福岡ラーメンショー2014　【第一幕】 ココを啜れば間違いナシ　～2014年版 予習編（その①）

いよいよ明後日に開幕が迫った、福岡ラーメンショー2014！

前回お送りした、福岡ラーメンショー2013全13杯をプレイバック　～2013年版 復習編に続き、2014年予習編（その①）をお届けします^^

今回のテーマは…

めんむすびイチオシ！

福岡ラーメンショー2014“第一幕”はココを啜れば間違いナシ(^o^)

名店＆人気店が全24ブースも登場するだけに、目移りしてしまう…。

どこが人気なの？どんなラーメンなの？

お任せください！

当サイトが自信を持ってお薦めする”イチオシ”のお店を、第一幕/第二幕それぞれ5軒ご紹介します♪

まずは第一幕、11/19（水）～11/23（日）から！スタート！

http://ramen-kyokai.jp/fukuoka/

①中華そば しながわ

あの大勝軒をルーツに持つ、東京の超人気店「BASSOドリルマン」

そのセカンドブランドが中華そば しながわです。

厳選した鶏と煮干で取ったスープは、シビレるほどの美味さ♪♪

「醤油ラーメン？物足りないよね…」とお考えの貴方にこそお薦め！！

とんこつ王国の国民こそ啜るべき、珠玉の一杯です^^ｄ

参考：BASSOドリルマン　肉玉そば（福岡・催事）

参考：BASSO ドリルマン　特製つけそば

参考：つけ麺 海鳴　BASSO DORILL 麺（コラボ限定麺）

実際に啜ってきました♪

東京中華そば　特製

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②つけめん頑者

つけ麺ブームの立役者である超名店「つけめん頑者」

極太麺×濃厚魚介とんこつのつけ汁×魚粉というスタイルはここから始まりました。

後々、数えきれないほどの魚介とんこつつけ麺が生まれましたが、これぞ本物の一杯！と言える至高の味わい。

魚粉は活かしても魚粉頼みの浅い味とは次元が違う！！

本物のつけ麺を食べたい方、必食の一杯です。

参考：東京アンダーグラウンドラーメン 頑者　特製つけ麺

実際に啜ってきました♪

濃厚魚介豚骨つけめん　ワンツー盛り

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③鶏王 けいすけ

黒味噌・海老そば・肉そば・鴨そば等々…類まれなるセンスを武器に次々と新たな味を生み出す「けいすけ」

ラーメンスタジアムへの出店、昨年は肉そば けいすけとしてラーメンショーに参戦するなど、福岡での知名度も高い超人気店です。

今回は何と、鶏モモ1本をドカンと乗った鶏白湯のラーメンで登場♪

コンセプト＆ビジュアルに驚き、食べて驚く！

日頃福岡では味わえない、個性むき出しの一杯です。

参考：四代目けいすけ　焼きもりめん 伊勢海老の雫

参考：肉そば けいすけ　肉そば

参考：蟹専門 けいすけ 北の章　渡り蟹の味噌らーめん

参考：初代けいすけ　黒味噌らーめん

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④佐賀らーめん いちげん。

佐賀の超人気店である、いちげん。

噂はかねがね聞いていながら、実は未食の一軒です。

久留米や博多、熊本などとは、ひと味異なるアプローチの名店との評判！

慣れ親しんだとんこつラーメンとは異なる、新たな味に出会いたい方は注目の一杯です。

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⑤博多だるま（福岡）×長浜ナンバーワン（福岡）

言わずと知れた、博多におけるとんこつラーメンの超名店がタッグを結成！

昨年は大砲（久留米）×だるま（博多）でしたが、今回は博多×長浜という新たな展開。

九州産の素材にこだわったという、九州地産豚骨ラーメン。

両店のファンならずとも見逃せない、今回だけの貴重な一杯です！

参考：博多だるま×大砲ラーメン　110年ものの呼び戻しラーメン

実際に啜ってきました♪

九州地産豚骨ラーメン　炙りトロ肉

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いかがでしたか？

後はスープの好みやその日の気分、混み具合などなどから選んでみてくださいね。

今回お薦めしたお店は、めんむすびが太鼓判を押すお店ばかり。

でも、その他にも見逃せない＆メッチャ旨なお店がまだまだあります！！

インスピレーションを信じて、それぞれでラーメンショーを楽しみましょう。

※もちろん僕は間違いなく頂きます(^^ゞ

次回は開幕直前！2014年版予習編（その②）をお送りします。

「知っておくともっと快適＆楽しめる耳より情報」をお知らせ。

こちらも乞うご期待ください♪