートした肉油そば。
一気に啜りたくなりますが、色々味変しながら楽しむのがおすすめです♪”
この日は来店している多くの方が油そばをオーダーしていました。
ココで初めて油そばを知ったという方も多くいらっしゃるようで、その魅力にハマってリピートする方々も。
ご飯と一緒なら、ワンコインでお腹いっぱいにもなれるし、色んな楽しみ方ができます。
ホント、素敵なお店です。
[/toggle] [/toggles]9 冷やしざるらーめん【限定】（2017年7月）
まずは、冷やしざるらーめんから。
ツヤツヤの極太、しかも極薄という面白い麺。
早速ツルツルと・・・こりゃウマイ♪
ちょっと味わったことの無いくらいキモチ良いピロピロ感 (^^ゞ
小麦の風味はしっかり感じさせつつ、微塵も重さを感じさせない軽やかさが魅力です。
コクのある麺ツユとの相性は言わずもがな。
このうずら玉子が何気に嬉しいねぇ～（笑）
後半は卓上の ”ゆず酢” をチョロっとプラスしてみたのですが、これまたイイ感じでした。
セットのかしわごはんもバッチリ。
アッサリ食べられて、結構ガツンとお腹にたまる仕様です。
[/toggle] [/toggles]8 肉油そば（2017年7月）
続いては、肉油そばを。
口当たり良く極薄にカットされたお肉と麺の一体感が素晴らしいっ^^
温泉玉子の黄味がトロ～～リと溶け出し、全体を上手くまとめてくれます。
アッサリ＆ピリ辛な自家製キムチや、雷味噌などを添えつつ味わうのもおススメです♪
[/toggle] [/toggles]7 ちょい足しカレー（2017年7月）
こちらは少し前に登場した、ちょい足しカレー 100円。
ゴハンと楽しむも良し、油そばにプラスして味変するも良し。
円やかでコクのあるルーは、誰もが楽しめる＆どのメニューにも合う懐の深いタイプです(^-^)v
次回は禁断のラーメンにも！？
[/toggle] [/toggles]6 肉らーめん（2017年7月）
[toggles class=” style=”] [toggle title=’詳しくはこちらをタップ’ class=” style=”]
これにて 「ご馳走さま」 のハズが・・・
まさかのラーメン追加（汗）
腹ペコで来店したというのもありますが・・・
「きっと新バージョンの麺は、ラーメンに一番合うハズ！？」
そう思うとどうしても試さずにはおれず^^;
福岡県産 ”濃厚たまり醤油” を用いた特製タレで仕上げたスープは、打ち出しが強いのに円やかな仕上がり♪
香り高く穏やかな甘みが印象的なスープと、ピロピロと楽しい麺の食感がバツグンに合いますね (^o^)
新バージョンの麺がどれに一番合うか、食べ比べてみて欲しいです。
[/toggle] [/toggles]5 朝塩らーめん＋ちょい肉 半きつね（2017年7月）
ここからは前回、朝ラーの時間帯（AM5：00～10：00）に訪問した際の内容です。
なんと！400円で食べられる 朝定食。
そして朝だけの、その名も 朝塩らーめん を楽しめます^^
こちらは朝塩らーめん。
新トッピングの ”きつね” も気になるけどやっぱり肉も・・・
と悩んでいると・・・ちょい肉 半きつねなるイイとこ取りな選択肢が！
流石のユーザビリティ♪
塩だれベースのスープは、いつもの醤油とは打って変わってたおやかな味わい。
ホッとするような旨さです^^
そのスープがジュワっと馴染んだお揚げがコレまた♪
誤解を恐れずに表現するなら、麺の形状も相まって 高級どん兵衛のようです（笑）
朝しか食べられないのが悔しいほどの旨さ^^;
[/toggle] [/toggles]4 朝定食（2017年7月）
ここまでに2回分、4種の麺メニューをご紹介しましたが・・・
今回のレビュー、ラストは朝定食。
大・中・小から選べるゴハン＋肉＋生玉子、そして椀子らーめんも付いて400円というお値打ち価格！
近かったら、ちょいちょい立ち寄りたいほど（笑）
お惣菜コーナーのアイテムを駆使して、「スキごと食べる」 のがこちらのスタイルです (^^ゞ
是非とも一度、お試しあれ～
流石は ”攻め” の一幸舎グループ。
実験的かつ、綿密なノウハウに裏打ちされたポイントの数々は流石というほかありません。
ハマる人が多いのも納得だなぁ～ (^^ゞ
他所ではまず食べられないような、独創性の高い麺が今後も登場するものと思われます♪
次回はどんな麺が登場するのか？
どんなメニューやサービスが登場するのか？
ホント、目が離せないお店です。
[/toggle] [/toggles]3 朝塩らーめん＋ちょい肉 半きつね（2017年6月）
[toggles class=” style=”] [toggle title=’詳細こちらをタップ’ class=” style=”]
①塩らーめん＆朝定食は、朝10時までの限定メニュー
②すすり心地バツグン♪ 直営製麺所が出がけるチュルプリ平打麺が旨い
③セルフコーナーのアイテムを駆使して、スキゴト楽しむべし^^
オープン直後から大人気！
一幸舎グループが手掛ける新業態。
醤油＆油そばだけでもアツいのに、朝限定メニューまで。
寄り道してでも楽しむべし（笑）
[/toggle] [/toggles]2 肉油そば（2017年4月）
2017年4月、一幸舎グループが西月隈にオープンした、製麺屋慶史 らーめんショップ西月隈へ。
プレオープン中に訪問したので、今回が2度目の訪問となります。
まだまだ他にもご紹介したいお店＆メニューが山盛りですが・・・
ど～してもリピせずには居れず^^;
1週間チョイでの再訪問となりました。
おしながき
前回の写真はプレオープン中のものでしたので最新版を。
今回も肉油そば＆肉らーめんをシェアしていただきました。
こちらは ”製麺屋 慶史 直営”
麺がテーマなので、デフォで麺量も十分なのですが、衝動を抑えきれず・・・
ごはんも1つポチっと (^^ゞ
肉油そば
こちらは、肉油そば。
自慢の中太平打ち麺に、香ばしい醤油ダレと温泉玉子をまとわせて柔らかお肉と共に♪
中盤から柚子胡椒＆柚子酢で味変するのが僕らのパターン (^o^)
ゴハンを呼ぶ旨さです。
肉らーめん＋煮玉子
こちらは、肉らーめんに煮玉子をトッピングしたもの。
たまり醤油仕立てのスープは、ガツンとくるのに甘すぎない・重くないバランスが秀逸です。
ツルリ＆プルンの麺との馴染みも素晴らしく、「醤油ラーメンはちょっと・・・」という方にこそお薦め！
多めのおろし生姜で味変するのがお薦めです。
肉モリモリで650円というプライスもステキですね＼(^o^)／
平日の遅い時間帯にもかかわらず、お客さんも上々の入り。
中毒性が高く、ハマり度の極めて高い構成＆味わいです^^
ガツンとくる一杯を是非ともお試しあれ！
朝 5：00～開いてますよ～（笑）
[/toggle] [/toggles]1 肉らーめん（2017年4月）
博多区西月隈にある、「製麺屋慶史 らーめんショップ西月隈」 をご紹介します。
一幸舎グループの製麺所 ”製麺屋 慶史” が新たな展開をスタート！
製麺所直営のラーメン店をスタートしました。
しかも提供するメニューが 「中華そば」 「油そば」 とあっては・・・
いやがうえにも期待が膨らみます ＼(^o^)／
グランドオープンを4/11（火）に控え、現在はプレオープン中とのこと。
オープンを待ちきれない僕たちは、店舗へと向かいました（笑）
たまり醤油仕立ての特製ダレで仕上げた香り高き一杯♪ おろし生姜を添えてどうぞ
こちらは、肉らーめん。
香ばしい醤油の香りが胸を焦がす、琥珀色のスープがド迫力♪
薄切りのお肉がタップリと盛り込まれています。
ではではスープからズズっと・・・くぅ～うんま～い＼(^o^)／
一見すると濃すぎるように見えますが、むしろバッチリジャストなチューニング。
鶏ガラと野菜を低温でじっくりと炊いたスープを、福岡県産の ”濃厚たまり醤油” を用いた特製タレで仕上げてあります。
「醤油ラーメンは物足りない・・・」なんて言葉はまず出てこないであろう、コク深く＆奥行のある旨さ！
九州らしさを感じるほど良い甘みを楽しませつつ、妙な甘ったるさではない点もポイントです。
合わせるのは、製麺屋 慶史謹製の多加水中太平打ち麺。
ピロピロと口当たりよく、スープとの馴染みもまたバツグンです♪
優しくも存在感ある旨い麺。
デフォでも食べた感がありますが、+100円で大盛にすることもできます。
具材は2種の部位を合わせた薄切り肉。
スープ＆麺と絶妙に馴染み、三味一体となった旨さを楽しませてくれます (^o^)
今回は後半、おろし生姜と天かすをプラスして味変しました。
これがバツグン！！
ボディがしっかりした醤油スープ＆肉の旨味と、おろし生姜の爽やかさがピッタリハマりますよっ♪
麺の旨さを存分に堪能できる一品。 ゆず酢＆胡椒、薬味を添えて万華鏡の味わいに
こちらは、肉油そば。
茹でた麺にガツンとお肉が乗り、温泉玉子と刻み玉ねぎなどを合わせた一杯です。
丼の底に特製タレがたまっているので、ガッツリ麺＆具材とマゼマゼしてからいただきます。
ズゾゾっと・・・これまたメチャウマっ (^o^)
モッチリ旨い中太平打ち麺が、タレ＆玉子＆薬味と混然一体となって箸が止まらないっ♪
半分くらいまで一気呵成にガツガツと啜ります。
ある程度食べ進めたら、卓上の ”ゆず酢＆ゆず胡椒” を投入。
爽やかな酸味と辛味がタレの旨さをクッキリと際立たせてくれます！
更に、キムチや雷味噌などを添えつつ、欲張り仕様でガツガツと。
全てを混ぜ込むより、レンゲを駆使して添えながら味わうと個々のアイテムの魅力を楽しめます^^
麺の旨さを存分に堪能できる一品ですが・・・ぶっちゃけゴハンもモリモリ進む困った仕様。
腹ペコ全開で訪問することをお薦めします（笑）
たまらんねコリャ♪
旨さに定評のある慶史の麺を、ココだけのオリジナルチューニングで思う存分堪能できます。
個人的には、試作品的な麺が限定で登場したりしたら、ますます嬉しいですねっ。
特に油そばは太めの麺とか、捻じれグリグリの麺なんかでも味わってみたいなぁ～(^^ゞ
この数カ月で醤油ラーメンを楽しめるお店が続々と登場しましたが・・・
このチューニングは、ここでしか味わえない一杯！
自慢の麺と共に思いっきり楽しんでみてください。
4/11（火）早朝 5：00～の営業ですよ～
朝ラー文化、静かに拡大中です^^
僕も早々にリピしなきゃ♪
[/toggle] [/toggles]
良かったらいいね！お願いします♪
掲載情報は訪問時、または記事作成時のものです。
訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。
メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。
また、また訪問日とレビュー公開日には、タイムラグが発生している場合があります。
特に遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。
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