日々進化を遂げる一杯。豊かで力強い醤油の味わいがクセになる♪

シフク (5)[1]

らぁめんシフク@博多区榎田
醤油らぁめん 玉子入り+鶏白湯らぁめん 玉子入り

 

意外とご無沙汰の「らぁめんシフク」

ラーメンWalker2015 総合部門で第5位という輝かしい成績を収められておりました♪

おめでとうございますm(__)m

シフク (8)

このところの「福岡の醤油ブーム」において、色んなお店の醤油系を食べてきたので、今日はシフクの醤油をリピート。

大好きな鶏白湯と合わせて、シェアします(*^_^*)

お店への行き方、雰囲気、実食メニューのレビューなどはこちらから

 

醤油らぁめん

シフク (5)最初に食べた時よりも醤油の色が濃くなったような気も…。

着丼時点から既に醤油の良い薫りが鼻をくすぐります。

醤油がキュッと効いた、力強い味わいが特徴♪

絶品の鶏スープ醤油の甘味やまろみと合わさって、何とも心地よい旨味に変わります。

いつまででも飲み続けたい激ウマスープです。

シフク (4)

合わせる麺は、細めのちぢれ麺
ソフトモッチリな食感でスープとの馴染みが良く、スルスルと口の中へ収まっていきます。

しっとり柔らか鶏チャーシュー歯切れの良い穂先メンマも上々です。

ここまでに数回食べてきましたが、毎回とも前食べた時よりも確実に美味しくなってます。

※醤油らぁめんの詳しい記事はこちら

 

鶏白湯らぁめん

シフク (9)こちらは大好きな鶏白湯♪
今日はややライトめな仕上がりでしたが、やっぱりウマイ~(*^_^*)

フレッシュ&ややサラリと言った方が良いかな?!

シフク (3)

ただ旨味はきっちり&しっかりあって、大満足!

シフク (6)麺もちゅるちゅるで、スープとの相性抜群です。

 

唐揚げセット

シフク (2)シフクに来たら外せない「唐揚げセット

鶏チャーシュー丼」と毎回悩むのですが、今日はから揚げに。

いつものようにマヨネーズに柚子ごしょうを混ぜて頂くと、これが旨いんですっっ!

シフク (7)

最後はスープ茶漬けにて、最後の一滴まで堪能。


 

やっぱり美味しいね~。

春先には、シフク初ベジ麺イロトリドリ」という限定麺が登場するとのこと。

まだまだ、かなり先ですが今から心が躍ります(^_^)v
※詳しくはシフクの公式サイトにて

 

掲載の内容は訪問時のものです。
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特に遠方から来店される際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。

お店への行き方、雰囲気、実食メニューのレビューなどはこちらから

 

実食メニュー

23.鶏白湯らぁめん 玉子入り(2015/8/8)らぁめんシフク (1)[1]フレッシュで軽やかなのに、味わいはしっかり濃厚♪まさにシフクの鶏白湯

 

22.至福まぜそば(2015/7/26)福岡競艇(ナンバーワン_シフク) (14)

福岡競艇イベントへ行ってきた!

 

21.醤油らぁめん(2015/7/16)シフク (1)[1]豊潤な薫りとふくらみのある味わいに、一瞬でシアワセ♪

 

 

店舗情報はこちらから
らぁめん シフク昼総合点★★★★★ 5.0

 

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